達沃斯年會歷來有著“頭腦風暴”之說，夏季達沃斯也不例外，昨天是開幕第一天，從9：00到18：00，開幕全會、電視辯論會、創想研究室、互動式會議、導師會議……此起彼伏，你方唱罷我登場。于13：00開始的交際午餐緊隨上午四場會議閉門的腳步，成了與會嘉賓放松身心的一個所在，也成了夏季達沃斯現場的一大亮點。

　　交際午餐：老外熱愛中國美食

　　今年參加夏季達沃斯年會的嘉賓云集，小小的新領軍者村內，自助餐臺前，或胖或瘦、或高或矮、不同膚色的嘉賓排起了長龍，交際午餐現場之熱鬧由此可見一斑。取到餐后，大家或七八個人圍桌而坐，或三三兩兩找一個僻靜處邊吃邊聊。午餐有中式的炒面、蛋炒飯、熏魚、小籠包，西式的牛排、土豆泥、西點、蔬菜水果沙拉……餐具則是刀子、叉子、筷子一應俱全。老外們對于中國美食的無限熱愛，都寫在了臉上，裝在了盤子里，無需用語言交流。

　　在現場的老外，純中國美食愛好者們始終圍著最有特色的中式美食轉，炒面、蛋炒飯……小籠包很有人緣，每個放小籠包的吧臺幾乎都被一圈老外包圍著，服務員剛端上來，眨眼間就被一掃而光。更多的老外則是“中西合璧”，剛剛讓西餐給自己墊點底兒，就禁不住中華美食色香味俱全的超強“誘惑”，不得不操起并不熟練的筷子大吃特吃起來。

　　文化碰撞：融合的豈止是飲食

　　達沃斯真不愧有“頭腦風暴”之稱，連午餐都采用“交際”的形式，金發碧眼與黃皮膚黑頭發皆因美食打開了心扉，打開了話題，了解深層次文化，碰撞出更閃亮的火花。本報記者不失時機地抓住午餐時間采訪一對外國夫婦，這情景竟然成了某網站記者采訪的開場白。

　　見到記者時，這對夫婦正在談論中國美食和中國文化的話題。最令記者感興趣的是，夫婦中的男主人Matthaw Kennis吃面條時竟然能把筷子使得那么順手，細問之下，得知他是美國哥倫比亞大學的研究生，專攻國際關系，他關注最多的是中亞以及中美洲問題，他對中國、美國、俄羅斯之間的政策以及文化差異很感興趣。或許正因為如此，他的夫人Maria Lisetsyna是一位吉爾吉斯斯坦人，兩人在美國結識，之后他們定居紐約，Maria現在美國開放社會研究所工作，而兩人的結合某種程度上也是文化的融合，現在，兩人又對中國文化產生了濃厚的興趣。