“長三角與珠三角是中國經濟增長最快，發展最活躍的地區。這次佛山傳媒集團精心籌劃的“北上”行，挑選了在這兩個地區都極有代表性的城市，佛山與無錫，讓這兩地的企業家進行交流，為企業之間的學習切磋提供了一個很好的互動平臺，讓我們又一次看到了媒體在經濟活動中的強大力量。

　　江蘇自古富庶，改革開放以后又涌現了一大批優秀的中國企業和企業家。通過這次媒體組織的論壇，海天希望能夠多交朋友，在多元的、外向型的真誠氛圍中加強溝通與交流，共同進步。”

　　——海天調味食品有限公司董事長兼總經理龐康

　　本報記者 李琳

　　發源于清乾隆年間的佛山醬園，跨越近300年的風雨歷程——這就是海天味業的漫長成長“身世”。目前，它已躋身世界最大的調味品企業行列，產品在暢銷國內市場的同時，遠銷全球100多個國家，被眾多海外媒體譽為“中國味王”。

　　古醬園成就“中國味王”

　　自誕生始，海天便浸漬在佛山悠長的文化古韻中。可以說，正是這座人文底蘊深厚的千年古鎮，才孕育出醬香悠遠的海天美味，更造就了以發揚“中國味”文化為己任的“中國味王”。

　　佛山地處珠三角腹地，北回歸線橫貫東西，氣候溫暖、陽光充沛，兼之水陸交通便利，商賈往來頻繁，自然環境與地理優勢得天獨厚，因此催生出中國最早的調味品生產形態——古醬園經濟，海天味業得名于“海天醬園”，它是當時佛山古醬園中規模最大、實力最雄厚、影響最深遠的一家，和眾多的古醬園一起，演繹了早期佛山制醬業的繁榮發展，歷經漫長的時光，一直秉持著傳統調味品最基本的品質特征——陽光翻曬的獨特風味。

　　至新中國成立后，佛山25家古醬園合并重組，組建了頗具時代特征的“海天醬油廠”。天時、地利、人和，佛山制醬業的原始積累，為海天今天的現代

　　扎根佛山邁步國際

　　1994年，海天成功轉制，由此駛上發展的快車道，擴大產能，產品銷售早已突破區域限制，成功北上，走向了全國。海天連續多年保持中國醬油產銷量第一的紀錄，并以8大系列共計200余個規格品種的產品體系，成為中國最大的調味品生產企業。

　　國內市場的成就，為海天投入全球競爭打下了堅實的基礎，隨著世界經濟一體化加快，海天(高明)釀造科技產業園的投資興建，使海天一躍成為世界最大的調味品綜合生產企業之一，在國際市場上的競爭力大大增強。它不僅是海天的規模化、國際化戰略穩固基地，也是中國第一個現代高科技與傳統釀造工藝完美結合的典范。

　　置身于全球競爭的戰場，海天一方面以開闊的視野審視著世界市場布局，另一方面尋根探源，下功夫挖掘寄寓在產品后的中國傳統調味品文化。海天發源于歷史文化名城佛山，扎根于中華

　　“中國味”推向世界

　　基于此，海天耗資千萬建成了一座“中國味文化展館”，全景式的展示了中國飲食文化的發展歷史和文化成果。在外資品牌紛紛進入中國市場跑馬圈地，部分國內企業對未來流露出悲觀情緒的時候，海天仍堅定不移的繼續深化對調味品文化的挖掘，并將在近期擴建展館和新建兩條醬油和蠔油的參觀通道，以滿足社會各界對中國調味品文化、歷史、現狀的探索熱情。據悉，在市政府的大力支持下，海天“中國味文化展館”還極有可能成為佛山工業文化旅游的重要路線。

　　隨著佛山經濟的日益崛起，越來越多發源于佛山的企業走出廣東、走向全國、走向世界。海天提出的品牌口號是“四海一家中國味”，將“中國味”推廣為“世界語言”。

　　【老總訪談】

　　海闊憑魚躍，天高任鳥飛

　　海天調味食品有限公司董事長兼總經理龐康：海洋夠廣闊，魚就會跳得更高；天空夠高朗，鳥就會飛得更遠，企業就像魚和鳥一樣，需要充分發揮的海洋與天空。海天是一家歷史悠久的企業，從實踐中，我們深刻感受到企業的發展無法離開所在環境的促進，企業發展與城市環境，兩者的關系就是魚與水、鳥兒與天空的關系。