本報訊 10月20日上午，伴隨著富有中國風情的威風鑼鼓，第27屆IDF世界乳業大會在上海拉開了帷幕。“在經過了一百多年的等待之后，亞洲和中國終于迎來了這一全球乳業最高水平的盛會！”中國乳業制品工業協會理事長宋昆岡在開幕式上說。

　　四年一度的IDF乳業大會、其舉辦周期、競爭激烈程度及在業內無可比擬的地位都與奧運會類似，因此也被人們稱為“全球乳業奧運會”。 然而從1902年的布魯塞爾大會開始，整整104年過去了，亞洲卻始終與舉辦無緣。

　　全球乳業的最權威機構IDF國際乳業聯合會主席JIM 在開幕大會上指出：“近年來，中國對全球乳業增長的貢獻超過了50%”，他坦言，中國乳業過去十年的高速增長和蒙牛、伊利、光明等一系列具有強大競爭力的乳品企業的出現，是IDF大會選擇了亞洲，選擇了中國作為主辦國的重要原因。

　　聯合國世界糧農組織(FAQ)負責人在發言中說：“沒有想到，中國政府和領導人比任何一個國家的領導人都更充分地重視乳業、更清醒地認識到乳業發展對于民族健康和消除貧困的戰略性作用”！他指出，中國政府的高度關注和戰略遠見，將不斷推動中國乳業的高速發展，并進而為整個民族健康水平的提升創造更大的價值。

　　此次大會薈集了全球八十多個國家的三千多名乳業企業的管理者、專家、學術界人士和政府官員。記者在采訪中發現，這些全球乳業精英都在談論一個共同的話題：本屆“乳業奧斯卡”花落誰家？

　　據了解，每一屆的全球乳業大會都會針對這一時期全球乳業最優秀的企業頒出一個IDF大獎。由于大獎全部由中立專家通過獨立評審決出，而每一屆獲獎的企業和產品都代表了當時全球乳業的最高水平，因此這項桂冠也被人們稱為“乳業奧斯卡”。

　　在過去的一個世紀中，IDF大獎一直是歐美澳等傳統乳業強國壟斷的舞臺！每一年獲獎的企業和產品都來自這些區域。然而記者在此次大會的會刊上卻驚喜地發現，在今年的“乳業奧斯卡”評選中，已經有中國企業入圍候選名單，極有可能代表中國實現全球乳業歷史上零的突破。