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國際金融報實習生 陳華 綜合報道
坎塔盧波1974年加入麥當勞，1987年成為麥當勞國際的總裁，隨后又擔任麥當勞國際主席和CEO。任期內坎塔盧波的主要業績是成功地開拓了俄羅斯、中國和東歐的市場。1999年，坎塔盧波成為麥當勞全球總裁和副主席。至今已為麥當勞服務長達30年的坎塔盧波自1987年以來一直負責麥當勞的國際業務。在他的管理下，麥當勞的海外分店數量從2350家增長
到了1.5萬家。
2001年4月，坎塔盧波宣布退休，但是他同意繼續留在麥當勞1年以幫助管理層交替的順利進行。他退休后，首席執行官由杰克·格林伯格(JackGreenberg)接替。但在激烈的競爭中，麥當勞的盈余和股價在節節下滑，60歲的杰克·格林伯格在各方壓力下被迫于2002年12月底宣布辭職。經過幾個月的醞釀，董事會選定已經退休8個月的坎塔盧波回到公司重擔重任。
麥當勞在全球119個國家和地區擁有超過3萬家連鎖店。坎塔盧波受命于危難之際，其時麥當勞處于虧損，美國國內市場趨于飽和，而且由于麥當勞主要市場———歐洲和日本爆發了瘋牛病，使麥當勞的業務受到不小沖擊。
坎塔盧波上任伊始，就著手提高食品質量和服務，使麥當勞最大市場———美國市場重新復蘇。在他的領導下，麥當勞在美國銷售額穩步提升。在不到一年的時間內，他完成了全美13000家麥當勞連鎖店服務標準化，把美國的服務模式推向全球，而且推出了健康食譜。今年2月份，全美麥當勞銷售額達到30年來最高水平。2003年1月，全美45%的麥當勞達到了預期盈利目標。麥當勞2003年總收入為171.4億美元，實現利潤14.7億美元。
美國的餐飲業，尤其漢堡連鎖業，在20世紀90年代中期瘋狂擴張。麥當勞的幾家主要對手已經開始尋找脫離這種低回報但維持高費用的產業，而麥當勞反其道而行之，不斷開新店。過去10年里麥當勞以每年接近1700家的驚人速度擴張。
他還推出了健康菜單，并從供應菜單上刪去了一些產品，以及84種所謂的每個廚房的保留套餐；特價套餐從13個降到8個。另外，新的自動飲料售貨機、法國式油炸箱和一套水壓供植物油系統將節省廚房里的寶貴時間。他還重新應用國家標準評級體制，使公司走上了一條有關鑒別、提高或關閉業績不佳的店的更具體的道路。
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