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本報(bào)駐湛江記者 馬燦養(yǎng)殖環(huán)境惡化 美國市場反傾銷
湛江環(huán)球水產(chǎn)有限公司總經(jīng)理鐘標(biāo)感慨地說：“去年4至5月間，每天收購蝦量就達(dá)4萬公斤，每月對蝦出口達(dá)150多萬公斤。而今年由于第一、第二季對蝦受污染而普遍失收，一天收購蝦量才1萬公斤左右，對蝦加工就業(yè)人數(shù)也由去年800多人減少到今年200多人�！�
湛江是海洋產(chǎn)品大市，對蝦養(yǎng)殖業(yè)是該市的支柱產(chǎn)業(yè)，全國5條蝦當(dāng)中有2條產(chǎn)自湛江。由于湛江對蝦養(yǎng)殖環(huán)境惡化和對蝦出口遭到美國反傾銷，在這種雙重壓力下，湛江對蝦危急。
現(xiàn)狀之一：養(yǎng)殖環(huán)境污染影響對蝦生產(chǎn)
湛江市環(huán)保局負(fù)責(zé)人告訴記者：“這幾年我們接到有關(guān)養(yǎng)蝦業(yè)排污污染投訴個(gè)案呈逐年上升之勢，排污污染投訴不斷增加，主要原因是大部分蝦場科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)跟不上�！睋�(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示，目前湛江蝦飼料的實(shí)際利用率大概只有15%，大量的蛋白質(zhì)、氮和磷未經(jīng)科學(xué)處理就被直接排棄到水環(huán)境中，引起海水的富營養(yǎng)化，加重了海區(qū)污染。
湛江海洋大學(xué)副教授黃翔高說：“由于養(yǎng)殖區(qū)多為海灣、河口等淺海水域，水體交換速度慢，長期密集養(yǎng)殖造成海區(qū)積累大量營養(yǎng)物質(zhì)，一旦受季風(fēng)、氣候等影響，出現(xiàn)合適水溫、鹽度條件，便會引發(fā)赤潮。”
有關(guān)專家向記者透露：湛江不少海域目前已被高位蝦池團(tuán)團(tuán)包圍，大量的高密度的養(yǎng)蝦污水已對局部水質(zhì)構(gòu)成威脅。由于對蝦種苗場一哄而上，超過海區(qū)凈化能力，已造成陸地水源和海區(qū)污染。有些蝦苗場用第四、五代親本育苗，造成種苗質(zhì)量差，嚴(yán)重影響了養(yǎng)蝦生產(chǎn)。
現(xiàn)狀之二：美國反傾銷影響對蝦出口
自從今年7月6日，美國商務(wù)部宣布，初步裁定中國和越南對美國出口的蝦存在傾銷行為，決定對從中國進(jìn)口的蝦征收7.67%至112.81%的反傾銷稅。目前，湛江市的國聯(lián)和中聯(lián)水產(chǎn)兩家企業(yè)分別被裁定零稅率和90.05%稅率。
湛江市水產(chǎn)進(jìn)出口企業(yè)協(xié)會秘書長孫海峰告訴記者：“這次美國對中國實(shí)行反傾銷，對湛江的影響很大。首先無疑是出口受阻，訂貨量減少，影響蝦農(nóng)生產(chǎn)；其次，與對蝦相關(guān)的行業(yè)受到影響，如對蝦批發(fā)市場、對蝦運(yùn)輸包裝、制冰生產(chǎn)等都受到不同程度影響。同時(shí)，目前湛江從事對蝦加工的就有20多萬人，一旦明年初的最終裁決認(rèn)定反傾銷成立，將會影響到蝦農(nóng)、經(jīng)銷商的生存，很多人要面臨失業(yè)問題�！�
由于湛江出口的蝦類產(chǎn)品絕大部分為對蝦，而且一半以上出口美國市場，若美國對中國的蝦產(chǎn)品實(shí)施反傾銷措施，將對湛江的對蝦養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生重大影響。據(jù)有關(guān)專家分析，湛江的蝦產(chǎn)品是對美出口的主要產(chǎn)地，蝦產(chǎn)品出口影響首當(dāng)其沖。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年廣東有9個(gè)地級市對美國市場出口蝦類產(chǎn)品，今年上半年也有5個(gè)地級市對美國出口，其中湛江出口對蝦4583噸，占全國蝦產(chǎn)品對美出口量的四分之一。
現(xiàn)狀之三：對蝦企業(yè)本身存在“軟肋”
對蝦企業(yè)“軟肋”何在？孫海峰認(rèn)為，其一，由于目前湛江沒有對生產(chǎn)對蝦的企業(yè)進(jìn)行科學(xué)有效的管理，使湛江的資源優(yōu)勢變成了劣勢。優(yōu)勢產(chǎn)品一哄而上，造成競相壓價(jià)，導(dǎo)致企業(yè)利潤降低或無利潤，養(yǎng)殖業(yè)者增產(chǎn)不增收。
其二，國際貿(mào)易企業(yè)信息咨詢體系落后。孫海峰告訴記者：“湛江大部分蝦企業(yè)由于受規(guī)模、人才的限制，不能及時(shí)獲得有關(guān)信息。同時(shí)，采用國際組織及國家扶持政策不到位。FAO等國際組織在水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)及加工業(yè)管理人員、技術(shù)人員和研究人員的培訓(xùn)方面有援助項(xiàng)目。我國有關(guān)部門在鼓勵(lì)水產(chǎn)出口加工業(yè)發(fā)展方面也有許多直接的優(yōu)惠政策，但湛江絕大部分企業(yè)對此還不夠了解，使許多優(yōu)惠政策沒有被企業(yè)利用�！�
有關(guān)專家告訴記者，如果對蝦養(yǎng)殖方法傳統(tǒng)化，用藥不規(guī)范，對蝦加工技術(shù)薄弱，加工工藝跟不上水產(chǎn)品市場需求，收購過程中的長時(shí)間泡水，保鮮劑使用方法的不合理，也就嚴(yán)重影響了對蝦的品質(zhì)，對蝦出口容易受到SPS/TBT壁壘的限制。
湛江環(huán)球水產(chǎn)有限公司總經(jīng)理鐘標(biāo)感慨地說：“去年4至5月間，每天收購蝦量就達(dá)4萬公斤，對蝦出口達(dá)150多萬公斤。而今年由于第一、第二季對蝦受污染而普遍失收，一天收購蝦量才1萬公斤左右，對蝦加工就業(yè)人數(shù)也由去年800多人減少到今年200多人�！�
應(yīng)對措施之一：從源頭治污
湛江海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院副教授申玉春博士告訴記者：“要從根本上扭轉(zhuǎn)湛江養(yǎng)蝦業(yè)污染現(xiàn)狀，很關(guān)鍵一點(diǎn)就是盡快打破湛江目前‘分散經(jīng)營、各自為陣’的養(yǎng)蝦格局，通過走規(guī)�；l(fā)展路子來推廣健康養(yǎng)殖模式，從源頭上把好治污關(guān)�！鄙暧翊赫f，目前湛江養(yǎng)蝦量在全國、全省都占有重要比重，但湛江養(yǎng)蝦業(yè)規(guī)�；M(jìn)程緩慢，養(yǎng)殖模式尚未規(guī)范化，對蝦養(yǎng)殖方式仍五花八門，多數(shù)養(yǎng)殖戶盲目追求高產(chǎn)，健康養(yǎng)殖模式未能引起人們足夠重視。他指出，湛江對蝦養(yǎng)殖存在的主要問題是養(yǎng)殖環(huán)境的自身污染，養(yǎng)蝦治污要從源頭上把好關(guān)，養(yǎng)蝦業(yè)就必須走規(guī)模化、法治化路子。“當(dāng)今的蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展，喜的是經(jīng)濟(jì)效益，憂的是養(yǎng)殖環(huán)境的自身污染。對于對蝦出口加工企業(yè)來說，蝦病頻發(fā)，蝦產(chǎn)量失收，給企業(yè)正常生產(chǎn)運(yùn)作帶來很大影響�！�
鐘標(biāo)說，加工企業(yè)應(yīng)配合有關(guān)職能部門發(fā)揮龍頭帶動效應(yīng)，積極與有關(guān)科研單位建立長期合作關(guān)系，抓好龍頭加工環(huán)節(jié)，多向養(yǎng)殖戶推
介操作性強(qiáng)的健康養(yǎng)殖模式。
應(yīng)對措施之二：培育新產(chǎn)品
孫海峰說，面對美國反傾銷，一定要走產(chǎn)品多元化，提高產(chǎn)品附加值，把粗加工提高到精加工，那樣產(chǎn)品直接可以進(jìn)入對方的超市，避開反傾銷。亞洲海產(chǎn)（湛江）有限公司總經(jīng)理助理湛增輕松地告訴記者：“在這段難熬的日子里，我們公司正全力開發(fā)其他的新產(chǎn)品，如做出的面包蝦一樣可以出口美國。所以公司的對蝦出口沒有受很大的影響�！�
應(yīng)對措施之三：開拓其他國外市場
孫海峰感慨地說，提高對蝦養(yǎng)殖技術(shù)迫在眉睫。對蝦養(yǎng)殖技術(shù)要根據(jù)國際市場對對蝦產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量要求，建設(shè)、配套和完善對蝦出口基地，加強(qiáng)對蝦養(yǎng)殖自親蝦選育、幼體生產(chǎn)、種苗培育、養(yǎng)成、收獲、銷售全過程的致病微生物、水質(zhì)、漁藥和飼料使用的監(jiān)控和管理。同時(shí)，還應(yīng)該開拓新的出口市場，不要過分依賴美國，要積極把國內(nèi)市場以及其他的國外市場培育起來，打主動戰(zhàn)，促使美國取消反傾銷的措施。
湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)有限公司總經(jīng)理李忠自信地對記者說：“我們的做法很簡單，主要是堅(jiān)持對蝦生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化，以及要生態(tài)健康養(yǎng)殖，提高對蝦的質(zhì)量�！睋�(jù)記者了解，目前湛江國聯(lián)水產(chǎn)公司的對蝦不僅在國內(nèi)暢銷，同時(shí)還遠(yuǎn)銷澳大利亞、歐洲、日本、韓國和加拿大等國家和地區(qū)。
應(yīng)對措施之四：提高水產(chǎn)養(yǎng)殖門檻
10月18日，記者在湛江市召開的緊急會議上獲悉，湛江目前正在從快從嚴(yán)發(fā)放水產(chǎn)養(yǎng)殖證。據(jù)了解，從10月1日起，國家質(zhì)檢總局最新制定的《出境養(yǎng)殖水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫和監(jiān)管要求（試行）》開始實(shí)施，對蝦出口必須要有養(yǎng)殖證。而目前湛江僅有幾十家持有養(yǎng)殖證，嚴(yán)重影響了湛江外貿(mào)出口。與此同時(shí)，湛江也正加大力度培育或引進(jìn)一批科技力量雄厚、排污設(shè)施先進(jìn)的龍頭企業(yè)，通過企業(yè)帶動，將分散經(jīng)營的小蝦農(nóng)、小蝦場等集中起來實(shí)行統(tǒng)一規(guī)范管理，加強(qiáng)蝦苗良好繁育基地建設(shè)，強(qiáng)化對蝦種苗、飼料、藥品使用等全程監(jiān)控，實(shí)行科學(xué)養(yǎng)蝦，大力推行無公害健康養(yǎng)殖方式，使養(yǎng)蝦業(yè)真正形成規(guī)模產(chǎn)量和規(guī)模效益。（紫／編制）（來源：金羊網(wǎng)）
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