新興市場成為全球經(jīng)濟(jì)成長引擎，但企業(yè)如何在快速成長的新興市場發(fā)展、同時(shí)兼顧全球資源耗竭的挑戰(zhàn)？

　　“2012天下經(jīng)濟(jì)論壇”第二日的“新興市場的發(fā)展與挑戰(zhàn)”，提供了新興市場的永續(xù)經(jīng)營策略。首先登場的是大成食品(亞洲)董事會主席韓家寰，發(fā)表“快速新興市場的永續(xù)挑戰(zhàn)”，分享大成食品集團(tuán)在中國的成功之道。

　　食品安全，成為全球消費(fèi)者最關(guān)注的議題。“雀巢在哈爾濱生產(chǎn)的嬰兒奶粉，跟一家公司從紐西蘭不知道哪兒進(jìn)口的嬰兒奶粉，中國消費(fèi)者會選哪一個(gè)品牌？”自稱“最有文化的屠夫”，韓家寰直指中國食品安全議題。

　　韓家寰估計(jì)，在中國，每個(gè)人把嘴張開，就是一個(gè)直徑兩公里的大黑洞。在這個(gè)市場里，動物蛋白市場快速興起，也帶起對食品安全的需求。

　　經(jīng)營新興市場，首要永續(xù)經(jīng)營

　　在永續(xù)經(jīng)營的原則下，大成發(fā)展出當(dāng)?shù)厣�產(chǎn)供應(yīng)(local sourcing)，發(fā)展出4000個(gè)契約農(nóng)場，幫助這些農(nóng)場轉(zhuǎn)型為“綠色農(nóng)莊”(green villages)，協(xié)助減低食物的排碳量，同時(shí)解決中國偏遠(yuǎn)地區(qū)學(xué)童的溫飽問題，并發(fā)展出偏遠(yuǎn)地區(qū)市場需要的產(chǎn)品。

　　至于，外界認(rèn)為多投入食品安全或環(huán)保，反會增加企業(yè)營運(yùn)成本。韓家寰反向思考，認(rèn)為運(yùn)用科技工具、掌握生物效率，成本不會增加，反而能增加競爭力。

　　“在新興市場，更需要長遠(yuǎn)的眼光規(guī)劃，”韓家寰說。新興市場是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的藍(lán)海，如果增加企業(yè)在永續(xù)發(fā)展方面的思惟，就能更發(fā)掘出下一個(gè)成長的新藍(lán)海。

　　永續(xù)經(jīng)營精神，也被落實(shí)在空調(diào)產(chǎn)業(yè)。

　　二十年前，從機(jī)械、空調(diào)設(shè)備起家，目前為全球空調(diào)系統(tǒng)龍頭，來自湖南長沙的遠(yuǎn)大集團(tuán)董事長張躍直言，從1999年至今，中國對石油的需求量增長了近10倍，“無論從工業(yè)成本、到消費(fèi)成本，或空氣質(zhì)量上，我們都無法承受。”

　　張躍認(rèn)為，即便中國是高速成長的新興市場，但肯定會面臨最終的問題──就是成本高升，以及資源缺乏；還是會走上減少排放、減少能源消耗的路途。

　　頂著“全球最大空調(diào)龍頭”的稱號，遠(yuǎn)大發(fā)展出隔熱的節(jié)能建材，比傳統(tǒng)建材節(jié)能五倍。在中國，張躍今年預(yù)計(jì)將擴(kuò)大廠區(qū)至20坪(1坪約3.3平米)，包括臺北101、新加坡建設(shè)局，皆派出代表團(tuán)到遠(yuǎn)大參觀訪問。

　　面對未來，張躍認(rèn)為，中國在節(jié)能市場上的商機(jī)，空間非常大。

　　最后上臺發(fā)表的，是印度尼西亞芝嘉瑯工業(yè)園區(qū)董事長許龍川。他表示，相對于金磚四國中，中國已是全球企業(yè)投資的紅海市場，印度尼西亞仍有許多未開發(fā)的地區(qū)，“印度尼西亞是藍(lán)海。”

　　為G20會員國之一，印度尼西亞近年平均經(jīng)濟(jì)成長率約6.5%，人均GDP從七年前1000美元，增加到3500美元。首都雅加達(dá)，人均GDP已達(dá)一萬美元。但最吸引海外投資者的是，印度尼西亞有2.4億人口，高比重的年輕人口，也象征充裕的勞動力和龐大的消費(fèi)動能。譬如，高價(jià)的黑莓(微博)手機(jī)，印度尼西亞就是其最大海外市場。

　　昔日，印度尼西亞行政效率低，從蘇哈托時(shí)代的威權(quán)體制走向民主化后，印度尼西亞從中央到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，各級政府層級多，每年平均有高達(dá)200次選舉。“基礎(chǔ)建設(shè)和管理人才，是印度尼西亞政府必須解決的問題，”許龍川說。

　　許龍川透露，臺商到印度尼西亞發(fā)展的機(jī)會是農(nóng)業(yè)。他指出，印度尼西亞有成千上萬未開發(fā)的島嶼，土地資源足夠；他歡迎臺灣和日本很好的食品加工技術(shù)，到印度尼西亞開發(fā)，“讓印度尼西亞成為世界的廚房，”許龍川說。