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面對超市內琳瑯滿目的桶裝植物油，除了品牌的選擇，目前多數消費者還是憑著包裝上寫著的“烹調油”、“色拉油”或是“花生油”、“豆油”來選擇。而即將出臺的國家食用植物油新標準可能會改變人們的這種購物習慣。從今年10月1日起，國內食用油生產企業將面臨集體“過關”的考驗。隨著新的國家食用油標準全面實施，不符合新標準的食用油將面臨禁售的命運。
標準：食用油將重新“包裝”
記者從沈陽市質量技術監督局了解到，現行食用油標準是20多年前制定的，新標準采用新方式劃分食用植物油等級，從而結束目前市場上食用油等級劃分混亂的局面。新標準的主要內容有三方面：一是把食用油分為一、二、三、四等，分別相當于原來的色拉油、高級調和油、一級油、二級油；二是生產企業必須在外包裝上標明產品原料生產國，以及是否使用了轉基因原料；三是注明生產工藝是“壓榨”還是“浸出”。同時，新標準對食用油產品的酸值、過氧化值、溶劑殘留量等技術指標也有嚴格要求。有關部門規定，凡不符合新標準的食用油，10月1日后將被禁售。
現狀：“老面孔”正普遍降價因不符合該標準的食用油在10月1日后將被強制性撤換，記者在家樂福、沃爾瑪、大福源等幾家超市看到，大部分的大豆油和花生油價格均有不同程度地下調，5升裝的平均降價2—5元，最大降幅達15%。在沃爾瑪超市，聚寶盆大豆油5升裝從38.9元降到33.6元，相同規格的魯花花生調和油從58.5元降到56.4元，2.5升福臨門大豆油色拉油從26.9元降到24.1元。記者發現，其中大豆油降幅較大，而這些大多數還是去年生產的存貨，此外，一些食用油還捆綁贈送干脆面、調料、芝麻油等做促銷。
市民：還沒有“標準”這概念記者同時看到，個別食用油已經執行了新標準，如2004年6月生產的5升裝的福臨門大豆油已經標注了“含有轉基因大豆”、方式為“浸出”、質量等級為“三級”等字樣，價格也沒有下調。多數降價的食用油都是在今年3月份之前生產的，標簽也是原來的。采訪中，一些食用油企業表示這些貨在10月1日前沒賣完，將會強制性撤換。
在記者的隨機采訪中，幾位顧客都表示不知道食用油新標準，平時買油也很少看包裝上的等級標注。消費者孫女士說，她購買食用油只是憑廣告印象，比較價格和量的多少；趙女士則表示，她比較認品牌和口感；而另一些消費者則表示因為純正花生油香價格高，就干脆買調和油。
雖然目前食用油價格尚未出現“大跳水”，但一場難以避免的促銷大戰正在各超市上演。業內人士分析，隨著10月份新標準的實施，一大批實力不濟、裝備不好的企業將被淘汰出局，食用油價格也會隨之回升。（來源：千龍新聞網）
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