每經記者 賈華杰 發自北京

　　以“非油炸 更健康”火爆全國，其后又急速衰落的五谷道場，一直備受業界關注。去年年末，由于拖欠供貨商貨款及銀行貸款，五谷道場遭到起訴，廠房被查封。此后數月，關于五谷道場的消息不斷傳出，而其母公司中旺投資集團董事長王中旺本人卻“音信全無”。上周末，王中旺接受了《每日經濟新聞》的專訪，侃侃而談。五谷道場資金鏈出現問題，業界給出的普遍說法是“因為擴張太快”。而王中旺卻告訴記者：五谷道場失敗，是因為擴張太慢了。

    半年來第一次接受采訪

    5月30日，王中旺把與記者見面的地點選在了北京崇文門新世界商場的一家西餐廳。等記者趕到時，他已坐在了座位上，一身黑色西褲和淺色半袖襯衣。記者發現，王中旺眼中的血絲很明顯，但在隨后的采訪中，王中旺卻一直侃侃而談，毫無倦意。

    盡管從2007年到現在，五谷道場經歷了無數的風波，但在王中旺身上，記者并沒有發現明顯的精神消沉。我們見面時，他秘書說，這是半年來王中旺第一次接受采訪。

    “這次見面，我是下了很大決心的。”王中旺開口說，“都是下邊那幫人催過來的。” 當記者提出交換名片時，王中旺表示，新的名片還沒印出來。大家相視一笑。

    在此前，針對記者給他發過去的采訪提綱，王就明確要求“不要提任何關于中糧集團的問題。”而此之前，有關于王中旺去向的說法版本多多，其中多數與中糧有所牽連。

    “失敗因為擴張太慢”

    當記者問及他如何看待整個方便面行業和五谷道場時，他停頓了一小會兒，告訴記者，“這結果本是可以避免的。”

    “五谷道場失敗的原因并非市場擴張太快，而是太慢了。”王中旺回憶道，“在2005年，五谷道場剛入市就取得了4600萬元的銷量。按照當時的計算，一年銷售1.5億是沒有問題的，而這需要有10條左右的生產線。當時，全國各地經銷商都來要貨，所以才決定上馬的。”

    另外，2006年，中信資本原來打算用4000多萬資金入股。“若果真如此，那么2008年五谷道場就已上市了。”王中旺表示，“如果我們當時集中精力，把11條生產線在2006年都搞下來，也不會出現這么大的危機。”

    王中旺所指的危機，是當時占有市場絕對優勢的油炸方便面企業集體“打壓”五谷道場。“11條生產線在最高峰時期，只開足了6條。其余的生產線全擺在了那里。”

    王中旺表示，“五谷道場是錯誤時期出現的產品，提前了3年出現，晚兩年更好。”

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