鄭春苗 　 

　　在這烈日炎炎的夏季，你會不會喜歡喝白酒？估計多數人會說，更喜歡清冽的啤酒。確實，酷暑本應是白酒消費的淡季。但讓人驚訝的是，如果你去杭州的商場超市走上一圈，也許營業員會告訴你，高檔白酒沒貨；即使有貨，標出的價格也會讓你吃上一驚——又漲價了！

　　實際上，今年春節以來，以茅臺為首的高端白酒，漲價步伐幾乎沒停過，尤其是進入夏季之后，明顯加快了上漲節奏。我們從杭州多家超市、煙酒專賣店調查發現，茅臺、五糧液等高檔白酒的價格，最近一路飆升，其中53度飛天茅臺每瓶售價上漲至990元左右，五糧液的價格也平均上漲了5%。而飛天茅臺是目前市場上茅臺酒最主流的品種。

　　“漲”聲一片，

　　茅臺限價有名無實

　　杭州地區茅臺總代理公司的一位工作人員說：“七月底，一斤裝的53度飛天茅臺，從829元上漲到了859元，二斤裝的已經斷貨。”半個月后，在杭州一些超市，飛天茅臺的價格都提高到了900元以上，個別酒類專賣店的標價，已經突破1000元。作為高端白酒的領頭羊，主流的53度飛天茅臺貨源奇缺。

　　“高檔白酒的進價上漲了，我們的零售價也只能跟著上漲。” 杭州一家大型百貨東新分店一位營業員介紹說，上個月53度飛天茅臺每瓶賣750元，如今每瓶要賣到千元左右。

　　實際上，7月份以來，杭州多家酒類專賣店和各大超市均陸續上調了53度茅臺的零售價。

　　零售價的一再攀升也讓茅臺的限價有名無實。今年初，在宣布提升出廠價后，茅臺出臺了“限價令”，規定53度飛天茅臺零售價不得超過730元。

　　除了茅臺，五糧液的價格也出現了快速上漲，主流的52度五糧液已經從之前的698元上調至738元，“過些日子可能還要漲。”杭州潮王路上一家五糧液專賣店的工作人員說。

　　價格漲了，

　　消費者趨之若鶩

　　與此同時，我們從杭州歐尚超市大關店、浙江久加久食品飲料公司獲悉，雖然茅臺、五糧液等高檔白酒的價格一直在漲，而銷量卻不降反升。

　　“估計要過幾天才有貨。”上塘路一家酒類專賣店的工作人員說，“最近茅臺到貨最多一兩箱，大多數被一些酒店、飯店等老客戶‘搶’走了。”針對零售客戶，該店每天只限售兩瓶。”

　　杭州歐尚超市大關店酒專柜經理關燕表示：“高檔白酒價格的上漲是由市場決定的，酒市和股市差不多，要買酒的人總歸還是要買的。” 關燕認為，雖然下半年才是消費者送禮的高峰時間，但面對高檔白酒越來越高的價格，消費者可能會選擇提早采購。

　　煙酒經銷商徐敏由于生意上的需要，每個月都要采購許多高檔白酒。她認為，各類酒中本來就是白酒銷量最大，如今高檔白酒價格上漲兇猛，以后銷售價格可能會更高。按照近幾年的情況，中秋、國慶節前，高檔白酒的價格必漲，所以這次她打算多采購一些。

　　“去年，朋友送了我一瓶兩斤裝茅臺，當時市價1980元，現在已經漲到了2180元。”杭州市民王磊說，往年高檔白酒在春節、中秋等節日才會出現漲價，而今年卻在淡季掀起漲價潮。

　　采訪中發現，有不少和王磊一樣的杭州市民，在發現高檔白酒提價后，紛紛囤酒，動輒就購買十瓶以上。

　　眾為酒狂， 

　　夏淡斷貨漲價為哪般

　　“茅臺、五糧液等高檔白酒，居然會在夏天斷貨、漲價，這是以前從來沒有出現過的。”杭州一家酒類專賣店的銷售經理劉先生說，夏天是白酒的銷售淡季，以往價格都會出現松動，貨源也比較充足，一般要臨近中秋、國慶銷售旺季，才開始出現漲價和缺貨的情況。

　　“今年的確很反常。”劉經理說，不少人認為，今年西南地區干旱和糧價快速上漲，是白酒逆勢漲價的直接原因，但也不排除生產廠家借成本壓力提高價格的可能性，“成本上漲更像是個幌子，不斷攀比漲價是大多數高檔白酒的營銷策略之一。”在杭州沃爾瑪百貨東新分店，有關人士說，當前高檔白酒價格上漲的主要原因是廠家所謂的原料價格上漲。她分析，從今年7月初起，高檔白酒特別是茅臺的進價就直線上升，從長期來看，這種價格上漲的趨勢仍將延續。

　　但實際上，干旱和糧價快速上漲，并不能成為高檔白酒價格上漲的真正原因。因為，今年生產的這些白酒，是儲存在倉庫，并不上市銷售的。正像劉經理說的，“成本上漲更像是個幌子，不斷攀比漲價是大多數高檔白酒的營銷策略之一”。

　　比較可信的另一個漲價理由是，白酒的投資屬性。

　　“53度飛天茅臺去年的價格每瓶不到600元，今年的價格卻將近千元，如果作為投資，收益是相當可觀的。”一位業內人士告訴記者，如今，不少杭州市民看中了高檔白酒中蘊含著的投資價值，在繼炒房、炒股之后， 炒酒成為一些杭州市民新的投資渠道。“原材料價格上漲無法作為高檔白酒漲價的理由。近期大蒜、綠豆的價格都被炒作之后，市場又開始尋找下一個具有稀缺性的炒作目標，這是一種示范效應”。

　　當然， “消費升級也是高端白酒身價連續上漲的一個重要原因。”久加久酒博匯一位部門經理徐存偉說，白酒作為特殊的消費品，對于國人而言，不僅意味著正常的飲酒需求，還關乎健康、面子，甚至更多。能喝金六福的人絕不喝二鍋頭，正是這種“一心向上”的“倒三角”消費方式，讓白酒企業看到了漲價“機遇”。