項目序號：027

　　援助崗位：10(個)

　　實習崗位：20(個)

　　特別要求：本科以上學歷，三年以上相關行業工作經驗，口頭表達能力強，規范的餐飲專業知識。有較強的溝通能力與協調能力，熟悉火鍋單店的日常工作。

　　指定援助區域：全國

　　項目援助企業：重慶巴將軍飲食文化發展有限公司

　　援助企業網址：www.bajiangjun.com

　　企業簡介：

　　重慶巴將軍飲食文化發展有限公司設立于1998年4月，2000年11月創辦“重慶巴將軍火鍋”。 公司以打造“最具特色軍團式企業”和“將巴將軍旗幟插遍全球”為目標，經過近10年的發展，已成為集餐飲特許經營、食品生產、農業產業化開發、火鍋文化研究、人才培訓為一體的現代智能型公司，下轄餐飲連鎖公司、酒店管理公司、食品公司及農業開發公司四個全資子公司，并擁有一個20多名專家組成的顧問團和一支180名中高級管理人員組成的管理團隊，擁有員工1萬余名。

　　公司連續5屆被評為“中國餐飲百強企業”，先后榮獲“中國最具品牌價值中小企業100強”、“中華餐飲名店”、“中國名火鍋”、 “全國食品安全示范單位”、“全國綠色餐飲企業”、“重慶名火鍋”、“質量定點示范單位”、“中國優秀民營企業”等多項殊榮。

　　在實施全球化戰略中，公司將以“火鍋經營”為“龍頭”，以“時尚餐飲”為“突破口”，以“農業生態園”為“驅動力”向農業產業化方面發展，并朝著集約化、科技化、信息化方向邁進。

　　在未來的發展中，公司還將以美食之都重慶為依托，向世界傳播重慶城市英雄——巴蔓子將軍的傳奇故事，傳播重慶美食文化，用巴將軍 “忠、信、義” 的精神去詮釋火鍋，使重慶巴將軍飲食文化發展有限公司成為“弘揚重慶人文精神”和“構建中國和諧餐飲”的“倡導者”，成為中國餐飲走向國際市場，躋身國際品牌的“先行者”。

　　援助企業： 重慶巴將軍

　　提供實習崗位 20 個

　　提供就業崗位 10 個

　　援助區域 全國范圍內

　　實習就業區域： 重慶

　　實習崗位： 各加盟店的支持經理，可作為公司總部的儲備管理人員。

　　實習崗位要求

　　就業崗位： 各加盟店的支持經理，可作為公司總部的儲備管理人員。

　　就業崗位要求：

　　大堂經理：

　　1、負責單店人員的招聘、培訓工作；

　　2、在店長的領導下，全面負責前廳的日常事務管理，協助店長完成經營管理目標；

　　3、以身作則，工作時間堅守營業第一線，實行走動管理、現場督導，巡查員工的工作情況和顧客就餐狀態，以掌控整個現場，隨時解決服務中出現的問題并及時處理客人投訴。

　　4、做好店內營銷工作，勤于與客人溝通交流，熟記常客姓名、職務等，親自接待重要客人；

　　5、服從從排，及時完成上級臨時交代的工作任務等。

　　職位要求：

　　男女不限，女身高1.6米以上，男身高1.7米以上，年齡要求25—40歲，高中及中專以上學歷，三年以上相關行業工作經驗，形象氣質佳，敬業愛崗，具有良好的職業道德和職業操守，口頭表達能力強，規范的餐飲專業知識。

　　店經理：

　　1。負責本店的人、財、物管理工作。嚴格執行火鍋店各項規章制度，根據本店的實際情況，健全和完善相關的工作細則。

　　2. 確保營業指標和利潤指標的完成，全面主持和負責本店工作，負責制定本店的營業策略、營銷計劃和年度預決算，領導全體員工積極完成各項接待任務和經營指標。

　　3. 嚴格執行各項財務制度，監督控制本店的經營成本、費用，把好進貨、出品、盤存關，準確、真實、及時做好每月的工作計劃與經營情況總結。

　　4. 嚴格控制用工，定額定編，合理調配人員，并監督檢查考勤工作，使本店工作達到滿負荷高效率，以節約勞動成本。

　　5. 堅持做好員工的思想教育工作，增強員工的歸屬感、責任感，提高員工的自律性，創造和諧的氛圍，增加團隊精神。

　　職位要求：

　　男女不限，年齡要求28—40歲，高中及中專以上學歷，三年以上相關行業工作經驗，有較強的溝通能力與協調能力，熟悉火鍋單店的日常工作 ，有本崗位工作經驗優先。

　　營銷經理的崗位描述：

　　1、單店(直營加加盟)營銷方案推廣；

　　2、負責客服檔案的建立、分類、保管；

　　3淡季、節假營銷方案推廣；

　　4、飲營銷模式開發。

　　職位要求：

　　限女性，28-45歲，大專以上學歷，市場營銷等相關行業，三年以上餐飲行業經驗，愛崗敬業、團隊意識強、專業技能強、豐富的餐飲營銷經驗

　　學歷要求： 本科以上

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