薛惟中

　　“劉永好同志講了一個非常重大的問題”，3月4日，在參加全國政協經濟、農業界別聯組會議時，國務院總理溫家寶對劉永好關于豬肉漲價緣由的發言給予肯定。

　　近兩年，全國政協委員劉永好所領導的新希望集團著力打造農業規模化生產的產業鏈，目前已擁有3億只雞的禽類產業鏈，并且正在打造250萬頭豬的產業鏈。

　　經濟觀察報：去年新希望集團的經營情況怎樣？

　　劉永好：我們感覺到壓力比較大。別人以為去年豬肉價格上漲我們已經賺了不少錢，實際上不是這樣。因為在充分市場競爭的格局下，你要漲價，對手不漲價，如果這樣，對手就會把你擊垮，結果大家都不漲價。大家都不漲價的結局，是去年肉制品制造行業的利潤率總體降低，不是增加。

　　經濟觀察報：那為什么豬肉價格會上升得那么厲害呢？

　　劉永好：我想其中主要有幾方面的原因。一方面是國際的糧價上漲；第二是周期性的波動；第三是疾病的原因。但是我覺得最重要、最根本的原因是農業出現了轉型。

　　絕大多數的農民，原來是小農經濟為主，養幾頭豬、十幾只雞的模式，逐步地讓位于現代的養殖模式，而現代的養殖模式又沒有完全跟上，這就出現了矛盾。另一方面，有2.5億農民進城成為農業消費者，消費群體增加了，而生產群體在轉型過程中，新的規模養殖模式又沒有跟上，這就是農產品、豬肉價格上漲的主要原因。

　　要解決這個問題，短期內看來還是比較難的，需要慢慢地做個調節。實際上，等現代規模性農業真正發展起來的時候，我們的農業轉型就到位了，這就是現在農業發展的基本格局。

　　經濟觀察報：那你認為今年豬肉價格會繼續上升，還是會下降？

　　劉永好：我想價格暴漲是不會有了，但是相對的高價還要維持一段時間。由于玉米等上游飼料價格上漲，而農民養豬少了，豬肉收購價格不可能太低，必須提高才收得到。但是豬肉產品的銷售價格也不可能提得太高，因為充分競爭的環境，另外還有企業的社會責任，政府的要求也是不能提得太高。在多方面原因的影響下，雖然豬肉的價格上漲了很多，但是我們肉食品加工的毛利率卻在下降。所以說要解決這個問題，只有從發展生產的角度，進一步擴大現代養殖模式，增加養豬的現代化格局，多養豬，市場才能得到保證。

　　經濟觀察報：很多人都說，去年豬肉價格上漲，但農戶那一端并沒有得到太多的利益，你怎么看這個問題？

　　劉永好：是的，實際上多數農民賣豬的收益并不像想象的那么高，只是有所增長，因為去年糧價上漲的比重太大，市場上玉米的價格翻了番，玉米是主要的原料，黃豆價格也漲了好多，所以說玉米、黃豆這些主要原料都漲，那么養豬成本當然漲，豬肉當然漲，這是養豬產業的基本格局。

　　經濟觀察報：現在農業題材的股票比較熱門，但是農業類的股票大多數盈利并不是太好，怎么理解這個現象？

　　劉永好：農業類的股票效益本身不是很好，這是歷史形成的。農業是一個相對弱勢的產業，正因為這樣，國家才連續5個“一號文件”來推動、來支持、來幫助。我們的農業企業也不夠多，農業企業的風險也很大。正因為這樣我們上市公司的利潤普遍都不是特別的好，但是隨著國家重視農業、支持三農的政策逐步到位，我相信會好起來的。

　　來源：經濟觀察報網