新浪財(cái)經(jīng)訊 “2015中國(guó)企業(yè)領(lǐng)袖年會(huì)”于12月5日-6日在北京舉行。青島啤酒[微博]董事長(zhǎng)孫明波出席閉幕論壇并發(fā)表演講。孫明波表示，創(chuàng)新更重要的是市場(chǎng)行為，首先不依賴于政府出臺(tái)什么創(chuàng)新的政策，只要是政府能夠創(chuàng)造一個(gè)公平的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，只要能夠創(chuàng)造公平的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，真正創(chuàng)造出社會(huì)的活力中國(guó)和西方國(guó)家特別是美國(guó)的創(chuàng)新精神很重要，得把老百姓創(chuàng)新的精神、思路打開(kāi)，不要有很多的約束，我覺(jué)得中國(guó)的創(chuàng)新力度是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)世界上任何民族的。十八屆三中全會(huì)以來(lái)，政府通過(guò)簡(jiǎn)政放權(quán)，通過(guò)搞負(fù)面清單，我們看到了很好的發(fā)展方向，社會(huì)上的創(chuàng)新也是雨后春筍的不斷發(fā)展，趨勢(shì)我認(rèn)為很好。

　　以下為孫明波演講實(shí)錄：

　　我理解經(jīng)濟(jì)霧霾就是需要?jiǎng)?chuàng)新了，我認(rèn)為創(chuàng)新轉(zhuǎn)型就是不斷的撥開(kāi)霧霾見(jiàn)天日的過(guò)程，不是見(jiàn)天按照撥了明天霧霾就沒(méi)有了，我們也提出來(lái)要轉(zhuǎn)型，轉(zhuǎn)型就是撥開(kāi)霧霾見(jiàn)天日！

　　啤酒行業(yè)幾次轉(zhuǎn)型經(jīng)歷，全球的啤酒行業(yè)我把它劃分成經(jīng)過(guò)了三次轉(zhuǎn)型，三次撥開(kāi)霧霾見(jiàn)天日的過(guò)程。第一次轉(zhuǎn)型是在兩三百年前，以歐洲特別是德國(guó)為代表的全球，全球的啤酒是以他們?yōu)榇�表的，他們那時(shí)候是以教會(huì)啤酒廠、以小型家坊啤酒廠為代表，著名的人物是釀酒師把所有的配方和原料不斷通過(guò)品嘗生產(chǎn)出他認(rèn)為是世界一流的啤酒，就像大師作畫一樣，文藝復(fù)興時(shí)期大師作畫一樣那種心態(tài)來(lái)造啤酒，這個(gè)時(shí)候啤酒行業(yè)中心是釀酒師而不是考慮消費(fèi)者，他感覺(jué)作品是世界最好的一流作品。

　　到了工業(yè)革命以后，工業(yè)化的發(fā)展，美國(guó)人把這種生產(chǎn)方法顛覆掉了，工業(yè)革命美國(guó)的啤酒行業(yè)起點(diǎn)就是規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化，顛覆了以個(gè)性發(fā)揮藝術(shù)的方式，美國(guó)的啤酒廠到現(xiàn)在為止全球單廠最大的還是在美國(guó)100萬(wàn)噸以上，要求標(biāo)準(zhǔn)化、要求程序化、大規(guī)模化。

　　一切出發(fā)點(diǎn)是為了提高效率降低成本，生產(chǎn)的東西都是千篇一律標(biāo)準(zhǔn)化的，消費(fèi)者的選擇是沒(méi)有的，福特車也是一樣的全是黑色的，啤酒也是一樣的。但是確實(shí)是工業(yè)化的力量，厲害之處不僅僅是生產(chǎn)而且是市場(chǎng)營(yíng)銷也創(chuàng)造很多的概念，給予某個(gè)產(chǎn)品定位一個(gè)概念通過(guò)廣告營(yíng)銷、渠道封鎖，所有的現(xiàn)代營(yíng)銷模式到目前為止國(guó)內(nèi)還是在沿用。可以把黑的說(shuō)成白的，這種營(yíng)銷模式是大工業(yè)化產(chǎn)物，就是要把市場(chǎng)規(guī)模做起來(lái)，工廠大規(guī)模開(kāi)起來(lái)然后就可以實(shí)現(xiàn)低成本，提高效率。這種生產(chǎn)方式的發(fā)展還是起到了很大的進(jìn)步。

　　到了上世紀(jì)90年代下旬到目前的年代，啤酒行業(yè)又發(fā)生了轉(zhuǎn)型，我稱之為證券化。啤酒行業(yè)從大規(guī)模生產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)了新模式大家向正面化發(fā)展，把啤酒不當(dāng)啤酒看，而當(dāng)成市場(chǎng)融資的手段和工具。企業(yè)做成投資者滿意的，把企業(yè)做成能夠創(chuàng)造融資故事，能夠創(chuàng)造奇跡的一種方式，可以低成本融資，可以去并購(gòu) ，并購(gòu)后再去融資，啤酒行業(yè)全球市場(chǎng)集中度越來(lái)越高，啤酒這個(gè)階段它的出發(fā)點(diǎn)和重心都是向著投資者。

　　現(xiàn)在形勢(shì)又發(fā)生了變化，又出現(xiàn)了新的情況，現(xiàn)在消費(fèi)者從來(lái)是被忽視的，現(xiàn)在消費(fèi)者覺(jué)醒了，中國(guó)啤酒市場(chǎng)也看到了，美國(guó)啤酒市場(chǎng)更突出，前五六年開(kāi)始美國(guó)新興的精釀啤酒，消費(fèi)者、差異化、特色化，就是做成精品，和標(biāo)準(zhǔn)化的啤酒廠產(chǎn)生激烈的競(jìng)爭(zhēng)，而且是兩位數(shù)的發(fā)展。

　　這幾年中國(guó)發(fā)展也很快，這種消費(fèi)者的精釀啤酒也在興起，這幾年進(jìn)口啤酒也在興起，過(guò)去標(biāo)準(zhǔn)化的啤酒，融資證券的啤酒受到了很大的沖擊。

　　第四次轉(zhuǎn)型又要出現(xiàn)了，這次轉(zhuǎn)型我定義為消費(fèi)者為中心的轉(zhuǎn)型，拋棄了過(guò)去的一切回歸到真正做產(chǎn)品的目的就是滿足消費(fèi)者的需求，而不是滿足自己藝術(shù)的品位、滿足成本的降低、滿足市場(chǎng)的融資，最終消費(fèi)者需求。

　　撥開(kāi)這次霧霾又看到了新的陽(yáng)光，那就是未來(lái)的啤酒行業(yè)要重歸消費(fèi)者需求，把科學(xué)和藝術(shù)都加起來(lái)，來(lái)創(chuàng)造消費(fèi)者感到驚喜的產(chǎn)品。

　　我認(rèn)為創(chuàng)新更重要的是市場(chǎng)行為，首先不依賴于政府出臺(tái)什么創(chuàng)新的政策，只要是政府能夠創(chuàng)造一個(gè)公平的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，只要能夠創(chuàng)造公平的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，真正創(chuàng)造出社會(huì)的活力中國(guó)和西方國(guó)家特別是美國(guó)的創(chuàng)新精神很重要，得把老百姓創(chuàng)新的精神、思路打開(kāi)，不要有很多的約束，我覺(jué)得中國(guó)的創(chuàng)新力度是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)世界上任何民族的。十八屆三中全會(huì)以來(lái)，政府通過(guò)簡(jiǎn)政放權(quán)，通過(guò)搞負(fù)面清單，我們看到了很好的發(fā)展方向，社會(huì)上的創(chuàng)新也是雨后春筍的不斷發(fā)展，趨勢(shì)我認(rèn)為很好。

　　這就拋棄了過(guò)去靠政府驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新，這是政府的松綁而不是驅(qū)動(dòng)。過(guò)去所謂的創(chuàng)新得符合政府的要求，它給你支持、給你資金等等方面的支持這并不代表市場(chǎng)。包括過(guò)去統(tǒng)計(jì)研發(fā)資金投入百分比是形式主義，真正的創(chuàng)新不是通過(guò)這些來(lái)衡量的。

　　具體到我們企業(yè)，青島啤酒重點(diǎn)的創(chuàng)新是在兩個(gè)方面，一個(gè)方面創(chuàng)新出消費(fèi)者最希望得到的產(chǎn)品，什么是好啤酒？好啤酒十個(gè)人十個(gè)說(shuō)法，只有創(chuàng)造出他意想不到的，就是好！這就可以了，但是要分解。物質(zhì)的工作和思想的工作都要融合在一起，真正做出好啤酒，讓大家完全說(shuō)好確實(shí)不容易。

　　第二通過(guò)創(chuàng)新給大家創(chuàng)造便利，比如說(shuō)利用互聯(lián)網(wǎng)，網(wǎng)絡(luò)的網(wǎng)商，現(xiàn)在有O2O幾個(gè)城市也開(kāi)辟了，大家可以拿手機(jī)一點(diǎn)，一兩個(gè)小時(shí)、新鮮啤酒送到家中，為消費(fèi)者創(chuàng)造了便利，這是以消費(fèi)者為中心的創(chuàng)新。

　　互聯(lián)網(wǎng)+對(duì)于啤酒行業(yè)來(lái)說(shuō)和其他行業(yè)，兩條可以用，第一大家都要做平臺(tái)，今天上午很多發(fā)言包括打車平臺(tái)是一個(gè)方面。企業(yè)創(chuàng)新也不能夠全做平臺(tái)，平臺(tái)規(guī)模越大越好，我們可以遞增是顛覆了傳統(tǒng)邊界收入遞減的規(guī)律，但是不能全做平臺(tái)，平臺(tái)上要有東西，高速公路建成必須有好車在上面跑。我們還要用互聯(lián)網(wǎng)+做產(chǎn)品，這樣才能上平臺(tái)，為什么雙十一競(jìng)爭(zhēng)面對(duì)面、質(zhì)量透明、品牌透明，那些不好的要被淘汰，假冒偽劣就被淘汰，未來(lái)的開(kāi)放經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，未來(lái)的信息不對(duì)稱逐漸的消除的環(huán)境下，最終能不能在平臺(tái)上站穩(wěn)腳跟還要把產(chǎn)品做好，就不要想三想四，要扎扎實(shí)實(shí)做產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，啤酒六千年的歷史，到現(xiàn)在人們?nèi)匀幌矚g它，經(jīng)歷了六千年的檢驗(yàn)，這就是好產(chǎn)品，但是好產(chǎn)品間必須有未來(lái)的生存必須有核心競(jìng)爭(zhēng)力。說(shuō)一千到一萬(wàn)，別人做平臺(tái)有平臺(tái)的競(jìng)爭(zhēng)力，我們很多企業(yè)大部分都要做產(chǎn)品，要把創(chuàng)新用在做消費(fèi)者最喜歡的產(chǎn)品上，才能不斷的生存發(fā)展。

　　未來(lái)的經(jīng)濟(jì)越開(kāi)放、越發(fā)展、越?jīng)]有不透明的東西，我們的產(chǎn)品越必須能夠禁得住各種考驗(yàn)、禁得住消費(fèi)者的選擇。謝謝！

　　國(guó)家的創(chuàng)新發(fā)展肯定會(huì)是越來(lái)越好，從十八屆三中全會(huì)制定的宏偉目標(biāo)以來(lái)，剛才任總也講了2020年前各種改革都要落實(shí)落地，這種改革真正的落地，在未來(lái)幾年中會(huì)加大加速，因?yàn)闀r(shí)間是有限的，前期醞釀、討論、頂層設(shè)計(jì)基本上都到位了，未來(lái)就是落地階段。

　　落地階段改革的紅利逐漸會(huì)百姓越來(lái)越能夠體會(huì)到，這肯定是要實(shí)現(xiàn)的。具體對(duì)于我們企業(yè)來(lái)說(shuō)，未來(lái)要在經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型環(huán)境下不斷的發(fā)展壯大，特別是面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)都是國(guó)際數(shù)一數(shù)二的競(jìng)爭(zhēng)，中國(guó)企業(yè)如何在全球化環(huán)境下生存，如何把民族品牌屹立于世界品牌之林這是巨大的挑戰(zhàn)。

　　以創(chuàng)新為先、以扎實(shí)努力落地敢打敢拼勇往直前也不是空話，未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)是看誰(shuí)爭(zhēng)取消費(fèi)者，誰(shuí)能夠?yàn)橄�費(fèi)者創(chuàng)造最大的滿意，就能夠在未來(lái)生存空間當(dāng)中不斷的發(fā)展。

　　具體來(lái)講，我們的創(chuàng)新就是滿足消費(fèi)者的需求，滿足消費(fèi)者什么需求呢？消費(fèi)者的需求就是好啤酒，什么是好啤酒？好啤酒一定要定義、一定要分解，才能夠通過(guò)生產(chǎn)中實(shí)現(xiàn)，我們把好啤酒定義為是基礎(chǔ)質(zhì)量加上特色質(zhì)量。

　　基礎(chǔ)質(zhì)量是包括幾個(gè)維度，第一是新鮮、第二是成熟、好啤酒必須像瓜熟蒂落一樣自然成熟不是催熟。第三是酒體喝起來(lái)不發(fā)散。最終的觀點(diǎn)是無(wú)缺陷，這種產(chǎn)品全世界都可以做得到，但是要做到差異化必須做到都獨(dú)特性，獨(dú)特性是每一個(gè)產(chǎn)品它的特色，青島啤酒的獨(dú)特性就在于最后一個(gè)指標(biāo)，是獨(dú)特性。全世界啤酒只要能夠生存下來(lái)，只要是全球的品牌都是靠獨(dú)特性生存。

　　現(xiàn)在努力的目標(biāo)是要做獨(dú)特性，我們做獨(dú)特性要開(kāi)發(fā)全球口味的圖譜，全世界口味有多少，我們必須要收集全世界啤酒口味，研究哪一種口味更適合中國(guó)人。這樣可以領(lǐng)先中國(guó)啤酒的創(chuàng)新發(fā)展。

　　第二方面，通過(guò)研究90后、80后生活習(xí)慣的改變、消費(fèi)習(xí)慣的改變，一定要?jiǎng)?chuàng)造適合他們的購(gòu)買方式和消費(fèi)方式，包括網(wǎng)購(gòu)和O2O。

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