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冠生園一夜傾覆說明了一個什么問題?

http://whmsebhyy.com 2004年05月30日 16:20 新浪財經(jīng)

   2003-2004年度中國最受尊敬企業(yè)頒獎典禮暨論壇30日在深圳威尼斯酒店舉行,新浪財經(jīng)全程報道此次活動。以下為本次活動中的精彩對話:

  主持人:在剛才各位嘉賓的發(fā)言里,我試著總結(jié),有這樣兩種風(fēng)險的類型,也許總結(jié)不全面,但是我試圖總結(jié)。

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  第一是品牌信用風(fēng)險。剛才宗總提到品牌的誠信,其實信用是一種技術(shù)。一個人如果你跟人家交往的過程中,你在社會交往過程中,你敢于先投入先做起來,比如說你先請別人吃飯,別人就會欠你的,如果廣泛的你用這種社會債權(quán),可以對很多人要求。社會債權(quán)越高的人,我們稱之為信用高的人。品牌一般來說是什么東西?比如說宗總的非常可樂是怎么造出來的,和可口可樂有什么區(qū)別,說青島啤酒和其他啤酒有什么區(qū)別,我想可能不是很大。但是消費者每次相信每次投入去購買,除非有一次發(fā)現(xiàn)不是這樣的,象冠生園的月餅吃了多少年發(fā)現(xiàn)這樣,其實普通消費者不區(qū)別那些產(chǎn)品,只用品牌的符號來區(qū)別,啤酒青島啤酒好,飲料娃哈哈的好,除非有一天讓他感覺不可靠,重新審視符號化的行為,認(rèn)為這是不可靠的不信用的。所以品牌信用的破產(chǎn)對企業(yè)影響很大。

  有一家公司在全球可能是最大的,就因為一個CASE弄垮了。中國現(xiàn)在進(jìn)入了全球化,在開放的社會里,很多不可預(yù)知的風(fēng)險加大了。另外大的企業(yè)風(fēng)險更大,比如說我們給招商銀行做的中國新富的研究,他們第一擔(dān)心的就是社會治安不好,一有錢之后人家都知道他有錢,所以目標(biāo)特別的明顯。所以這代表做大做強(qiáng)之后,會遇到很多問題,人們往往以他為標(biāo)桿來考慮問題,這可能都會轉(zhuǎn)化為風(fēng)險。雖然做大可以增加抗風(fēng)險的能力,但是另外一方面也可能招致風(fēng)險。

  剛才嚴(yán)總說的很好,需要不斷的關(guān)注自己的社會責(zé)任和風(fēng)險管理。說到這里就有一個問題了。

  嚴(yán)旭:我想探討一下這個問題。剛才說到冠生園,因為一次產(chǎn)品的質(zhì)量使自己的品牌倒了,但是實際上我認(rèn)為一個企業(yè)的品牌,不僅僅是品質(zhì),它是一個企業(yè)系統(tǒng)全面的反映,比如說我每次都很公正,一次不公正別人可能就會改變對你的看法,但是實際上在人們生活中,每次都很公正的處理問題,但是有一次把握不準(zhǔn)確,對員工處理不公正的時候,他不會對我失去信任,他會理解,可能是某一次沒有做好,因為你長期在積累。冠生園產(chǎn)品出現(xiàn)問題倒掉,不僅僅是因為產(chǎn)品不行,而是因為整個企業(yè)的系統(tǒng),組織能力就不行,是一個全面系統(tǒng)的東西,使冠生園倒下去。比如說泰諾就有一個典型的案例,因為有強(qiáng)大的危機(jī)管理系統(tǒng),防范了風(fēng)險,使自己產(chǎn)品在出現(xiàn)一次問題后沒有倒下去。

  當(dāng)然每個企業(yè)都是追求百分之百的,但是在現(xiàn)實生活中,也有可能一次或者二次出現(xiàn)問題,但是你怎樣面對這個問題快速出擊,有一套系統(tǒng)支撐,這是非常關(guān)鍵的。品牌不是一次產(chǎn)品質(zhì)量導(dǎo)致的。

  主持人:說到危機(jī)管理機(jī)制,最近可以看到奶粉企業(yè),就面臨很大的危機(jī),有的企業(yè)就垮掉了,還有象河北的三鹿企業(yè),啟動了危機(jī)管理機(jī)制,采取了一些對策。我想了解一下,象娃哈哈或者青島啤酒,有沒有專門的危機(jī)管理系統(tǒng)?危機(jī)管理這個問題,會不會專門研究它、預(yù)測它、控制它?

  宗慶后:我們有專門危機(jī)管理控制機(jī)構(gòu),叫外聯(lián)辦,把政府及媒體的關(guān)系搞好,出現(xiàn)問題就及時給予解決。象這次的奶粉事件,換了我是三鹿的,我就請國家質(zhì)監(jiān)部門檢測我的產(chǎn)品,人家不合格我是合格的,那么我的產(chǎn)品一樣可以很好的銷售。

  嚴(yán)旭:企業(yè)要發(fā)展風(fēng)險防范是很重要的,發(fā)展到現(xiàn)在資產(chǎn)這么大,象起了60層的大廈,沒有消防器,一旦著火怎么辦?所以要建立內(nèi)部防范體系,這已經(jīng)有了。外部的防范體系我們也在建立,我們在上個月還專門請了公關(guān)公司給我們做這方面的培訓(xùn),融入到我們流程的建設(shè)中。偉達(dá)這個國際著名的公關(guān)公司正在給我們做,每個老總都要接受培訓(xùn),而且有專門的部門來做這項工作。

  包月陽:

  王建國:就象人一樣。人身上長有脂肪,一定的脂肪實際上是危機(jī)預(yù)防體系,是身體的保險系統(tǒng)。實際上一切生物動物都有這個東西,是很自然的,應(yīng)該存在的。危機(jī)管理本身也有風(fēng)險,如果儲存太多的脂肪也不好。所以要有一個度,在身上儲備多少脂肪正好,可以生病時使用,但是又不太多。我用這個例子講出企業(yè)危機(jī)管理的度,還有危機(jī)的性質(zhì)。比如說非典突然來了,逼得很多政府把一條牛分成兩頭羊,一條牛的效率當(dāng)然比二條羊好,但是非典來了,如果總理得了部長又傳染了怎么辦?所以實際上是分為兩個政府來運作。

  象非典、金融風(fēng)暴、產(chǎn)業(yè)危機(jī)等等,要有一套預(yù)警機(jī)制,但是也不能太過分。日本搞的質(zhì)量管理,叫做零庫存,這當(dāng)然是效果很好,但是風(fēng)險很高。所以風(fēng)險管理有效率的問題。

  嚴(yán)旭:這跟計劃有關(guān)系,準(zhǔn)確要準(zhǔn)才能做到。






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