希望酒博會越辦越好，早日成為國際上知名專業品牌展。

　　全國政協常委、中國輕工業聯合會副會長、中國釀酒工業協會名譽理事長潘蓓蕾女士參觀完酒博會展廳后表達祝愿。

　　是企業品牌化和國際化的需求催生了酒博會

　　——王琦秘書長在接受北京電視臺BTV采訪時，對記者說。

　　本屆酒博會與去年相比明顯提高了一個檔次，而且主辦方新聞中心的設立對我們媒體工作者來說相當方便，我覺得非常滿意

　　——精品購物指南消費休閑事業部厲喜國總監談對07酒博會的感受。

　　明年中國飯店協會將會深度參與“酒博會CIADE”，并共同舉辦相關活動。

　　——中國飯店協會秘書長陳新華介紹說，此次飯店協會參與“酒博會CIADE”相關活動，只是雙方建立深度合作的嘗試性舉措。

　　Good!very good!!

　　—— 一外商在主辦方協助下，十分鐘內通過郵件和MSN等即時通訊工具將本屆酒博會情況及時向其總部進行了匯報后，對本屆酒博會的組織工作贊不絕口。