“倡導誠信經營 共促和諧消費”座談會于2012年3月13日在北京舉行。上圖為中糧集團黨組成員、副總裁萬早田。(圖片來源：新浪財經 梁斌 攝)

　　新浪財經訊 “倡導誠信經營 共促和諧消費”座談會于2012年3月13日在北京舉行。上圖為中糧集團黨組成員、副總裁萬早田。

　　以下為演講實錄：

　　萬早田：大家好，我今天講四個問題。

　　第一，誠信為本，確立誠信經營發展的道德底線。

　　當前我國食品安全事故頻發，形勢比較嚴峻，引起了全社會和消費者的廣泛關注。在這些問題的背后暴露出來的是食品企業誠信缺失、道德滑坡的問題。中糧集團認為，首先保障質量安全、為消費者提供營養健康安全美味的食品是食品企業最重要的誠信；其次，質量安全要提升到戰略的高度，作為提升管理水平的基本東西和基礎，落實到經營、管理全過程；第三，質量安全是食品企業的道德底線，要不斷地推動各項質量安全措施落地。為此，中糧集團將質量安全作為企業經營發展的生命線，把質量安全放在品牌、企業核心競爭力的首要位置，以爭創百年老店和國際一流食品企業為目標，全力打造全產業鏈糧油食品企業，營造厚文化、重基礎、強機制的質量安全文化，創造直面問題、立即行動、一次到位、一次做對的行為規劃，把誠實守信的理念貫穿到質量安全管理的全過程，落實到每一項工作、每一個系統、每一個員工。

　　第二，系統思考，構建誠信長效機制。

　　中糧集團在2009年提出了全產業鏈糧油食品戰略，首先使質量安全問題從商業模式上有一個解決方案，中糧提出了全產業鏈就是指以消費者為導向，從田間到餐桌進行全過程的控制。在種植、采購、物流、加工、分銷、品牌推廣、終端零售等各個環節，進行有效地協同，形成安全、放心、健康的糧油食品全產業鏈，形成受歡迎和信任的產品。中糧人非常清楚地認識到，全產業鏈也是一把雙刃劍，與此同時也會帶來食品安全管理上的問題，新產品、新設備、新材料、新工藝等都帶來安全風險。在系統思考之上，從完善機制、構建體系等方面建立全產業鏈質量安全風險管控體系：

　　一是完善安全風險控制機制。重點加強種植養殖管理，通過自有基地等不同方式，實現在原材料上的安全控制，明確各環節的控制標準、監控的形式、管理職責等要求，導入新技術，推動過程管理系統化、標準化，責任到崗位，也到人。把出廠的檢驗作為一個關鍵的把口，把握好餐桌前的最后一道關。

　　二是構建全產業鏈安全支撐體系。在標準體系方面，梳理企業標準，按產業鏈、產品來進行分級分類、梳理和制定標準體系，在保障體系方面集團黨組非常重視，專門發布文件，建立自上而下的安全管理部門。同時還建立行業專家組成的專家隊伍，發揮專家委員會的技術支撐作用。另外，實現數據統計分析與管理、風險監測、遠程教育培訓和在線交流，在考核評價方面借鑒國際通行的辦法開發出了具有自主知識產權的績效考評體系，通過這個體系可以識別我們的短板，并且全部納入到考核內容。

　　第三，推動誠信安全體系落地。

　　一是加強安全戰略管控，中糧集團把質量安全誠信建設納入到戰略流程中，在收購、兼并、重組項目中導入質量安全審核和調查機制，嚴控質量安全風險。另外，我們還通過售后評價等手段規范管理。

　　二是加強過程控制，促進現場管理提升。中糧集團非常重視基層的基礎管理，推行經理帶班制度，推進現場管理的標準化，還開展一點課、一點改善的活動，不斷改進和提升質量安全管理。

　　三是做好監督檢查，防控質量安全風險。保障原料進廠和產品出廠合格，去年集團共抽查產品179個批次。

　　四是加強培訓教育，培訓誠信意識。中糧集團把培訓教育作為培訓誠信意識的重要手段，構建以集團、經營中心、業務單元的立體培訓網絡，08年培訓先后21批，超過兩千人參加培訓。

　　五是導入社會監督，加強與消費者的溝通。中糧集團導入百家企業向全社會作出了道德承諾，接受群眾的監督。集團每年發布社會責任報告，披露社會責任理念、質量安全、安全環保等相關信息，中糧集團還委托專業機構定期開展以消費者反饋為主題的客戶滿意度調查，通過消費者的反饋信息，提升服務水平。

　　第四，不斷反思改進，提升成效。

　　中糧集團連續四年在國資委的業績考核中被評為A級企業，先后獲得社會責任最具責任感企業等等，中糧集團將重點做好以下工作：

　　一是制定質量安全管理手冊，明確企業內部誠信建設的目標、方向，通過管理手段細分各部門的在質量安全誠信體系建設中的責任，規范經理人和員工的職業行為、道德行為；

　　二是通過產業鏈質量安全風險控制大綱，促進外部相關方誠信的提升。在產業鏈上下游明確種植養殖單位、供應商等相關方的責任，引導相關方保證質量安全，監督相關方嚴格遵守質量道德承諾。

　　三是落實國家要求，推動建立和諧消費環境，配合政府、行業協會、第三方機構，做好輿論宣傳和社會監督作用，通過政府加大在誠信缺失行為的懲處力度，營造良好的誠信環境。

　　最后，中糧集團希望與政府、第三方機構、行業專家學者、媒體以及廣大消費者一起共同努力，打造誠信經營、和諧消費的制度環境，實現共建營養健康食品的使命，全面履行社會責任，充分發揮主體作用，創造更大的社會和企業共享價值，為更好地服務于國計民生而不遺余力地貢獻我們的力量。謝謝大家！