據5月日本《鉆石》周刊報道,年輕人生活方式的轉變迫使美國零售業掀起一場“服務革命”,專門銷售“解決方法”的公司出現了,“輕松購物”和“多渠道零售”的攬客新招風行一時。
家居、維修全程搭售
由于出現了不愿干木工活的傾向和激烈的市場競爭,家庭用品購物中心目前處于低迷狀態。過去高達40%的利潤增長率出現了下滑趨勢。
在這種形勢下,為了吸引新顧客,住宅建筑裝飾材料公司開設了網上服務窗口,內容從更換瓷磚、地板和門墊到鋪設屋頂等房屋修繕。該公司向顧客介紹審查合格的維修公司,向消費者公布合理的價格表,并且保證服務質量。
“食譜銷售”應運而生
如今,越來越多的美國女性走向了社會,做飯已經變成一種負擔。針對這一問題,美國一家名叫U.CROPS的大型超市10年前就提出了不銷售商品而銷售以食物為主的“解決辦法”。為此,該公司還專門設立了開發“解決方法”的部門,負責提供食譜,從主菜到配菜,都由超市提供。
U.CROPS這么做的背景是人們飲食方式的變化。現在,一家人外出用餐的比例提高,即便在家就餐,也越來越多地食用半成品和餐廳外賣食品。開設以在家做飯這種傳統飲食習慣為前提的超市,與消費需求的距離會越來越大。
“輕松購物”深受歡迎與飲食方式發生的變化一樣,購物理念也在發生變化。進入20世紀90年代后,美國消費者購物的時間和次數出現了減少的趨勢。
特別是對于職業女性來說,在超市進行日常購物絕非快樂的消遣,而是一件身心疲憊的苦差事。停車麻煩、商場布局雜亂、商品斷碼、售貨員缺乏知識、排長隊交款,讓顧客煩惱的因素太多了。
聰明的商家馬上就嗅到了這塊服務蛋糕。美國最大的藥品連鎖公司沃爾格林打出了“輕松購物”的口號,努力實現顧客購物便捷、輕松的目標。
“服務革命”勢在必行信息技術的運用也有方便顧客購物的效果。超市最近引進的“自動結賬”系統就是一個例子。采用這一系統,顧客可以自己動手掃描購買的商品,自己進行結賬,免受排隊交款之苦。有的超市同時采用了“自動結賬”與“有人結賬”兩種系統,從而減少了員工,降低了成本,可謂一舉兩得。
為了讓顧客更加輕松地購物,有的商家還提供網絡銷售服務,實現與柜臺服務的互補。
通過網絡銷售服務,商家可以送貨上門,顧客也可以在各州的連鎖店提貨。 商家要生存下去,顧客的支持是必不可少的。美國零售業的服務革命還將繼續下去。
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