廈門閩星環(huán)境工程服務(wù)公司：餐廚垃圾無害化利用

    由商務(wù)部《WTO經(jīng)濟(jì)導(dǎo)刊》、歐洲企業(yè)社會(huì)責(zé)任協(xié)會(huì)(CSR Europe)、解放日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)、中國(guó)國(guó)際經(jīng)濟(jì)技術(shù)交流中心和中國(guó)勞動(dòng)關(guān)系學(xué)院主辦的2006首屆企業(yè)社會(huì)責(zé)任案例評(píng)選活動(dòng)正式啟動(dòng)！以下為候選案例介紹：

　　(編號(hào)B09)廈門閩星環(huán)境工程服務(wù)有限公司：餐廚垃圾的無害化、資源化利用

　　簡(jiǎn)介

　　廈門閩星環(huán)境工程服務(wù)有限公司創(chuàng)建于1997年，專業(yè)從事污泥無害化處理及資源化利用，環(huán)境工程、環(huán)保產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、安裝調(diào)試及環(huán)保治理設(shè)施托管運(yùn)營(yíng)。該公司與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、清華大學(xué)、日本石丸微生物研究所等相關(guān)科研機(jī)構(gòu)建立了良好的合作關(guān)系，經(jīng)過多年穩(wěn)步發(fā)展，已經(jīng)形成了以環(huán)保產(chǎn)業(yè)為核心，集基礎(chǔ)研究、產(chǎn)品開發(fā)、工程施工、技術(shù)服務(wù)以及項(xiàng)目合作為一體，擁有自我知識(shí)產(chǎn)權(quán)的綜合性科技型環(huán)保企業(yè)。

　　問題

　　炒菜用剩的油、餐廳刷鍋水里的油及部分炸貨用剩的油，同廢水一起流入下水道，含有此油水混合液的下水道污物經(jīng)過加工提煉的油脂稱為“潲水油”。一經(jīng)食用對(duì)人體的危害性極大,容易造成食用者毛發(fā)脫落、皮膚病及腸胃疾病、及重金屬中毒，嚴(yán)重者可造成死亡。

　　目前廈門市產(chǎn)生的泔水、廚余垃圾基本上都被用于喂豬。豬從喂養(yǎng)到出欄上市時(shí)間較短，因此豬食用霉變成分高的餐廚垃圾，不會(huì)對(duì)生命造成很大影響，但會(huì)在豬體內(nèi)產(chǎn)生大量殘留。這些霉變的致癌毒素積累在豬肉里，食用后嚴(yán)重威害人類的健康。

　　水浮蓮曾在廈門市各河道、水庫(kù)瘋狂繁殖，部分河段的水面擠滿了密密匝匝的水浮蓮。這種植物的瘋狂繁殖不僅破壞了生態(tài)環(huán)境，更對(duì)水體的惡化及排灌防汛產(chǎn)生了嚴(yán)重影響。

　　解決方案

　　以廚余垃圾、水浮蓮為原料發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)

　　廈門閩星公司利用生態(tài)接口技術(shù)，規(guī)模化處理禽畜糞便、廚余垃圾、水浮蓮等有機(jī)廢物，并生產(chǎn)轉(zhuǎn)化為具有高附加值的有機(jī)、無機(jī)、微生物三維復(fù)合肥和生態(tài)有機(jī)肥，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)的肥料和土壤改良劑。

　　(1)廚余垃圾經(jīng)過循環(huán)水沖洗，盡可能從液體部分回收泔腳油，同時(shí)減少固體垃圾中泔腳油的含量。(2)液體油分的回收率要達(dá)到95%以上，回收的液體油，通過工業(yè)化加工,將廢油轉(zhuǎn)化為可用于鍋爐燃燒的燃料油，應(yīng)用到農(nóng)業(yè)系統(tǒng)或其它系統(tǒng)，作為生產(chǎn)資料；也可以提煉出毛油,經(jīng)過

　　通過科技創(chuàng)新，研制新產(chǎn)品

　　廈門閩星公司研制出MX系列高效無動(dòng)力油水分離器，特殊的先進(jìn)雙圓弧型設(shè)計(jì)保證油水能充分的分離，較小的阻力使水流暢通避免了死角的產(chǎn)生，克服了因此而產(chǎn)生異味等二次污染形成的可能。這種分離器具有高除油效率、超低濃度排放，自動(dòng)復(fù)位功能，能使污油得到集中控制，綜合處理廢油，大大降低了潲水油回流的可能性。

　　成效

　　改善環(huán)境

　　將廈門市飯店廚余垃圾進(jìn)行有效地轉(zhuǎn)化,一改過去廚余垃圾帶給垃圾填埋場(chǎng)的惡臭熏天和滲濾液橫流、病菌和有害微生物孳生的舊面貌，也避免了以廚余垃圾飼養(yǎng)食用豬而引發(fā)的健康隱患。“地溝油”和“泔水油”的減少為環(huán)保和市政部門減少了治理污染的壓力。

　　產(chǎn)品可持續(xù)

　　該公司將廚余垃圾生產(chǎn)成具有防止土傳病害功效的產(chǎn)品，為當(dāng)?shù)匕l(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)、綠色食品和無公害食品提供優(yōu)質(zhì)的肥料和土壤改良劑，并提供良好的就業(yè)機(jī)會(huì)和致富渠道。

　　經(jīng)濟(jì)效益

　　廈門閩星公司已在廈門集美投建了餐廚垃圾、水浮蓮無害化處理及資源化利用的工廠，每年實(shí)際可處理廈門市餐廚垃圾4萬(wàn)多噸，生產(chǎn)出2萬(wàn)多噸的生態(tài)有機(jī)肥；該公司以廚余垃圾生產(chǎn)的蚯蚓糞被稱為有機(jī)肥料中的“黑金”，每年可為閩星公司帶來300多萬(wàn)銷售收入。

　　文/陶蓓 林雅秀