被曝光肉餡染有“日落黃”等染色劑，北京華聯(lián)精品超市(BHG)昨日對(duì)媒體回應(yīng)稱(chēng)：添加染色劑是“員工個(gè)人行為”，并稱(chēng)調(diào)查還在繼續(xù)，目前尚未有定論。

　　上周末，有市民在北京華聯(lián)精品超市(BHG)三里屯店購(gòu)買(mǎi)了瘦肉餡。回家做丸子湯時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，整鍋湯和丸子都被染成了紅色。此后他將部分丸子湯打包帶到超市詢(xún)問(wèn)，超市承認(rèn)是有員工違規(guī)操作，在肉餡里添加了“日落黃”。

　　北京華聯(lián)精品超市高層管理人員昨晚對(duì)此事作出回應(yīng)稱(chēng)，肉丸變紅，是因?yàn)槿怵W里添加了日落黃等染色劑。“我公司對(duì)于此事深表歉意”，超市強(qiáng)調(diào)，“染色肉餡”屬于“個(gè)人行為”，目前工商部門(mén)已經(jīng)開(kāi)始調(diào)查。按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，“日落黃”的使用范圍不包括生、鮮肉，熟肉制品，因此，BHG超市在鮮肉中添加“日落黃”屬違規(guī)。

　　記者竇媛媛