10年聲勢浩大的口誅筆伐運動，使得美國煙民們終于只有躲在廁所和街頭抽煙的份。禁煙大功告成后，美國消費者組織目前再次興師動眾，把利劍對準制造垃圾食品的工業和相關的廣告行業，發誓要為那些因上當受騙貪嘴的大胖子們討回公道。一場圍剿肥胖癥敵人的“人民戰爭”，時下正在美國各州議會和法庭方興未艾地拉開帷幕。

　　每次在美國商場或大街小巷迎面碰到那些超過標準體重一倍以上的肥胖者，不管是男 是女，我總要多瞟對方一眼，就像男人碰到漂亮的女人一樣要多看幾眼。我偷看那些體態臃腫行動遲緩的美國超級胖子有好奇的因素，更有同情和可憐他們的成分，我不明白他們為什么會落到今天這般滿身肥肉行走艱難的地步。

　　管不住嘴就會胖

　　超級大國肥胖者隊伍日益浩蕩膨脹，有多種多樣的原因。有父母遺傳的因素，但多數是科技進步帶來的副作用。由于白天工作緊張，人們下班回家后習慣吃速凍食品和快餐，飯后人們迷戀看電視，參加體育運動的人越來越少。自動化帶來的勞動強度明顯減少，散步和騎自行車已被汽車取代。美國南方人不像其他地區的人們那樣喜歡運動，尤其是夏季的氣候又熱又潮，人們老是離不開空調房間。除了吃就想睡，身上的肉便一股勁地長，他們沒法不胖。但最主要的是，許多美國人管不住自己的一張嘴。

　　廣告商是引誘者

　　美國人貪吃量大的牛排、烤雞腿、沙拉和炸土豆條等食品，他們飲食中含有過多的熱量。尤其是低收入的美國胖子更多，因為他們喜歡購買廉價食品，糖分很多，很少知道健康食品的結構。美國人患上肥胖癥究竟是誰的過錯？民間團體和消費者組織認為是食品行業和廣告商造的孽，因為他們不斷向人們推銷各種新奇和含高熱量的垃圾食品，誘惑人們去吃喝。美國食品工業每年的產值1萬億美元，其中食品廣告費占70億美元。因此，他們認為肥胖癥引發的社會代價已成為政府必須面對的問題，他們呼吁政府必須像上個世紀90年代的禁煙一樣對食品廣告加以限制。

　　27州辯論減肥提案

　　由于肥胖癥引起的醫療費用直線上升，不僅對美國人的長期健康構成嚴重威脅，而且使許多面臨預算嚴重赤字的州政府不堪重負，肥胖癥因此已演變成一場政策的爭論。目前至少有27個州議會已經或正在辯論各種減肥提案，其中一半是去年提出的。這些議案包括要求麥當勞和肯德基等快餐店在菜單上提供食品的營養、熱量、脂肪和糖分的說明，限制在學校出售蘇打水和糖果巧克力等。阿拉巴馬和華盛頓州的消費團體和家長們走得更遠，他們要求禁止在電視上刊登針對青少年的沒有營養的垃圾食品廣告，禁止在學校出售垃圾食品。

　　快餐店修改配方

　　由于麥當勞、肯德基、漢堡王等快餐店最近兩年不斷受到從小吃快餐長大的胖子們的起訴，這些快餐店以及可口可樂等食品行業開始修改菜譜和配方，減少熱量、脂肪和分量，鼓勵人們養成較健康的飲食方式。一些快餐店已停止在校園免費贈送樣品和張貼促銷海報。

　　減肥申請納入醫保

　　超級胖子的大量增多使美國政府、公司企業和個人每年在醫療保健、醫療保險和病假方面承擔的開支高達1170億美元，這個數目比每年吸煙致病的醫療費用還要高出一大截。這個日益沉重的經濟負擔使家庭、公司企業和政府憂心忡忡。美國衛生部長湯普森最近大聲疾呼：如果真的想要降低醫療費用和改善全民身體健康，現在該是聯邦政府采取行動的時候了。美國的胖子們正在組織起來，紛紛要求聯邦政府和醫療保險公司宣布肥胖癥就是病，參加各種減肥項目也應該享受醫療保險。消費者組織卻認為，現在該是向促成胖子的根源發起進攻的時候了！

　　企業巧設健身方案

　　由于美國的肥胖率扶搖直上，許多公司企業、學校和州政府紛紛采取更積極的減肥宣傳，除了在辦公樓和公寓樓設立健身房，鼓勵兒童多吃多纖維蔬菜等傳統措施外，還利用建筑設計和布局誘使員工們多走路，多運動，并為人們提供減肥處方等絕招，以減少生產成本。

　　美國斯普林電訊公司設計新建筑時，故意把停車場設在距離辦公樓一公里之遙的地方，目的是讓員工每天上下班盡量多走路。試行一年來，人們普遍喜愛這種自然減肥方式。聯合太平洋公司最近在弗吉尼亞新蓋一家金融公司大樓時，把餐廳設在辦公大樓的最遠端。精明的公司老板算了一筆帳：如果把肥胖員工的比率每下降一個百分點，公司每年就可以節省170萬美元的開銷。