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近期，國內(nèi)小麥現(xiàn)價堅挺，市場上利多因素逐步顯現(xiàn)。截至目前，市場上主要的支持麥價上漲的因素如下：
面粉行業(yè)進入旺季，麥價穩(wěn)步上漲
新麥上市以后，受農(nóng)戶惜售、天氣不佳、運力不足、資金緊張影響，小麥現(xiàn)貨價格在
振蕩中趨升。目前，由于國內(nèi)面粉行業(yè)已進入消費旺季，加上“雙節(jié)”臨近，面粉銷量大幅增加，該行業(yè)對小麥的采購量增長迅速，這促使小麥現(xiàn)貨市場貨緊價揚。現(xiàn)階段河南新麥(普通小麥)收購價格已從剛上市時的0.68－0.70元/斤上漲至0.75－0.76元/斤；山東、河北新麥價格從0.70－0.72元/斤漲至0.79－0.82元/斤。同時，陳麥出庫價格也在不斷上漲，河南中等陳麥出庫價已從6月份的1480元/噸漲至1550元/噸；山東、河北中等陳麥出庫價由1560元/噸漲至1620元/噸。
市場仍存在供需缺口
據(jù)國家糧油信息中心估計，2004年我國冬小麥產(chǎn)量為8600萬噸，2004年春小麥產(chǎn)量為500萬噸，2004年小麥總產(chǎn)量為9100萬噸，同比增產(chǎn)451萬噸，增幅為5％。盡管小麥豐收，但我國年消費小麥約1億噸，仍有近1000萬噸左右的供需缺口，除去進口的500萬噸，約有500萬噸供需缺口需要挖庫存來彌補。
收購進程緩慢
從目前的收購數(shù)量來看，河南、山東、河北三大小麥主產(chǎn)區(qū)收購數(shù)量較去年同期均有下降。山東省比去年減少116.54萬噸，減幅為44％；河北省比去年減少186萬噸，減幅為76.4％；河南省和去年相比減幅為22％。目前，產(chǎn)區(qū)小麥收購價較開秤時上漲了100元/噸左右，但農(nóng)民仍然惜售，收購進度起色不大。
新麥品質(zhì)低于預期
據(jù)了解，河南省新產(chǎn)小麥符合普通小麥一等標準的占8.2％，二等占14.2％，三等占60.1％，四等以下占17.5％；達到等內(nèi)容重標準的小麥占99％；達到標準水分的小麥占54％。而在優(yōu)質(zhì)品種商品小麥中，達到國標“優(yōu)質(zhì)強筋一等”的小麥占4.4％，二等的占39.8％，其余均達不到國家優(yōu)質(zhì)強筋小麥標準。河北、山東的情況和河南類似。由于新麥收獲后產(chǎn)區(qū)多陰雨天氣，小麥保管較為因難，再加上部分地區(qū)小麥收獲時就已經(jīng)遭到陰雨天氣，因此小麥品質(zhì)比預期的差，這使符合標準的小麥數(shù)量有限，并促使麥價上漲。
運力緊張增加了小麥采購成本
政府進行公路超載治理以后，糧食運輸成本增加近一倍。這一方面影響了糧食跨地區(qū)流通，另一方面增大了小麥采購成本。（來源：海洋）
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