日本麥當(dāng)勞昨天宣布大幅降低其漢堡價(jià)格,業(yè)界老大的這一舉動引起了日本快餐業(yè)各界的不同反應(yīng),日本“漢堡大戰(zhàn)”大有進(jìn)入白熱化之勢。
有人自然高興
麥當(dāng)勞昨天宣布將其漢堡價(jià)格從80日元減到59日元(約合人民幣4元多)一個(gè),這在物價(jià)
高昂的日本引起了不少人的注意。對于麥當(dāng)勞降價(jià),消費(fèi)者自然高興。“越便宜越好,”剛在東京一家麥當(dāng)勞吃了兩個(gè)漢堡的32歲上班族井上賢評論道。
“這是我們目前為適應(yīng)顧客不同需求而推行的戰(zhàn)略的一部分。在目前經(jīng)濟(jì)不景氣的環(huán)境下,下調(diào)價(jià)格也是顧客的要求。”日本麥當(dāng)勞發(fā)言人蟹谷建二說。不過降價(jià)并非是麥當(dāng)勞吸引顧客的惟一手段。蟹谷說:“我們還推出了很多新產(chǎn)品,包括新的沙拉和免費(fèi)咖啡。降價(jià)只是我們吸引顧客的手段之一。”
有人并不樂觀
但市場分析人士卻對麥當(dāng)勞降價(jià)的前景并不樂觀。東京一家研究所的分析員鮫島圣一郎說:“人們可能會對麥當(dāng)勞的食物失去興趣,這時(shí)麥當(dāng)勞的危機(jī)就來了。”他說降價(jià)肯定會對麥當(dāng)勞的生意有幫助,但不太可能讓銷售有大幅度的起色。
快餐業(yè)內(nèi)部普遍認(rèn)為,降價(jià)并不能為麥當(dāng)勞吸引更多顧客。食品零售分析師佐佐木加奈就認(rèn)為:“單純的降價(jià)并不足以對顧客產(chǎn)生很大的吸引力。降價(jià)加上不斷推出新產(chǎn)品和新活動才能讓品牌形象保持新鮮,不斷吸引顧客。”她評論麥當(dāng)勞的降價(jià)行動說:“目前很難判斷降價(jià)是否會有效地增加他們的收入。不確定的因素太多,我們只有耐心等待。”
占據(jù)日本價(jià)值6667億日元漢堡市場65%的麥當(dāng)勞此次降價(jià)幅度比其此前曾連續(xù)兩年實(shí)行的周末降價(jià)更大。此前,周末麥當(dāng)勞普通漢堡的價(jià)格是65日元。
有人覺得不新鮮
對于這種降價(jià)趨勢,分析界和快餐業(yè)人士都認(rèn)為這反映了目前日本快餐業(yè)不斷加劇的競爭。自去年日本發(fā)現(xiàn)瘋牛病以來,日本人的牛肉消費(fèi)減少,漢堡業(yè)的競爭因此愈演愈烈,大有進(jìn)入白熱化之勢。
面對業(yè)界老大積極進(jìn)攻的態(tài)勢,其競爭對手大都表示不會同麥當(dāng)勞展開價(jià)格戰(zhàn)。一名受雇于另一家美國快餐連鎖店的業(yè)內(nèi)人士說:“麥當(dāng)勞以前就曾降過價(jià),但后來又漲回了原來的價(jià)格,現(xiàn)在他們又在做同樣的事情。降價(jià)到底會對消費(fèi)者產(chǎn)生什么影響目前還很難估計(jì)。”這名不愿透露姓名的人士說:“我們不會針對他們降價(jià)的舉動做任何事。”
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