編者注:2013年秋季糖酒會落下帷幕,本文作者為四川中國白酒金三角股份公司、連鎖公司副總經理,四川省酒類協會副秘書長劉樹榮。
轉眼從事酒類工作第八個年頭了,也許是摻雜了工作的因素,也許我并沒有那么愛酒,參加糖酒會的次數并不多,恰巧春交會在成都的原因,卻也算是有所涉及。印象中的糖酒會,擁堵的交通、鋪天蓋地的廣告、接不完的傳單、沒完沒了的推杯換盞、層出不窮的山寨和假貨。不管是成都的春交會還是每年變化城市的秋交會抑或是貴州的酒博會,也許已經成為了另外一種辦公室外的“會”,難以盛裝酒了。慢慢的他成了雞肋,無銷售,少訂單,難打款,食之無肉、棄之有味。
糖酒會已經不是酒的會,而是他的會,因為是他的會,也就無關乎你我了!
今年有幸第一次參加了秋季糖酒會,江城武漢,時間設置上非常的合乎人情,知道梁子湖大閘蟹在這個時候上市,知道武漢這時的桂花最馥郁,此時佐酒可謂用心良苦。對于設計者來說,這是酒廠、經銷商等等這些個“他”的會,然而糖酒會承擔的城市經濟責任也太重了,對于參會的人來說,這又是某些用心良苦的“他”的會,所以糖酒會從一開始就離“你我”遠了。這個結果的感受在出發時、流落街頭時、夜宿洗浴中心時就掛在“你我”的臉上。
好不容易克服時空的局限,有的酒廠來了,有的酒廠沒來,但是新產品來了不少。有的變小了,有的換了個親切小名昵稱,有的要拔高了一個品類,有的有功能了,有的電商了,繁華十年后,他們微彎了下腰,撣了撣灰塵,卻還是丟不下陽春白雪。豈不知,如啤酒飲料般下里巴人的日子也許要來了。在他們眼里,需要那樣的也許還是買酒的“他”。而在經銷商的眼里,這些新品也許又是“他”設下的圈套。原來酒在糖酒會上也成了“他”的,和“你我”很近又很遠。
也許這個時候“專家”要說了,糖酒會也許是我們最好的舞臺,不光是“他”的。專家不愧是專家,可以基于數據,基于案例,侃侃而談,講謀略,預未來。小到一個產品的生死,大到一個酒廠的存亡,總之專家無所不能。可憐的是酒廠也成了專家眼中的“他”,經銷商則成了酒廠目標的“他”。對于專家來說一切都是那個“他”的。“你我”有何意義,專家又不賣酒。但也有的專家能幫“他”賣酒,此處省略一萬余字。
糖酒會上,媒體越來越活躍了,辦論壇,搞對話。為了“你我”,媒體做了“他”該做的糖酒會,但是光媒體的力量還是有限了。
“他”的糖酒會,我不要,我要“你我”的糖酒會,或者更需要一場只有“你我”只為“你我”的相親會,厭倦了自由戀愛,“你我”等不起了,要目標明確、要效率、要成功。也許糖酒會需要一種或者多種圈子、也許需要卸下負擔、也許需要一種機制、也許需要酒廠經銷商你我與共、也許需要時間。等某些人心中有“你我”的時候,酒廠心中有“你我”的時候,經銷商心中有“你我”的時候,專家心中有“你我”的時候,也許“你我”的糖酒會就回來了!
對于你我而言,這些問題太大,太遠,我們只想一步一步,扎扎實實地賣好酒,賣好酒。不再眼看他起朱樓,眼看他宴賓客,眼看他樓塌了!
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