2010年3月15日，央視315晚會在北京播出。新浪財經全程報道本次晚會。以下為國家食品藥品監督管理局食品安全監管司司長徐景和權威發布。

　　徐景和：為進一步加強餐飲服務監管，確保消費者飲食安全，根據食品安全法及其實施條例制訂的餐飲服務許可管理辦法和餐飲服務食品安全監督管理辦法日前發布，于5月1日起實行，食品藥品監管部門，國家對餐飲服務實行許可制度，申請從事餐飲服務的單位和個人應當依法取得餐飲服務許可證，并依照法律法規，食品安全標準及有關要求從事餐飲服務活動，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。辦法規定被吊銷食品生產流通或者餐飲服務許可證的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定做出之日起，五年之內不得從事餐飲服務管理工作，消費者有權舉報餐飲服務活動中的違法違規行為，食品藥品監管部門將及時進行核實，依法做出處理，切實維護您的合法權益。