作為酒類行業國際高端“品牌展”的“2007中國國際酒業及技術博覽會”(簡稱“酒博會CIADE”)于11月29日在北京展覽館開幕。絕大多數國內知名品牌和數十家海外品牌參與了博覽會，這是酒類行業2007年最后一次重大活動。這是記者從主辦單位——中國釀酒工業協會獲悉的。

　　“酒博會CIADE”權威的組織機構

　　“酒博會CIADE”由中華人民共和國商務部批準，由中國釀酒工業協會主辦并承辦、北京時瑞展覽有限公司協辦。

　　同去年首屆一樣，本次“酒博會CIADE”繼續得到了中華人民共和國發展和改革委員會、中華人民共和國商務部、中華人民共和國質量監督檢驗檢疫總局、　　 中華人民共和國國家工商行政管理總局、中華人民共和國國家食品藥品監督管理局和中國輕工業聯合會等領導部門的鼎力支持，也得到全國各省、市、自治區釀酒工業(酒業)協會積極的配合以及酒類廠商的踴躍參與。

　　“酒博會CIADE”填補中國“品牌”酒展空白

　　當前，中國經濟保持兩位數的高速增長，人們的收入也在同步快速提高，經濟和收入的增長，給酒類產品市場帶來了前所未有的繁榮和發展機遇。據統計我國酒類銷售額的增速，是我國GDP增速的兩倍多，這其中除了銷售量的增長外，更大的份額來源于品牌價值的提升(平均價格的提高)。各傳統品牌紛紛推出自己的高端或超高端品牌，酒類消費“高端化”、“品牌化”的趨勢越來越明顯。

　　在中國具有傳統優勢的白酒領域，近年來各大老牌企業均推出自己的高端品牌或價值更高的“年份酒”，如瀘州老窖集團的“國窖1573”、全興集團的“水井坊”、洋河酒廠的“藍色經典”、雙溝酒廠的“珍寶坊”，茅臺、五糧液、汾酒、西鳳推出的價格幾倍于自身普通酒的“年份酒”也成為政務、商務及社交宴席和禮品的“新寵”。各廠家對品牌建設不遺余力，大力投入推廣和營銷，更加關注和履行社會責任，對品牌內涵的注釋也更加綜合和全面。

　　對于高端品牌，傳統的“食品展”和“糖酒會”等大宗貿易展已不能滿足對品牌“塑造”和“提升”的需要。由于歷史的原因，中國尚沒有像法國波爾多VINEXPO那樣的“品牌”酒展，各企業可以通過“品牌”展給經銷商和終端傳遞信心，給媒體傳遞豐富的品牌和新產品信息，并借此傳播和推廣，并有多場活動、論壇、發布會(評酒會)，推進信息交流與合作重組，這不能不說是中國酒市場的一個“缺項”。國內各廠家只好自行組織各種專場活動以推廣和提升品牌，費時費力，但難以形成聚焦效應和熱點。

　　正是把握了市場需要“品牌”展這一趨勢，2006年開始培育“酒博會CIADE”一經舉辦即獲成功，本屆“酒博會CIADE”更是超越上屆，展覽面積增加40%，國內知名品牌悉數參展。中國釀酒工業協會力爭用5年的時間將“酒博會CIADE”培育成有國際影響的“酒類品牌展”，提升酒類專業市場的建設水平。

　　“酒博會CIADE”主題之“提升品牌”、“傳播文化”和“引導消費”

　　中國的品牌面臨國際化瓶頸，外國名酒遇到本土化難題，如何提升酒的品牌價值，是酒類企業的當務之急。“酒博會CIADE”的定位是“高端品牌鞏固的地方，新興品牌成長的地方”，著力于幫助企業展示形象與提升品牌。在用“品牌”展提升品牌方面，酒博會為形成自己的定位和特色，會犧牲掉定位模糊的低端品牌及一部分中端品牌來保證高端品牌的提升。

　　傳播文化也是“酒博會CIADE”的重要主題，中國的酒文化已有數千年的悠久歷史，是中華民族傳統文化光彩奪目的瑰寶。酒消費更是一種品牌的消費、文化的消費，酒的價值更多地體現在品牌和文化的內涵中，每個品牌都有特定的歷史和文化，文化豐富了品牌的內涵，而品牌通過現代傳播渠道則能進一步弘揚其孕育的文化內涵，將酒的文化同品牌一同推廣，可以達到文化與品牌的和諧統一。酒博會為國內外酒類制造商、批發商、零售商、消費終端及消費者共同搭建了一個交流與合作的平臺，也是酒類品牌展示與文化傳播的平臺。

　　引導消費更是“酒博會CIADE”舉行的初衷。近年來隨著我國居民生活水平提高，酒的消費量和銷售額雙雙激增，國民對酒類產品的品種與文化需求也在不斷攀升，酒類消費，作為一種生活非必需品，是居民生活水平改善和消費提升的標志。“酒博會CIADE”不僅重視酒類品牌價值的提升，更加倡導消費者健康消費、理性消費。而“酒博會CIADE”的舉辦地北京，作為全國的政經、交通、文化和消費中心，具有消費引導作用，甚至可以作為酒類消費的風向標。中國酒類市場正處于高速發展期，未來幾年內，中國將成為世界最大的酒類產品消費國，中國也將成為全球潛力最大的酒產品市場。現在正是國際名牌進入中國市場的絕佳時機，“酒博會”為國際名酒提供良好的展示平臺，加快國際名酒進入中國市場的步伐，同時也為中國名酒提供了一個向世界展示品牌及文化的舞臺。

　　國內外知名酒類品牌競相參與“酒博會CIADE”

　　作為酒類行業高端國際盛會，“酒博會CIADE”以“品牌提升”和“貿易促進”為主旨，致力于打造國際“酒類品牌展”。 2006年首屆“酒博會CIADE”一經舉辦即獲成功，國內外主流品牌悉數參展。 本屆“酒博會CIADE” 展覽面積11,000m2 ，比去年增長40%，展會規模、規格、觀眾組織、宣傳推廣、展會服務及活動安排均超越上屆。

　　茅臺、五糧液、青島、燕京、(華潤)雪花、張裕、長城、王朝、會稽山、古越龍山等百余家國內知名品牌踴躍參展，還有來自法國、意大利、美國、英國等國的數十個海外品牌參與展示。

　　本次展出范圍涉及白酒、啤酒、葡萄酒、果酒、露酒、黃酒、白蘭地、威士忌、伏特加等酒類產品及酒精；與上述產品配套的原料、輔料、包裝材料、相關的機械設備與技術及信息服務等。

　　“酒博會CIADE”論壇活動豐富水平高

　　“酒博會CIADE”同期組織了豐富、高水平的配套活動，包括：國際最大的烈酒制造商帝亞吉歐鼎力支持的酒與社會•品牌建設高峰論壇；TOP10•第二屆中國頂級酒商領袖聯席會議；中國葡萄酒文化研討會；2007中國酒水渠道峰會；中國釀酒工業協會酒精分會年會；酒文化主題筆會暨書畫展；世界經典酒標展；《酒類行業年度運營分析報告》發布等。

　　酒與社會•酒與品牌高峰論壇定于11月29日于酒博會同期舉行，本次論壇是由商務部酒類流通管理辦公室和中國釀酒工業協會聯合主辦，帝亞吉歐公司鼎力協辦。論壇將著重交流酒類領域企業社會責任創新行動，探討企業社會責任、消費者關系、品牌建設等業界和外部各方共同關注的話題，廣泛傳播積極盡責企業的創新活動與經營模式。論壇圍繞酒與社會主題，號召行業理性營銷和理性飲酒，號召企業積極承擔社會責任，探討企業社會責任對酒類行業健康發展，探討企業品牌建設之路，共建和諧行業發展。

　　TOP10•第二屆中國頂級酒商領袖聯席會議由行業知名媒體《新食品》雜志主辦，于酒博會第二天即11月30日舉行，本次會議的主題是酒類流通企業發展趨勢與戰略，會期將主要探討經銷商與企業營銷合作與創新，繁榮時期的渠道力等議題，同期還將發布《中國酒類流通企業發展十大新趨勢》報告，主辦方希望基于此帶給酒類行業尤其是酒類流通企業新思路、新方法，從而尋求新合作，謀求新發展，中國主流酒類經銷商200余人共同見證這一活動。

　　2007中國酒水渠道峰會于12月1日舉行，會議由東方星策劃顧問機構和精品購物指南聯合主辦。峰會以“酒水渠道擴張與經銷商品牌化發展”為主題，深入探討經銷商發展及品牌化等議題。同時，還組織對2007年度品牌經銷商進行隆重頒獎儀式。年會旨在樹立酒水經銷商標桿，探討品牌化之路；推動并引導區域酒水經銷商品牌化發展；解決酒水經銷商的發展困惑，探討規劃化發展的突破口；促進酒水廠商交流合作與協調發展；

　　與“酒博會CIADE”同期的世界經典酒標對酒標展，帶給酒廠和酒標愛好者一次難得的領略各國酒標風采的機會。酒標，就是酒的名片，酒的身份證，和郵票、煙標、火花和錢幣一樣，同為世界五大平面收藏品。酒標的方寸之間，可折射出各國各地的政治、經濟、歷史、文化、風土人情等，可以反映出時代的變遷，歷史的風云。你看到的世界經典酒標展，是關于酒標的集錦，是酒的發展見證史。當你看到她，酒的風云，酒的歷史，盡收你的眼底。

　　2007酒文化主題筆會暨書畫展也與“酒博會CIADE”同期舉辦。中國的酒文化有數千年的悠久歷史，酒文化是中華民族傳統文化光彩奪目的瑰寶。自古以來，酒文化與中國傳統詩書畫藝術一脈相承，相得益彰。青山曲水流觴，羲之蘭亭集序，書酒傳奇佳話，不勝枚舉。為弘揚名酒文化，闡釋各種名酒所承載的深厚品牌內涵。本次酒文化主題筆會暨書畫展由《酒類營銷》雜志主辦、北京科華訊達信息咨詢服務中心承辦，并得到了內蒙古河套酒業的大力支持。活動邀請九位國家級書畫家聯袂出演、揮毫潑墨、聆章治印，贈送九幅主題書畫作品，供贊助企業收藏。主辦方力求通過本次筆會書法展與中國傳統文化相對接，續寫新時期的書酒傳奇佳話。

　　主辦單位于酒博會同期發布《十一五中國釀酒工業發展態勢與展望》，并組織2007中國葡萄酒文化研討會、中國釀酒工業協會酒精分會年會等活動，為酒類行業提供豐盛的思想盛宴。

　　“酒博會CIADE”為參展商搭建全方位的宣傳平臺

　　“酒博會CIADE”以“提升品牌、傳播文化、引導消費”為主題，是高端品牌提升的地方，新興品牌成長的地方。

　　為了提升“酒博會CIADE”的影響力，實現其國際“酒類品牌展”的愿景，“酒博會CIADE”進行了大量的宣傳推廣。主要有：中央電視臺經濟頻道、國際頻道廣告投放；中央人民廣播電臺、北京人民廣播電臺廣告投放；中央人民廣播電臺經濟之聲現場直播展會實況；新浪網、中國經濟網、北青網、慧聰網專題報道；163、北青網網絡直播；北京公交車品牌專車廣告投放；中國經營報、經理人、競報、精品購物指南等專題報道；北京青年報、新京報、京華時報、北京晨報、北京日報等新聞報道；新食品、糖煙酒周刊、華夏酒報等廣告及新聞報道等。

　　此外，“酒博會CIADE”還通過展會、媒體座談、門票贈送、定向邀請、參展商邀請、電話/傳真邀請、組團、直郵等方式進行了大量宣傳推廣活動。

　　為了配合“酒博會CIADE”的媒體報道，更好地展示參展商品、樹立參展單位形象，主辦單位特安排了大量的媒體，對參展企業進行報道，主要有：

　　1.中央人民廣播電臺經濟之聲展會現場專訪參展企業，并向全國現場直播；

　　2.新浪網、搜狐網、中國經濟網、北青網、慧聰網等宣傳報道參展企業；

　　3.中央人民廣播電臺經濟之聲展前采訪參展企業，直播或錄播；

　　4.北青網網絡直播訪談參展企業；163網絡直播訪談參展企業；

　　5.精品購物指南專訪參展企業；

　　6.“酒博會CIADE”官方網站宣傳報道參展企業；

　　7.糖酒快訊宣傳報道參展企業；

　　消費終端、零售終端等專業觀眾為“酒博會CIADE”競折腰

　　本次“酒博會CIADE”吸引了行業相關政府部門、協會組織、知名企業、主流經銷商、相關專家、重要媒體的積極參與。為了給參展商提供實在的商機，主辦單位也邀請消費終端和零售終端專業觀眾前來參觀考察！

　　來自酒行業經銷商、批發商、零售店、跨國、連鎖集團、貿易促進機構、知名媒體、科研單位、工商界知名人士、酒店、飯店、西餐廳、高檔餐飲酒樓、KTV、酒吧、大型超市、商場、駐華使領館、部隊、政府相關部門、大型企事業單位等前來參觀考察“酒博會CIADE”,相互交流，尋求合作，共謀發展。

　　中國飯店協會帶領協會相關餐飲、賓館行業會員出席“酒博會CIADE”開幕式及相關論壇活動。中國飯店協會是經國家民政部批準的國家一級行業協會，是由從事賓館和餐飲經營管理的企事業單位、團體和經營管理人員自愿組成的全國性的跨部門、跨所有制的、非營利性的行業性組織。

　　中國飯店協會秘書長陳新華介紹說，此次飯店協會參與“酒博會CIADE”相關活動，只是雙方建立深度合作的嘗試性舉措，明年中國飯店協會將會深度參與“酒博會CIADE”，并共同舉辦相關活動。陳新華同時表示，雙方的深度合作將會有利于帶動酒類行業宣傳推廣的進一步整合，對酒類廠商和飯店、賓館都具有非常重要的作用。

　　08“酒博會CIADE”緊隨奧運后舉行

　　“貿易促進”和“國際化”是“酒博會CIADE”不可缺少的定位。品牌提升最終目的也是促進市場開發，“酒博會”以“市場促進”為重要定位，主辦單位大力組織酒類經銷商、終端和消費者前來參觀“博覽會”，為企業和買家創建見面、交流、溝通的平臺。還將邀請數十個國家和地區的酒類生產商和貿易采購團與優勢企業進行貿易洽談、供需對接，為中外名酒提供一個促進貿易、整合國際國內資源的專業平臺。

　　今后，“酒博會CIADE”將以整個產業和配套行業的升級、技術和裝備提高為重點，著力加大生產和技術交流比重，推動釀酒行業的現代化和國際化。力爭用5年的時間將“酒博會CIADE”培育成有國際影響的“酒類品牌展”，提升酒類專業市場的建設水平。

　　2008年將是包括酒類的行業全面快速發展的“高峰”之年，29屆奧運會將全世界的目光聚焦于北京。值此契機舉辦博覽會，對促進酒類行業先進技術及經營、打造企業品牌，對促進市場發展、推動國際交流，以及引導消費、弘揚行業文化等都具有廣泛而深遠的意義。

　　北京是中國的政治中心、文化中心，也是新聞和品牌傳播中心，更是消費領導城市。這是“酒博會CIADE”選擇北京的重要原因。據悉，明年的“酒博會”也將在北京舉行，08奧運會后北京迎來的第一個國際展會—— “2008中國國際酒業及技術博覽會”將于9月26-28日在中國國際展覽中心舉行，活動主題為“品牌提升”、“市場促進“和“技術交流”， 明年的“酒博會”將按酒種舉辦生產技術論壇，擴大國際交流，鼓勵和引導企業技術改造，推進生產現代化、標準化，倡導節能減排、循環經濟、科學發展和社會責任。08“酒博會CIADE”展期還將舉行“國際酒業大會”、“中國酒業領袖年會”、“中國頂級酒商領袖聯席會議”、“酒類渠道創新論壇”和“餐飲業總經理采購聯誼會”等重要活動。

　　讓我們期待明年“酒博會CIADE”再相會。那將是奧運會后美麗北京迎來的第一個展覽和國際會議。

　　“2007中國國際酒業及技術博覽會”新聞中心

　　肖德潤 武濤