新浪財(cái)經(jīng)訊 2010年6月27日，第二屆(2010)中國品牌與傳播大會在北京召開，圖為美大集團(tuán)夏鼎。

　　夏鼎：各位領(lǐng)導(dǎo)，各位嘉賓，大家上午好。我受美大集團(tuán)董事長的委托，很榮幸參加這次第二屆(2010)中國品牌與傳播大會，今天我演講的主題：美大—引領(lǐng)廚房新革命。

　　我想首先闡述一個大背景，我們知道低碳經(jīng)濟(jì)這個概念提出是在03年英國政府報告里面，當(dāng)時只是一個理論，但是現(xiàn)在我想已經(jīng)越來越被大家所熟悉和接受，特別是09年哥本哈根大會閉幕以后，“低碳”這個詞成為最熱門的環(huán)保話題。當(dāng)?shù)吞歼@個詞成為評價城市和國家實(shí)力新標(biāo)準(zhǔn)的時候，低碳生活也在悄然向我們走近。因?yàn)榈吞忌�活代表環(huán)保、健康、自然以及安全。隨著低碳生活的走近，作為家具中高耗能、高排放、高污染的集中地廚房，也更需要向節(jié)能型、環(huán)保型、健康型方向發(fā)展，廚房不再是作為一個烹飪的場所，而是要體現(xiàn)低碳生活的標(biāo)準(zhǔn)之一。

　　我們知道東方人，有機(jī)是中國人，我們有特有的一些飲食習(xí)慣和傳統(tǒng)油煙機(jī)的束縛，使廚房油煙成為人們實(shí)施“低碳生活”的一大阻礙和阻力。

　　這里有一個圖我們看一下，從整個廚房演變歷史來看，從原始人的摩擦生火，只是簡單把事物由生到熟的簡單加工過程，到現(xiàn)在，我們追求的是一個現(xiàn)代化的廚房的工作場所，經(jīng)歷了一個漫長又復(fù)雜的過程。其實(shí)有一個特別有意思的現(xiàn)象，其實(shí)原始人也是很環(huán)保的，因?yàn)楫?dāng)時是一個開放式的，他們當(dāng)然也沒有這個概念。中國廚電行業(yè)自上世紀(jì)70年代開始，經(jīng)歷了四個發(fā)展階段，薄型中式機(jī)、深型中式機(jī)、歐式油煙機(jī)、近吸式油煙機(jī)。產(chǎn)品和市場也處于同質(zhì)化的競爭，更為致命是無法徹底的吸除油煙。美大集成環(huán)保灶共獲專利48項(xiàng)，其中：發(fā)明一項(xiàng)：實(shí)用26項(xiàng)，外觀21項(xiàng)。申請國際PCT專利2項(xiàng)。

　　下面列舉是從03年到目前為止美大環(huán)保灶在這個行業(yè)內(nèi)受到的一些榮譽(yù)，包括在第二屆亞洲國際新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會中授予的獎項(xiàng)，以及最新的上個月獲得“中國節(jié)能貢獻(xiàn)獎”，這是傳媒機(jī)構(gòu)授予的榮譽(yù)。

　　美大集團(tuán)現(xiàn)在有兩個生產(chǎn)基地，一個是在浙江，這個是我們首先落實(shí)一個基地，年產(chǎn)量可以達(dá)到三十萬臺的環(huán)保灶。第二個生產(chǎn)基地是江蘇南京附近，這個生產(chǎn)基地同時擁有差不多二十萬到三十萬的一個產(chǎn)量。

　　美大集團(tuán)強(qiáng)調(diào)社會責(zé)任意識里面，確立制造環(huán)保精神，營造健康生活的企業(yè)經(jīng)營理念宗旨，我們依舊以利于對環(huán)境建設(shè)和廚房油煙探索和研究，我們這個產(chǎn)品是2000年開始研發(fā)的，正式推出經(jīng)歷了差不多三年一個漫長的準(zhǔn)備和摸索，已于03年11月正式推向市場，所以這段話的評價是完全符合的。

　　從整個人類的歷史來看，尤其是中國，我們有這么一句話“男主外，女主內(nèi)”，女性自由主義和解放思潮的推動，越來越多的女性從繁瑣的家務(wù)勞動廚房，解脫出來，更多的服務(wù)于社會，服務(wù)于國家，但是有這樣一個現(xiàn)象，當(dāng)代的二十一世紀(jì)的白領(lǐng)女性，他們在廚房工作的時間是越來越少，根據(jù)我們調(diào)查研究，并不是說我們現(xiàn)在年輕女性不愿意做飯，不愿意操持家務(wù)，而是根據(jù)中國中醫(yī)藥大學(xué)女性肺癌病例研究發(fā)現(xiàn)，超過60%的女性長期接觸廚房油煙，患這個癌癥的機(jī)率非常高，所以廚房油煙已經(jīng)成為了家庭生活中主要污染源，是人類健康的一大殺手。我們可以看到這個圖片都是說明傳統(tǒng)廚房油煙的景象。 改善社會環(huán)境，提高國人體質(zhì)和生活質(zhì)量，應(yīng)從廚房開始。我們產(chǎn)品是一個顛覆傳統(tǒng)的創(chuàng)新產(chǎn)品，把系油煙系統(tǒng)、烹飪、消毒烘干、烤箱、儲存等功能集在一體。

　　美大集團(tuán)通過自主創(chuàng)新的核心技術(shù)，我們產(chǎn)品也解決因油煙擴(kuò)散而導(dǎo)致環(huán)境污染和人體健康危害問題，滿足人們追求健康和低碳生活的需求。這是美大環(huán)保灶從03年誕生以來一系列的產(chǎn)品。不僅是我，也是在座各位所追求的理想中的時尚、環(huán)保、健康的廚房。

　　品牌的承建不是一朝一夕的事情，口北相傳也不是一個什么新鮮的概念，隨著現(xiàn)在的新興媒體的發(fā)展，我們需要更便捷的發(fā)展渠道，就是品牌。目前我們市場份額已經(jīng)突飛猛進(jìn)，同時已經(jīng)向高檔小區(qū)的精裝修工程拓展。我想在全社會倡導(dǎo)保護(hù)環(huán)境，和諧共存的今天，企業(yè)真正的使命不僅是為了自己生存和發(fā)展，更多是為了承擔(dān)社會責(zé)任。

　　時代在進(jìn)步，社會在進(jìn)步，人們需要健康，地球需要環(huán)保，讓我們攜手為我們美好的未來共同努力，共同進(jìn)步。謝謝大家。