11月24日2007《東方企業(yè)家》第五屆全球華人企業(yè)領(lǐng)袖峰會在上海浦東香格里拉大酒店舉行，新浪圖文直播此次盛會，圖為韓偉集團董事長韓偉先生在論壇三華人企業(yè)與新興市場發(fā)言。（來源：新浪財經(jīng) 周軍攝）

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　　　　2007年11月24日2007《東方企業(yè)家》第五屆全球華人企業(yè)領(lǐng)袖峰會在上海浦東香格里拉大酒店舉行，新浪圖文直播此次盛會，以下是韓偉集團董事長韓偉先生在論壇三華人企業(yè)與新興市場發(fā)言的文字實錄 。

　　大家下午好，非常感謝論壇給我提供這樣一個機會，在這里就華人企業(yè)與新興市場談一些我的看法。

　　今天上午我沒有聽到，下午王先生開講非常精采，先一單元的演講也給我很多的啟發(fā)。華人企業(yè)和新興市場我的理解是這樣的，發(fā)達國家毫無疑問是成熟市場，我們第三世界發(fā)展中國家也要把它定位為新興市場。就中國來講，發(fā)達地區(qū)是較為成熟的市場，欠發(fā)達地區(qū)和西部就是待開發(fā)的新興市場。我作為一個從事25年農(nóng)業(yè)項目的企業(yè)，1982年以3000塊錢50只雞在庭院起步，我做了30年的農(nóng)民，我今天還是農(nóng)民，今天不僅是農(nóng)民，而且當仁不讓我是農(nóng)民的領(lǐng)袖，我是全國工商聯(lián)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)商會的會長，21個省200多家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)起的這樣一個組織，我是這個商會的會長。回顧20多年的發(fā)展和現(xiàn)在的變化，我覺得新興產(chǎn)業(yè)，我們現(xiàn)在黨中央國務(wù)院在全面推進新農(nóng)村建設(shè)，就像王先生講的，落后、待開發(fā)的地區(qū)，我是植根農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的，我對農(nóng)村有我自己的理解和深厚的感情。我也始終認為，這種落后不是包袱，而是一種資源。就像中國和整個亞洲的發(fā)展速度，中國的發(fā)展速度是鄧小平打開鐵門推進了改革開放，讓世界重新認識中國、中國展現(xiàn)在世界面前，這個變化是翻天覆地的、舉世矚目的，這是一個不爭的事實。今天，東部地區(qū)和沿海地區(qū)的崛起和發(fā)展，我們始終不能忘記西部地區(qū)和農(nóng)村，那些農(nóng)村在近30年的改革開放過程當中，給我們13億中國人民提供肉蛋、提供吃的東西。孔子曰：“天地之大德曰生”。天底下最大的道理是生存，生存離開了吃能行嗎？但是我們應(yīng)該想一想，農(nóng)村農(nóng)民在近30年的改革開放過程當中，我們所獲得這樣翻天覆地的變化，這樣的利益，惠及到農(nóng)村了嗎？沒有！而且在這近30年的過程當中，肉、蛋、奶的價格是非常非常低的，我在這里可以和大家說一個數(shù)字。我82年開始養(yǎng)雞的時候，當時雞蛋是1.2元，豬肉是1.2元一斤，年紀大一些的會清楚，豬肉和雞蛋就像人民幣一樣掛鉤20年了，到了90年代中葉，豬肉價格一路狂揚漲到了近20元，雞蛋最貴的也不過8塊錢一斤，但我還是要告訴大家，計劃經(jīng)濟和80年代初的時候，玉米的價格是四分五和七分一斤，今天的玉米價格是七毛五、八毛一斤。我當時養(yǎng)雞做農(nóng)民工資是37.5，今天拿3500元也找不到這樣一個管理者，平均工資超過2000元，綜合成本漲了15到20倍，農(nóng)副產(chǎn)品的漲幅是3到5倍。現(xiàn)在扶貧，王老先生到西部、到農(nóng)村去，為什么那個地方20多年還住矛房？他們的勞動生產(chǎn)是沒有一點附加值的。為什么今天農(nóng)副產(chǎn)品的價格一直往上漲？達沃斯會議期間，溫總理在大連也請了20多位人事座談，他點名說韓偉您先說一下，當前農(nóng)副產(chǎn)品價格。我說總理我知道您是非常親民的，前不久您到陜西的農(nóng)村去看養(yǎng)豬，為什么您去看？因為豬肉的價格上漲，您心系百姓。但是三農(nóng)建設(shè)，新農(nóng)村建設(shè)主旨是什么？農(nóng)民增收。農(nóng)民增收如果肉蛋奶的價格沒有上漲，農(nóng)戶增收什么？政府減少了農(nóng)民200多億的稅收，但是農(nóng)副漲價800多億抵消了。總理說價格上漲我并不擔心，關(guān)鍵是價格上漲農(nóng)民是不是實實在在的受益了？我說絕對是受益了，但我們要想穩(wěn)定價格，一定要向成熟的發(fā)達國家學(xué)習，我們一定要推動非壟斷的、相對集中的這樣一些產(chǎn)業(yè)形成才可以有效平衡和穩(wěn)定農(nóng)副產(chǎn)品的價格。為什么？蒙牛、伊利、雙匯等企業(yè)，在市場上賣的追求利潤是5%。像我們生產(chǎn)咯咯噠雞蛋，我們推廣花了1億，分擔到每一斤雞蛋也就是幾分錢，如果要是100個、200個這樣的牌子去央視做廣告，分擔下來有多少？所以一定要推動規(guī)模大。規(guī)模大和相對集中的產(chǎn)業(yè)，也是穩(wěn)定物價的一個載體，我還是要接王老先生的話題——企業(yè)家的社會責任。企業(yè)家的發(fā)展和社會發(fā)展和社會責任是分不開的，我為人人，人人為我。我們要清醒的分析現(xiàn)在的新興市場在哪里？這個產(chǎn)業(yè)機會有多大？中國有13.5億張嘴，13.5億張嘴，每天都吃快速消費品是周而復(fù)始生生不息的一個產(chǎn)業(yè)，但這個產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)模和檔次非常小、非常脆弱。也就是說早在6、7年前，肉制品的雙匯、雨潤的崛起，乳制品的光明、蒙牛、伊利的崛起，把乳制品和肉制品洗牌了，基本上形成了一種定格。未來呢？在整個農(nóng)業(yè)還有幾個方面？今年蛋業(yè)也在悄悄的崛起，就是我們保證13.5億張嘴消耗是多少？是幾萬億。就蛋這一項做了一個調(diào)查，是1600億到2000億每年的市場份額，每上揚一毛錢、五毛錢就不是2000億了，可想而知這個市場是非常巨大的。這個市場需要成熟，成熟就需要一些大的品牌和大的產(chǎn)業(yè)和一些投資推動、拉動，實際現(xiàn)在已經(jīng)形成了，有一些品牌已經(jīng)可以看到了。在未來的三年當中，蛋品和乳品一樣又是一場市場刮風，這給消費者帶來什么利益？就是價格會慢慢的適中。每個產(chǎn)業(yè)要搶占市場的份額都要豎起一道防火墻，不讓更多人進來獲得暴利，這也就是把他獲利扁平了。在這個扁平的過程當中，消費者不就從中受益了嗎？所以新興產(chǎn)業(yè)，可以說現(xiàn)在在中國農(nóng)村、農(nóng)業(yè)是一個非常大的金礦。我是做蛋業(yè)的，我講到了雞蛋。

　　還有米業(yè)，所有吃米都買泰國的米，日本的米，日本的米就非常好？我研究過日本的米為什么好吃？在收割的時候用一個非常科技的冷凍、恒溫儲存下來，每到市場上需要1000噸我加工1000噸、以銷定產(chǎn)，米始終保持收割新鮮米的新鮮度，所以每到收獲期，我們一定要去農(nóng)村，養(yǎng)成我家里的老奶奶和我農(nóng)村拿回來的米好吃，這是因為新鮮米好吃，如何新鮮？就是儲存加工的手段，誰做？大型米業(yè)公司來做。我已經(jīng)創(chuàng)業(yè)25年了，25年前，為什么我們不這么做？不可以這么做。為什么？當時肚子也填不飽，當時消費者的品牌意識、消費意識都沒有，不可能花貴一分錢的東西去買。而今天的消費者不一樣了，需要的是時尚、品牌、安全，都知道只有安全、健康才可以擁有未來。按照二、八定律，發(fā)達地區(qū)“二”的群體一定要找最好的東西吃。現(xiàn)在食品業(yè)的發(fā)展，比如說像康師傅方便面、統(tǒng)一企業(yè)在大陸的發(fā)展，我們現(xiàn)在食品業(yè)在媒體上曝光比如瘦肉精或者是注水肉、毒酒，這些事件的屢屢發(fā)生，說明什么？食品的狀況存在問題。這個問題如何解決？還是需要熱衷于農(nóng)業(yè)的一些企業(yè)來推動和擴大逐步改變。前一段時間我和一位地產(chǎn)商談話的時候就講，男怕選錯行、女怕嫁錯郎。他說你現(xiàn)在營業(yè)額就是幾十億，腰包有上億現(xiàn)鈔時我找200萬都找不到，但我現(xiàn)在有幾百億了。我說現(xiàn)在不能這么說，老牛六年前2億多的營業(yè)額，今天是220多億的營業(yè)額也就是六年的時間。蛋、奶、肉如何打造強勢品牌？用我們的質(zhì)量、市場渠道、科技手段，讓更多的消費者第一時間知道有這樣一些好的、安全的產(chǎn)品。新興產(chǎn)業(yè)不要忽略中國農(nóng)業(yè)這個板塊，對農(nóng)業(yè)的發(fā)展，我們也付出一定的愛心，通過我們的發(fā)展、推動，會使更多的農(nóng)民從中受益。說你搞了這么大的企業(yè)，蒙牛能給農(nóng)民帶來什么樣的利益？咯咯噠可以帶給農(nóng)民什么樣的利益？我們在全國建立成千上萬的咯咯噠生產(chǎn)基地，這些生產(chǎn)基地需要農(nóng)民和我們合作。乳業(yè)也是一樣，老牛的國際牧場在西部地區(qū)建立若干國際牧場，老百姓、農(nóng)村再也不要考慮他的雞蛋、牛奶怎么賣，有這樣網(wǎng)絡(luò)公司、渠道公司和品牌公司形成了這樣的一個產(chǎn)業(yè)，歐洲的農(nóng)業(yè)合作社，中國的農(nóng)業(yè)新型合作組織，這就會形成新一輪經(jīng)濟發(fā)展過程當中又一批像咯咯噠、蒙牛、伊利這樣的品牌，所以農(nóng)村是投資的熱土，農(nóng)村是未來發(fā)展的一個很好載體。

　　我就說到這里，謝謝大家。