近日，“魯花”和“金龍魚”兩大食用油公司，因魯花公關公司項目總監涉嫌誹謗金龍魚被起訴而引發“戰爭”，但此事引人關注的一點是社會上一直爭議很大的食用油采用轉基因原料問題。此事也再次把轉基因食品推到“風口浪尖”上，轉基因食品到底該不該吃呢？

　　記者在百度輸入“轉基因食品”，共搜索到四百多萬個結果，而這些結果很明顯分成兩大派別，“安全派”和“危險派”，如此明顯的紛爭，讓不了解該方面知識的消費者確實心生疑慮，“轉基因食品安全嗎？”

　　“目前，我國的轉基因生物安全管理體制可以說是相當完善的�！鞭r業部農業轉基因生物安全管理辦公室有關人士稱。《農業轉基因生物安全管理條例》及配套規章共同構成了我國轉基因生物安全管理的法規體系。在這個基礎上，我國建立了農業轉基因生物安全管理部際聯席會議制度，該聯席會議由農業部、國家發展與改革委員會、衛生部等11個部門組成，負責研究、協調農業轉基因生物安全管理工作中的重大問題。

　　中國農科院植物保護所研究員吳孔明認為，我國轉基因生物安全評價制度是十分嚴格的。簡單來講，安全性評價的核心就是根據現代生物技術食品風險分析原則，評價轉基因生物是否存在有害物、營養或者是否影響環境。而這個評估，通常是與傳統的同類食品為參照物。“總體上來說，我們的制度已經在國際上達到了最嚴格的程度，也是科學的。所以頒發的安全證書是可靠的�！眳强酌髡f。

　　“現在外界有一些誤解，認為轉基因食品是外國人不吃而中國人吃的。事實上，美國是用轉基因食品最廣泛的國家，如大豆、玉米、油菜等，只不過他們不要求標識為‘轉基因’才引起誤解�！鞭r業部農業轉基因生物安全管理辦公室有關人士一再強調，“目前全球范圍內還沒有發現一例經科學證實的因為轉基因食品而導致安全事件的案例�！�

　　中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅表示，很多人對于轉基因食品的來源，都有著極大的誤區。

　　延伸閱讀

　　轉基因食品的認識誤區

　　誤區一：以為樣子不像正常品種的蔬菜水果就是轉基因產品。

　　現在市面上蔬菜水果品種繁多，有小個頭的番茄和黃瓜，也有大個頭的青椒和草莓。然而，這些都不是轉基因產品。所謂轉基因產品，是用人工方法，把其他生物的基因轉移到農作物中來。至于在不同品種之間進行雜交，或者用各種條件來促進植物發生變異，都不是轉基因。

　　其實，天然植物本來就是形狀多樣的。同樣一種東西，個頭有大有小，色彩五顏六色。人們只看到一種大小、一種顏色的產品，只是因為人類普遍種植這種品種而已。比如說，把各種番茄品種之間互相雜交，就能育出深紅色、粉紅色、黃色、綠色等不同顏色以及不同大小的番茄來。這些是很正常的事情，和轉基因完全不挨邊。

　　目前，我國還沒有哪一種蔬菜水果是轉基因產品。無論顏色如何，大小如何，絕大多數都是傳統育種方法得到的品種。稍微有點非傳統的產品，就是把種子帶到太空中育出來的大青椒等產品，但這也與轉基因毫無關系。也就是說，這些育種方法只是在不同品種之間轉移基因，就像不同民族的人結合后生孩子，或者人受到某種外界刺激發生了變異，歸根到底還是人類自己的基因。而轉基因產品呢，好比把其他生物的基因轉移到人身上，讓人身上擁有某種花的基因，或者某種細菌的基因，這顯然完全是不同的概念。

　　誤區二：以為水果蔬菜不容易壞就是轉基因產品。

　　一個南瓜或一個番茄能放一周，這實在不是一件稀罕的事情。蔬菜水果都有自己的保存條件，只要按條件儲藏，就能保存很久。比如說，蘋果可以在冷藏庫里存12個月之久，這和基因沒有絲毫關系，只不過是人們想辦法讓它進入“冬眠”狀態，降低它的呼吸作用和衰老進程而已。即便不放在冷庫里，很多蔬菜水果都能在陰涼處存一周以上，比如夏天的西瓜在切開之前能放半個月以上，完整的洋蔥、胡蘿卜，沒有過熟的番茄等，在家里放一周也沒問題。

　　的確有“轉基因”的番茄不容易成熟，不過它可不是放一周的問題，而是根本不會自己成熟。因為人們想辦法去掉了它啟動衰老成熟的“開關”。這樣，它就一直保持青澀狀態，除非外用催熟劑來處理，才能變成紅色，變成可食狀態。目前我國市場上銷售的生鮮番茄中，還沒有這種產品。

　　誤區三：以為加工食品中沒有轉基因產品。

　　加工產品都是來自于農產品原料的。原料中的各種污染成分以及轉基因成分，都會進入到加工食品當中去。然而，人們通常都盯著農產品原材料，特別是新鮮蔬菜水果，總是擔心它有農藥、有污染、有轉基因成分等。其實，事實正好相反——我國市場上的轉基因成分，都是來自于加工產品的，特別是使用美國進口原料的加工產品。

　　美國是全球最大的轉基因食品生產國。它所產的大豆油90%以上是轉基因產品，還有菜花油(基因改良過的菜籽油)、馬鈴薯、小麥、玉米等，都是大宗轉基因產品。同時，美國也是豆油、小麥、玉米和馬鈴薯的出口大國，只要買它的轉基因農產品，就自然地引入了轉基因成分。

　　一篇帖子引發的“戰爭”

　　事件由一篇800余字的網絡文章所引起。2010年9月，一篇在天涯社區論壇及自己的博客上發布《金龍魚，一條禍國殃民的魚》的帖子在網絡上引起廣泛關注。該文指金龍魚食用油利用“有害的”轉基因大豆，“毒害”國人的身體健康，呼吁網民抵制金龍魚。

　　該文作者系魯花的合作公司北京贊伯營銷管理咨詢有限公司(下稱“贊伯”)策劃總監郭成林，現年32歲。

　　據媒體報道稱，2010年10月11日，南山公安分局招商派出所接到轄區企業南海油脂工業(赤灣)有限公司負責人報案，稱有人針對其公司生產的金龍魚食用油產品在網上發布虛假信息，造成惡劣影響。去年11月30日，郭成林因涉嫌損害商業信譽罪被批準逮捕。據了解，該案件已在6月3日開庭。

　　針對魯花公關公司項目總監涉嫌誹謗金龍魚被起訴一事，近日魯花集團和金龍魚方面分別表態，前者稱從來沒有參與過此事；后者表示，不希望此事傷及兩大公司乃至整個食用油行業。對于消費者關注的是否用轉基因原料問題，其表示，產品均符合國家標準，所用原料也是整個行業普遍情況。

　　記者 張良如