新浪財經訊 2010年6月27日，第二屆(2010)中國品牌與傳播大會在北京召開，圖為百事(中國)集團事務副總裁邰祥梅。

　　邰祥梅：謝謝主持人。各位領導，各位朋友，女士們、先生們，大家上午好。首先我非常感謝中國品牌與傳播大會的組委會對我的邀請，我很榮幸來參加此次大會，與各位匯報分享一下，百事在打造企業的可持續發展方面的一些做法，以及我們的一些體會，一些經驗。目的是想給大家一個借鑒和參考。

　　大家對于百事可樂非常的熟悉和了解，可能有人問百事現在在中國情況怎么樣？是不是還只是在賣百事可樂？我想為了幫助大家更好的了解我們公司，我首先想請大家允許我對百事和我們在中國的情況，先做一個非常簡要的一個介紹。

　　百事公司是全球最大食品和飲料公司之一，業務范圍涵蓋世界兩百個國家，擁有員工二十八萬五千人，09年銷售額居全球食品飲料行業第二，北美第一，年營業額已經接近六百億美元，09年財富五百強排在第175位。回顧百事從1981年到深圳開辦第一個罐裝廠，現在我們已經將近三十個年頭，百事大中華區現在已經成為北美以外最大一個飲料市場，也是全球增長最快一個食品市場。在飲料方面，百事在中國二十一個城市，目前設立二十二家罐裝廠，一家濃縮液廠，在休閑食品方面，我們中國現在有四家食品生產廠，六個農場，我們從種土豆開始。百事大中華區目前的直接雇傭員工兩萬六千多人，這里包括服務商和供銷商等。百事在中國的成長和發展的步伐近年來逐步的加快，08年11月，公司董事長兼首席執行官在訪問中國的時候，宣布的未來三年在中國最佳投資十億美元，就在上個月，我們的CEO在訪問上海世博會宣布，再次追加的投資的數字。可能很多的媒體都關注到，就是二十五億美元，加起來在過去兩年多的時間內，兩次宣布追加投資共計35億美金。說明一點，百事對中國的市場中國的經濟充滿了一個信息。企業要做到長盛不衰，成為一個百年的老店，我們認為需要有一整套符合經濟發展規律，強有力的經營理念作為指導。

　　我們認為公司不斷做大做強，同時意味著承擔更重社會責任，僅僅追求財富數據，經濟效益增長公司也算是一個成功企業，但是我們認為，一家好的公司，應該是將業務增長和可持續發展有機的結合起來，保護環境，回報社會，這樣的公司才有生命力和競爭力，才是一家偉大公司，才能夠打造和保持偉大的品牌。正是在這樣思路引導下，百事公司發展出了自己的一個可持續發展的一個戰略，公司將其定義為“目的性績效”，用通俗的語言來講，績效意味著公司業務增長，對所有企業都是一樣的，而“目的”表示我們要對廣大消費者、社區，以及我們地球家園盡職盡力做一個社會和企業好公民。百事的發展壯大就是僅僅圍繞著上面講的這個“目的”來進行。

　　實現可持續增長，具體來講作為一家擁有規格的全球的食品和飲料公司，百事可持續發展體現在我們致力于開發美味、健康的食品飲料，并且尋找減少能源消耗，節約包裝材料創新方法，并且為廣大的員工提供一個理想的工作的環境，這就是我們公司從上到下貫徹執行的一個目的性績效，涵蓋了三個內容，也就是人類可持續發展，環境的可持續發展和人才可持續發展。

　　如何理解人類和持續發展，作為世界上最大飲料和食品公司之一，百事公司首先要為消費者提供豐富多樣的，不單單是百事可樂，還有很多其他的產品，而且是很美味，還要富有營養的食品和飲料，鼓勵公眾，選擇更加的健康的一個生活方式。

　　今年早些時候百事公司確立了人類可持續發展的全球新目標，在產品組合中的比重，降低產品中的鹽、飽和脂肪和糖含量，我們正式宣布在2012年之前在世界各地停止對中小學直接銷售全糖的軟飲料。首先保障產品安全優質，是實現人類可持續發展承諾的一個前提。我們只銷售我們引以為豪的產品，以消費者的安全和健康為第一要務，對產品質量和安全有著全球統一的嚴格的標準。

　　其次為了給中國消費者提供符合本地口味和更加健康產品，我們要不斷加大對產品研發和產品本地化的投入，05年時候百事在上海成立我們研發中心，利用本地研發能力，我們成功開發一系列從口味到營養配方，到健康指標更符合中國消費者飲食習慣創新產品，在08年推出草本樂飲料之后，我們先后在中國市場推出含果肉的一個鮮果粒。百事將在上海成立一個全新的世界級的研發中心，不僅是為中國，同時為整個亞洲市場開發產品。百事所做的努力也得到政府和人們的廣泛的認可。06年到08年我們連續三年蟬聯了中國大學生最喜愛的碳酸飲料的品牌。09年度廣告協會年會上我們有幸被評選為09年成功品牌營銷案例。在這個月我們非常榮幸的在2010年食品安全論壇方面，獲得了全國食品質量消費者放心品牌的榮譽稱號，再次衷心的感謝各位對我們支持和鼓勵。

　　作為一家食品和飲料生產公司，在環境保護方面，百事大中華區摸索出一套，以土地、資源、水和包裝節約為基礎的創新性環保綠色之路，我們罐裝廠一直將清潔生產，保護環境作為我們的生命線，比如說首先是廠房的建筑，然后是設備，再一個是包裝還有生產的流程，我們建立符合環保與節能設計先鋒，是美國一個在綠色方面非常有權威的一個認證，使用環保的卡車、叉車、鍋爐，在中國推廣綠色冰箱，提高水和能源的使用效率。

　　這里我特別稍微簡單多一點，介紹我們在這方面一個范例，也是我們很自豪的一個工廠。百事大中國區重慶綠色工廠，這個工廠去年六月份全面投入使用，使用全球在環境可持續方面最為先進的技術，獲得了LEED的認證。成為百事公司在美洲之外，環保，可持續發展方面一個師范工程，并且通過三十五個可持續性發展的項目設計，超過了兩百多個環保跟蹤控制點，在產房、水、能源、材料室方面實現環保，由此比我們其他的標準罐裝廠，每年可以實現節水22%，節能23%。此外我們在工廠設立一個環保教育中心，向社區和學校開放，讓孩子們可以參觀我們的環保裝置，提高他們的環保意識，在上個月宣布二十五億美元投資當中，我們有一部分投資用于在中國新建工廠，我們公司向外鄭重的宣布，從今以后我們建的所有的工廠都是像重慶的綠色工廠一樣。除了在飲料業務罐裝廠開展環保措施之外，百事食品也在眾多領域進行投資，百事的員工有的是農民，就是種土豆。

　　目前我們在中國有六個大型的現代化土豆農場，采用了滴灌取代了過去的傳統的漫灌。我們采用電力替代柴油，采用風能發電，內蒙古的附近一個包頭的示范農場，是我們特別引以為豪一個成就，在那里我們采用世界上最先進農業基礎，把兩萬多畝沙漠變成高產土豆農場，06年3月份時候溫家寶總理親自考察我們包頭土豆農場，對于百事改造沙漠，種植土豆，扶助農民事業給予了高度的贊揚，他稱之為這個項目是“三贏”，第一是生產了土豆，第二是幫助當地的農民發展，第三就是把沙漠改造成現代化的農場。07年到08年09年三年我們獲得了“中國飲料行業節水優秀企業”優秀稱號。09年獲得了“十佳節能減排標志企業”，“消費者最喜愛的綠色商標”，這是09年11月份評選的稱號。

　　最后講一下人才可持續發展，以及我們在社會社會責任方面做的一點工作。百事公司的人才可持續發展戰略，主要是圍繞企業文化來展開，在百事公司，我們推崇多元化和一個包容的工作環境。百事公司還被公認為最適合女性及少數種族工作的企業之一，百事公司的董事長及首席執行官就是一位亞裔女性，出生在印度，二十歲去美國闖蕩。二十百事大中華的食品總裁也是女性，百事中國有36.8%的高管為女性，很榮幸，也包括我本人在內。

　　07年到09年百事大中華區為員工組織七百多個員工培訓項目，幫助他們成長，我們始終認為，公司的一切取決于人，人才是公司競爭的核心競爭力的要素之一，從06年到09年，因為我們所做的這些工作，百事大中華區陸續榮獲“中國大學生最佳雇主”等等的稱號，除了在中國加強隊伍建設，保障公司業務增長之外，我們在中國也開展一些有意義，有特色，成規模的企業社會責任項目，這是打造和維護公司的一個非常重要的內容。作為一家食品行業企業五百強，一提到百事這個品牌，大家想到是百事可樂，是水，是飲料。

　　的確百事公司從生產過程到提供產品，幾乎都離不開水。因此我們除了管理好自己工廠的用水，也從很早開始，就關注中國社區的用水狀況，以及面臨的挑戰，大家都知道我們中國是一個非常缺水的國家，有將近三分之二的城市缺水，包括北京，在中西部偏遠的山區，每家每戶更是要從很遠地方挑水吃，根據水利部最新統計，中國仍然有1.5億的人口需要解決飲水的問題，百事公司因此在01年開始，我們就開始行動起來，第一個支持中國婦女發展基金會，發起的“母親水窖”項目。目前為止我們已經幫助西部有超過五萬多個家庭，除了為他們一家一戶建筑水窖，還有一個“母親水窖”的實施內容就是集中供水的項目，幫助全村通上自來水，解決全村的飲水問題。

　　除了直接的幫助老百姓喝上干凈的水以外，這個水窖意義在哪里？現在婦聯推出一項1+5工程，首先水是最重要的，有了水以后，就可以幫助這個家庭建一個衛生廁所，同時也可以修一個沼氣池，可以有一個太陽罩，可以養一些家禽，種一些蔬菜。再有水可以把院子掃掃，美化庭院。

　　這里我跟大家分享兩個小故事，跟大家分享一下企業為什么支持這樣一個項目。在我們百事基金會有一個女士是美國人，在去年我們為母親水窖選點的時候，她認識一位八十多歲高齡的老媽媽，后來再次回到那個小山村的時候，發現家家戶戶都用上母親水窖，村子發生非常大變化，這個老媽媽一眼認出來這個美國女士，兩個人一見面就擁抱在一起，她看到老媽對生活的熱愛，看到水帶給貧困地區人們的生活變化。

　　還有一位姓楊的人，他是一個啞巴，他看到美國的這位女士后，高興的拉著她的手，一定帶他去看他的屋子，女士看到他家里以前是破爛不堪，現在因為水，生活發生了很大的變化。這個美國女士又流下了眼淚，她說我看到因為有了水，他們的生活發生很大變化，他們在貧困地區依然保持著生活的熱愛和自信而感動。通過我們的努力為當地老百姓帶來生活的變化，更激發他們對生活的一種熱愛，這是讓他們感到非常欣慰。

　　今年正好是母親水窖的十周年，百事公司繼續支持婦聯把這個項目做下去。再次我想呼吁一下，能夠加入到我們行列里面來，支持這個活動，讓更多的人，更多的孩子和母親喝上甘甜的水，同時為他們給生活帶來一種向往。

　　同時我們還贊助了農民工的子女。在中國超過兩千萬的農民工子女，他們受教育情況非常令人擔憂。呼吁大家創造條件，讓農民工子女接受平等教育，我們在08年的時候和中國紅會一起策劃發起“百事明天”，農民工助學的一個項目。目前我們已經幫助十二個城市，十二所學校，為他們提供獎學金，為他們提供一些體育器材，幫助他們改建，或者是多買一些圖書這樣的一些項目。

　　我想這里面講的一點。比如說每個人給他們發獎學金其實不多，就是兩百塊錢，對于我們城里孩子意味著什么？可能不足以我們帶著孩子去麥當勞或者肯德基吃一次快餐的錢，但是對于孩子是一個更多是精神上激勵，讓他們相信對自己的未來充滿信心，當然我想要解決農民工子女教育問題，還需要全社會投入，政府的幫助，方方面面。所以我希望我們的一點努力只不過是愛心火種，希望能夠傳遞到更多的愛心人士和企業。

　　百事中國還有許多的一些項目，在這里因為時間關系，我不一一敘說了。我們要為社會的和諧發展做出應有的努力，我衷心的希望我們所作所為發揮一個杠桿作用，帶動更多企業投入到其中來，把我們一點點愛的小水滴匯集成一個愛心的河流，滋潤更多人的心田。

　　再次我衷心的希望，在大家繼續關注和支持下，百事公司這一百年老店，百年的品牌繼續保持它的創新活力，為大家帶來更多的精彩。最后我祝各位，工作順利，身體健康，百事可樂。