2007年12月1日第7屆中國管理100年會暨雙十管理盛典在JW萬豪酒店B1大宴會廳舉行，新浪圖文直播此次盛會，以下是蒙牛集團董事長牛根生的文字實錄 。

　　在國際上牛奶分為兩大類，一種是高端的，一種是低端的。最早我們在中國企業(yè)家團隊開會的時候，我記得遠大的人跟我講，說老牛，那邊賣紅薯的穿的西裝，跟我們的一樣不一樣，我說肯定不一樣，他那個兩百塊錢，我們那個兩千塊錢以上，他說那為什么牛奶是一樣的，我說外國的牛奶一是細菌數(shù)，二是蛋白含量，三是牛的健康程度。外國的牛奶是一百萬的細菌，我們都說自己是無菌奶，殺菌了，殺完以后，一個都沒有，但是細菌的尸體還在里面，尸體撈不出去，這是價格高低的關鍵，對牛、對奶、對養(yǎng)牛整個環(huán)境、飼養(yǎng)的方法，包括它的飼草、飼料都有一個嚴格的標準，所以牛奶的細菌數(shù)起初就不多；第二是蛋白含量，就像奶媽吃的東西不一樣的，吃的是魚還是雞，牛奶質量就不一樣；第三是牛的健康程度，給孩子請十個奶媽，把奶媽帶到醫(yī)院里進行體檢，看哪個健康程度不一樣，我們就說我們一定要有這樣的牛，我們把外國人帶過來替我們養(yǎng)牛，他們按照這個指標養(yǎng)出的好牛，產出的好奶，我們產出的奶就叫特侖蘇，是草原金牌的意思。

　　當然，炒作的概念長久不了，消費者吃東西不是靠炒作，最后就是靠真實的產品質量，真正的貨真價實，炒作是一時的，聰明只能是一時的，但是你要是有厚德的話，那就是一世的，小的聰明只能讓你一時的好壞，但是大的聰慧、智慧，應該是一世的。

　　我們自己的奶不是我們自己說好不好。但是迪斯尼、星巴克、肯德基、運動員、航天員，這幾個都把蒙牛牛奶作為唯一的供應商，這幾個品牌，一種人、兩種人，四個可能就成品牌了，肯德基是美國零售方面、餐飲方面做得最好的，迪斯尼是美國最受孩子們歡迎的地方，NBA是打籃球，世界冠軍，這些都選擇蒙牛牛奶作為他們的專用產品和供應商，2004年雅典奧運會也都是用我們的牛奶。

　　對于沒有拿到2008北京奧運會贊助商的名號我覺得沒有什么遺憾的，首先北京奧運是全中國人民的奧運，也包括蒙牛，也包括其它品牌。北京奧運能夠選擇內蒙古的品牌，那是對我們草原品牌的肯定，我覺得無論是伊利也好，是蒙牛也好，誰代表草原品牌參加奧運會，是我們內蒙古的共同的好處。2004年雅典奧運會的產品，還有航天員的產品，還有那四個專用品牌的產品，同時也是作為航天員的品牌，我想伊利能得到這個名號，是一個好事。全世界能夠選擇奧運的，也是它有一個唯一的或者專用的選擇的指標，我想像這樣的，只能是一個，就不能是兩個，這樣的話，多數(shù)企業(yè)都是不能進入這個門的，這個方面沒有什么遺憾。

　　其實我們的奶制品現(xiàn)在只處在初級階段，在世界上我們牛奶人均消費量還排在印度之后，像歐美都是300多公斤，很多強勢的國家都是500到600公斤，而中國現(xiàn)在只是20多公斤。另外在國外奶制品分了好多種，奶酪系列，奶粉系列，酸奶系列，牛奶系列，牛奶系列里有各類的東西，因為消費者的需求不一樣。