今年9月，盡管美國FDA經過檢測認定，雅培自行主動召回的嬰兒奶粉產品并不會引起健康風險；盡管可能只涉及0.2%的產品，雅培還是迅速召回了所有懷疑受到污染的生產線上出產的產品，并暫時關閉該生產線。業界預計，此次召回將帶來超過1億美元的損失。在全球高度關注食品安全的背景下，對“雅培北美主動召回事件”的剖析，將有助于我們更好地推動中國食品企業提高質量管理水平。

　　召回是一種企業責任

　　在國外，產品召回措施分為兩種，一種是自愿召回（Voluntaryrecall），也可稱為主動召回，指制造商經自行判斷，認為其生產的產品存在危險而自愿采取的產品召回措施。另一種是強制召回（Mandatoryrecall），也可稱為指令召回，是指主管部門發現并認定某種產品存在危險，經過一定程序，向制造商發布命令，要求制造商必須采取的召回措施。雅培此次的做法就屬于前者。

　　盡管產品并不會危害消費者健康，雅培還是實施了大規模主動召回。不僅僅在涉及的北美地區召回產品，而且，雅培中國也為通過網購、團購、海外代購等非正常渠道購買了同樣產品的中國消費者提供換貨服務。

　　雅培認為，奶粉的安全關系到千家萬戶，涉及嬰兒、孕婦等敏感人群，必須確保消費者放心。執行“苛刻”的質控標準即誠實守信，零容忍錯誤，及時糾正預防，確保產品品質，以制藥行業GMP標準來生產嬰幼兒配方奶粉，執行高于政府標準的企業內部質量控制程序，是多元化醫療保健公司雅培一貫堅持的原則之一。雅培全球13家奶粉工廠均采用同樣的質量控制標準，并全部通過了GMP和HACCP認證，確保產品質量。

　　中國召回制度待完善

　　反觀中國，絕大多數是在發生了對消費者危害事件之后百般隱瞞直至無法再推卸責任之后才得到曝光。主動召回似乎從未發生過。我國去年實行新的《食品安全法》，才開始設立食品召回制度。對此，乳業專家王丁棉在接受記者采訪時表示，召回制度走進法律，最重要的一點是明確了企業的責任和義務，“企業不能只負責賺錢，而沒有對他們生產出來的產品進行負責，尤其是對乳業來說，因為他們的產品影響著人們的身體健康。”

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