11月28日上午，作為07酒博會的重要活動之一，2007中國釀酒工業協會酒精分會年會在國務院第二招待所召開。中國釀酒工業協會酒精分會秘書長趙建華主持會議。

　　會議通報了最新國家酒精行業產業政策和2007年酒精行業經濟運行分析及2008年預測，國家發改委工業司、國家發改委經濟運行局有關負責同志出席會議并介紹了我國生物燃料乙醇產業發展狀況和政策措施。各地會議代表還進行了論文交流，介紹最新酒精生產及綜合治理技術。

　　29日，會議代表組團參觀了2007中國國際酒業及技術博覽會并參加相關論壇活動。

　　據“酒博會CIADE”組委會介紹，酒產品的原料、輔料及生產技術是酒博會的一個重要組成部分。在目前的基礎上，08年將以整個產業和配套行業的升級、技術和裝備提高為重點，著力加大生產和技術交流比重，而釀酒工業協會酒精分會也將組織相應的論壇和技術交流活動，推動釀酒行業的現代化和國際化。