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楊爽
日本麥當勞公司能夠通過銷售高檔三明治來提高其不景氣的股票價格嗎？
麥當勞控股公司(日本)———美國快餐巨頭的日本經營部，很快將開辦一系列高檔三明治連鎖店，稱為P re t a M an ge r，并擁有其33%的股份。他們希望通過這種與倫敦P r
e t a M an ge r總部合資的商店，使業務變得多樣化，而
不是局限于對手林立的漢堡連鎖店行業，并計劃在未來的三年里，開辦大約80家這種連鎖店。
但是分析家認為，這種高檔的三明治不可能立刻改變日本麥當勞的前景。P re t a M an ge r是法文“喜歡吃的意思，雖然已經在英國取得了巨大的成功，但一些分析家十分懷疑這種商店能否在挑剔的日本消費者中流行起來。他們還認為麥當勞核心業務———漢堡銷售中所面臨的挑戰，遠不是任何小規模投資帶來的利潤所能比擬的。
去年7月日本麥當勞的股票成功上市，交易的第二天就以高達4930日元(42.20美元)的價格收盤；但從此以后，日本麥當勞就一直讓投資者感到失望，去年大部分時候股價都盤桓在3000日元的左右。上周一，東京Ja sd aq股市上日本麥當勞股票以2890日元收盤，比上一交易日下跌了10日元。
必須承認，P re t a M an ge r在日本的確存在潛在的賺錢機會。現已成立的130家連鎖店已經使三明治成為了一種時髦的美食，其中包括山羊奶酪和水煮鮭魚；這種食品在英國已經十分普及，最近又擴展到了美國和中國香港。去年麥當勞母公司取得P re t a M an ge r的股份后，高檔三明治甚至成為了現今美國的主要飲食潮流。而且，除了已經開業的一些小型三明治連鎖店，例如Subw ay飯店和Q u izn o s公司，到目前為止，日本還沒有大規
模的高檔三明治連鎖經營店。
但研究機構的分析人員卻認為，日本消費者到底有多喜歡三明治這種食品，現在還不是很清楚。例如，自Subw ay在1991年首次開辦特許經營店以來，其發展速度是十分緩慢的：到目前為止僅有103家店面，比去年12月的104家還減少了一家。
這位分析家還說，P re t a M an ge r需要一段時間才能把握住日本消費者的需求。“這里存在文化的差異，她說，“他們必須經歷一段試驗和錯誤的階段以便做出調整。東京麥當勞的一位發言人說，公司正準備調整菜單，但要到下個月才會公布具體內容，而且他也沒有明確日本P re t a M an ge r的銷售目標。
東京調查機構的另一位分析人員說，麥當勞試圖把P re t a M an ge r定位為日本消費者已經很熟悉的星巴克式的高檔咖啡連鎖店，而不是全部集中在三明治銷售的業務上。他說，他很高興麥當勞能夠將業務拓展到新的領域，P re t a M an ge r應該只是其中的一種嘗試，畢竟僅靠三明治連鎖店這樣小規模的投資不足以讓日本麥當勞的前景變得樂觀。
分析家認為日本麥當勞當前最重要的任務在于提高大約3800個漢堡銷售點的業績，因為近九個月來，這些連鎖店的銷售額都比去年同期有所下降。還有一些分析家估計日本麥當勞沒有達到上半年的預期收入，還被迫降低了對全年的收入預期。但是最近，日本麥當勞卻表示他們期望今年的銷售額能夠增長1%達到3650億日元，同時凈收入增長12%，達到114.5億日元。
日本麥當勞的官員將業績不好主要歸咎于瘋牛病帶來的恐慌，上星期還推出了包括雞肉沙拉三明治在內的一系列非牛肉食品，而且公司還將把常規漢堡的價格由80日元降到59日元。
但日本分析家仍對這些措施持懷疑態度，甚至認為日本麥當勞是“市場表現不佳者。
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