在復活節前夕，荷蘭農業部宣布，由于禽流感肆虐，該國暫停出口和禁止在國內運輸家禽和雞蛋。
荷蘭農業部4日發出禁令，暫停出口家禽和雞蛋等。農業部也禁止民眾在國內運輸活雞和雞蛋等。
荷蘭是世界最大的雞蛋和家禽生產國之一；在很多歐洲國家，五彩繽紛的染色的、或是彩繪的雞蛋是復活節不能缺少的。
荷蘭一億多只活雞中，有10%被當局隔離，以阻止禽流感蔓延。雖然雞、鴨等家禽的肉仍可出口，但也可能快要中斷，因為農場再沒有活雞供應，一些屠宰場已經打發一些工人回家。
現在，荷蘭的雞蛋出口已經完全癱瘓。荷蘭的雞蛋出口占全國總產量的70%，主要外銷德國。
在2001年，荷蘭的家禽和雞蛋出口總值達18億歐元。
荷蘭的家禽業者說，很多農場和相關行業將面臨倒閉。荷蘭家禽業組織的發言人說，這是一次危機，他們是歐洲的主要供應者，但現在業務陷于癱瘓。西班牙、捷克、匈牙利和波蘭等競爭對手正陸續加入爭奪市場。
荷蘭在今年2月爆發禽流感，雖然對人類一般不會構成損害，但這將導致大量家禽被毀滅。
荷蘭南部海爾德蘭省800個農場已經受到禽流感的影響。有跡象顯示禽流感疫情蔓延到鄰近地區后，荷蘭農業部上周五要求士兵執行72小的隔離行動。
在荷蘭發生的首起禽流感疫情據信是通過野鴨和農場飼養的活雞的接觸引起的。
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