本報記者 楊顥

　　“越南木薯從春節以后就一直在漲，現在價格是一天一個樣。”一直在廣西憑祥做越南木薯及其相關產品進口業務的黃先生向記者抱怨道。

　　中國是越南最主要的木薯出口國。到去年上半年，越南對中國出口木薯產品已占全國出口總額的80%以上。

　　價格“一天一個樣”

　　木薯的主要用途是食用、飼用和工業上開發利用。此前，木薯在中國主要用作飼料和提取淀粉，其中，木薯淀粉以原淀粉和變性淀粉兩大類廣泛應用于食品工業及非食品工業。

　　相關資料顯示，越南全國木薯種植面積為40萬公頃，年產量為650-700萬噸。越南國內現有木薯淀粉加工廠40多家，但僅有30%的木薯加工成淀粉。

　　目前越南木薯片和木薯淀粉每年出口額在數億美元以上，超過了腰果仁、茶葉、果蔬和花生仁等。但隨著中國對木薯需求的增加，越南此前主要木薯出口市場由韓國和歐盟變為亞洲國家。據越南當地媒體報道，到去年上半年，越南對中國出口木薯產品已占全國出口總額的80%以上。

　　黃先生主要從事木薯片的進口業務，每月從他手中出入的木薯片大概有幾百噸。然而最近半年，越南木薯價格的上漲讓他感到不安。以質量好的木薯片為例，其每噸的價格在春節之后便由最初的1000—1200元一路攀升到目前的1600—1700元左右，漲幅驚人。而即使質量差一些的木薯片，其價格也漲了15%以上。

　　“因為木薯價格一直波動，我每次進貨都要考慮到十多天以后的價格。”

　　更讓黃先生頭疼的是，相對越南木薯價格的一路走高，國內收購價格卻沒有上漲。“現在買入賣出的差價很低，我們抬高價格國內客戶很多也不接受。”這讓黃先生的貿易業務受到很大影響，據他稱，這樣的情況下，木薯片每公斤的利潤就減少了2分錢。

　　“價格太高了，利潤又不行，我今年想不做了。”此前，龔先生所在的公司已經在這一領域做了3年了。

　　與黃先生的苦苦支撐相比，另一位做木薯貿易的龔先生在年初就退出了該業務。龔先生表示，越南木薯價格從去年開始就上漲很快，并已經達到1200元/噸，而前年，這個價格還只是800—900元左右。

　　木薯與乙醇的互導鏈

　　在龔先生看來，越南木薯價格這一年多來的上漲，除了與越南國內通貨膨脹相關外，也與國內非糧酒精廠的紛紛上馬有關。

　　2006年開始，國家有意識地調整燃料乙醇的發展模式。2007年6月7日，國務院召開可再生能源會議，玉米變乙醇項目被叫停。

　　停止新建玉米乙醇項目的核準，也就意味著在全國范圍內，除最初的四家燃料乙醇定點單位外，今后生物燃料乙醇一律改為非糧。目前，業界在廣泛試點以木薯、甜高粱為主要原料的非糧乙醇。