美國將加強對帶殼雞蛋的安全管理 | |
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| http://whmsebhyy.com 2004年10月11日 11:31 金羊網-民營經濟報 | |
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美國食品和藥品管理局于9月20日擬定新的規則，進一步保障帶殼雞蛋的安全性。這一措施的實施將會大大減少因雞蛋攜帶的沙門氏菌SalmonellaEnteritidis(SE)而造成的疾病。 據估計，每年有118000人因食用了攜帶SE的雞蛋而生病。人類食用未完全烹熟的含SE的雞蛋，會引起不同程度的腸胃疾病，短期慢性關節炎，甚至死亡。
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