于2002年正式營業的山東大廈位于山東省省會泉城濟南的中部，是一座規模宏偉，設施完備的五星級賓館，同時也是一座現代化、高檔次，集客房、餐飲、娛樂、會議、接待、展覽于一體的綜合性多功能建筑群體。大廈東依千佛山，北鄰植物園，西與南郊賓館融為一體，環境幽雅、寧靜，氣候宜人，是旅客娛樂、度假、會議的最佳場所。山東大廈交通便利，距濟南遙墻國際機場38公里，距濟南火車站6公里，距市中心1.5公里，距泰山、孔子故鄉——曲阜也僅有1小時左右的路程。

　　山東大廈采用世界著名的美國波特曼設計事務所的主體設計，內部設計由澳洲“五合國際”完成。大廈由客房樓、會展中心和山東會堂三部分組成。客房樓整體呈橢圓形，采用內天井結構，著名的波特曼共享空間，其高度為98米，大堂面積為1980平方米，設有6部室內觀光電梯；客房樓擁有客房571間套，設有總統套、豪華套、行政套等45個不同風格的套房及單人間、標準間、殘疾人間和寫字間，房間寬敞，設有獨立陽臺，采光性能良好；擁有各式中西餐廳11處，單間包房35個，能容納1300余人同時就餐。會展中心設有國際會議室、影視會議廳、階梯講堂、電話會議室、多功能廳等，還有山東省17地市和5家大企業的會議廳。山東會堂是山東省內規模最大，設備最先進的會議場所，可容納2500人。