2008年10月25日，由商界傳媒主辦、商界評論承辦的“2008最佳商業(yè)模式中國峰會”在北京召開。上圖為商界論壇主席、商界傳媒董事長、總編輯劉旗輝參加“中國經(jīng)濟宏觀變數(shù)與企業(yè)韌性”分論壇。（來源：新浪財經(jīng) 陳鑫攝）

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　　新浪財經(jīng)訊 2008年10月25日，由商界傳媒主辦、商界評論承辦的“2008最佳商業(yè)模式中國峰會”在北京召開。新浪財經(jīng)作為網(wǎng)絡(luò)戰(zhàn)略合作伙伴全程直播了本次峰會。圖為商界論壇主席、商界傳媒董事長、總編輯劉旗輝參加“中國經(jīng)濟宏觀變數(shù)與企業(yè)韌性”分論壇。

　　劉旗輝：我覺得有一個觀點，特別是中小企業(yè)主，有的時候不要被一些政府的導(dǎo)向或者輿論的導(dǎo)向所影響，比如說政府的導(dǎo)向要倡導(dǎo)高科技、互聯(lián)網(wǎng)等等，這些肯定是作為民族和國家先進(jìn)的技術(shù)，龍頭的，但是我們一定不要忘記我們有九億、十億農(nóng)民，現(xiàn)在我們各個城市甚至縣城里都要搞什么信息園區(qū)，什么硅谷，這個東西有時候你面對這樣的文化層次，你的產(chǎn)業(yè)工在哪兒，技術(shù)工在哪兒，從宏觀的角度講企業(yè)要注意這個問題。

　　還有，我覺得其實我們冷靜地想一下，對中國的餐飲業(yè)，我還略知一點，中國的餐飲某種意義上沒有真正的品牌，認(rèn)認(rèn)真真地做，剛才唐總說的連鎖，我覺得中國的產(chǎn)品現(xiàn)在有很多連鎖，也有風(fēng)險投資進(jìn)去了，但是我不是說對他們有這樣那樣的看法，我只是提醒，希望認(rèn)認(rèn)真真地做。能夠作為一種資本運作的炒作，這樣不好，其實你如果中國的餐飲認(rèn)認(rèn)真真地做，市場太大太大了，而且餐飲業(yè)我也知道，有的餐飲品牌企業(yè)非常地規(guī)范，以前很多的餐飲后臺包給廚師長，不行啊，分化。各種各樣，切菜的配菜的一條線，你是配料的一條線，給你分解，老板要從管理上還要多動腦筋，形成一種規(guī)范化、規(guī)模化，這樣我覺得對我們的餐飲才能真正做到品牌做大做強，降低成本。