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中國酒店業(yè)十大杰出總裁:柏文

http://www.sina.com.cn 2007年05月24日 15:19 新浪財經(jīng)

  

中國酒店業(yè)十大杰出總裁:柏文

柏文(來源:新浪財經(jīng))
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  職務(wù):山東翰林大酒店•山東師范大學(xué)國際交流中心總經(jīng)理、山東省烹飪協(xié)會副會長、濟(jì)南市歷下區(qū)工商聯(lián)副會長、歷下區(qū)政協(xié)委員、濟(jì)南市女企業(yè)家協(xié)會副會長。

  抽文:柏文女士憑著頑強(qiáng)的拼搏,勤奮的努力,在創(chuàng)業(yè)的道路上取得了可喜的成績。

  (正文):

  柏文女士先后獲得2002年山東省“三八紅旗手”、“山東省優(yōu)秀女民營企業(yè)家”,2003年“全國飯店業(yè)優(yōu)秀女企業(yè)家”,2004年“全國杰出創(chuàng)業(yè)女性”,2005年“全國百名誠信之星”、“全國飯店業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”、“歷下區(qū)十大杰出青年”,2006年“中國飯店業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”、“中國旅游飯店業(yè)榮譽(yù)證章”、國際金鑰匙酒店聯(lián)盟“發(fā)展貢獻(xiàn)獎”、中國十大經(jīng)濟(jì)女性年度人物“創(chuàng)業(yè)獎”、全國餐飲業(yè)“優(yōu)秀企業(yè)家”、“濟(jì)南市首屆十佳經(jīng)濟(jì)女性”、第十四屆“泉城十大杰出青年提名獎”等榮譽(yù)稱號。

  屢次創(chuàng)業(yè) 屢創(chuàng)奇跡

  參加工作時,柏文是省博物館的講解員;20年前,她是省直機(jī)關(guān)工作人員;15年前,她從二星級酒店開始了創(chuàng)業(yè)拼搏,歷經(jīng)三星、四星級酒店總經(jīng)理,一路走來星光燦爛;她嘗遍了艱辛與汗水,也收獲了鮮花與榮譽(yù),各中的體味恐怕只有她自己最清楚,但不爭的事實(shí)是,她與她身后的金馬、翰林一起成為了這座城市酒店業(yè)的一面面旗幟… …

  隨著我國對外開放的步伐加快,國際飯店業(yè)巨頭都先后進(jìn)入我國市場參與競爭,國際飯店企業(yè)的紛至沓來既帶來了全新的管理理念和經(jīng)營手段,也逐漸改變著我國飯店企業(yè)競爭和生存的格局。整個飯店行業(yè)明顯的表現(xiàn)出國內(nèi)市場國際化、國際競爭國內(nèi)化的趨勢。柏文就是在這種大趨勢下,放棄了舒適的工作單位和工作環(huán)境,義無反顧地踏入了現(xiàn)代酒店業(yè)激烈競爭的行列。女性從事酒店管理行業(yè)的不少,一個店一個店走過來的也不少,但每經(jīng)營一個店都是從創(chuàng)業(yè)做起的卻不多,柏文卻是如此。

  二00四年十二月十八日,位于省城迎賓大道經(jīng)十路中段的山東翰林大酒店正式掛牌四星級旅游飯店,柏文帶領(lǐng)她的團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造了一個第一:山東省高校系統(tǒng)首家四星級旅游飯店。

  二00五年十二月,柏文帶領(lǐng)她的團(tuán)隊(duì)又一次創(chuàng)造了一個第一:全國高校系統(tǒng)首家通過ISO9001質(zhì)量/ISO14001環(huán)境兩項(xiàng)管理體系雙認(rèn)證的四星級旅游飯店。

  二00六年十二月,柏文領(lǐng)導(dǎo)下的翰林大酒店再一次創(chuàng)造了一個第一:全國高校系統(tǒng)首家榮獲國家級“AAAA級綠色酒店”、“金葉級綠色旅游飯店”兩個榮譽(yù)的酒店。

  在山東省的酒店業(yè),柏文是個繞不過去的名字。歷經(jīng)十多年的奮斗,她憑著頑強(qiáng)的拼搏,勤奮的努力,經(jīng)受種種的挫折和磨難,在創(chuàng)業(yè)的道路上取得了可喜的成績,成為濟(jì)南酒店業(yè)知名的高層管理者,實(shí)現(xiàn)了她從事酒店工作十多年的三次大的跨越——從二星級到三星級,到現(xiàn)在的四星級旅游飯店的高層管理者。

  “質(zhì)量管理年” 取得大發(fā)展

  二00五年,柏文不失時機(jī)地提出在酒店進(jìn)行“質(zhì)量管理年”的活動,這在全體員工中引起了極大的反響。柏文要求從總經(jīng)理開始,領(lǐng)導(dǎo)帶頭,從我做起,要求全體管理人員模范的執(zhí)行酒店制定的“管理人員十要十不要”和酒店的各項(xiàng)制度,請廣大員工發(fā)揮監(jiān)督作用;在全體管理人員中開展“一級做給一級看,一級帶著一級干”,身先士卒,率先垂范,做好模范帶頭人的活動;要求廣大員工積極行動起來,投身于這項(xiàng)活動中去,積極參加酒店和各部門組織的各項(xiàng)活動,在各自的工作崗位上為提高自己的服務(wù)質(zhì)量動腦子、想辦法,為酒店的各項(xiàng)工作獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策;為全體員工建立五險合一的勞動、

醫(yī)療保險,對穩(wěn)定員工隊(duì)伍起到了良好的效果。通過這一系列的努力,柏文和她的團(tuán)隊(duì)終于使翰林得到了大踏步的發(fā)展,并取得了眾多榮譽(yù)。

  柏文挾十幾年酒店管理之經(jīng)驗(yàn),立志將翰林大酒店建成具有鮮明文化和餐飲特點(diǎn)的綠色旅游星級飯店,創(chuàng)高校酒店知名品牌,以期經(jīng)濟(jì)效益與社會效益的雙豐收,來回報社會各界的支持與幫助。

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