惠正一

　　昨天，百勝（中國(guó)）正式宣布將旗下第三個(gè)比薩品牌“必勝比薩站”引入中國(guó)。至此，百勝（中國(guó)）旗下比薩品牌形成“必勝客歡樂餐廳”、“必勝宅急送”、“必勝比薩站”三品牌共存局面。

　　在公布新品牌的同時(shí)，百勝也向外界透露了三大比薩品牌2008年的市場(chǎng)細(xì)分戰(zhàn)略和全面規(guī)劃。新引進(jìn)的“必勝比薩站”將走大眾化快餐路線，提供以比薩、焗飯為主的西式快餐。預(yù)計(jì)人均消費(fèi)30元，是三個(gè)品牌中人均消費(fèi)最低的一個(gè)。

　　國(guó)內(nèi)第一家“必勝比薩站”開設(shè)于上海徐家匯太平洋百貨的地下一層，占地149平方米，共有54個(gè)座位，主打產(chǎn)品是個(gè)人裝的6寸比薩，售價(jià)僅23元。此外，“必勝比薩站”杭州和深圳首店也已開張。

　　2001年引進(jìn)的“必勝宅急送”主攻外賣，人均消費(fèi)40元左右。最早進(jìn)入中國(guó)的“必勝客歡樂餐廳”目前的市場(chǎng)定位是較高檔的西式休閑餐廳，人均消費(fèi)50元到60元之間。百勝方面指出，三家餐廳的菜譜將各有側(cè)重。

　　三個(gè)品牌選址各有側(cè)重，“必勝比薩站”將主要開設(shè)在人流量大、交通繁忙的地點(diǎn)，如機(jī)場(chǎng)、車站、大型購(gòu)物中心的餐飲區(qū)、旅游景點(diǎn)和展覽中心等。“必勝宅急送”則于中高檔住宅區(qū)布點(diǎn)，而“必勝客歡樂餐廳”門店則多坐落于城市中心地帶和高檔社區(qū)。

　　最早進(jìn)入中國(guó)的“必勝客歡樂餐廳”是三個(gè)比薩品牌中的老大，也是目前的核心品牌。從1990年進(jìn)入中國(guó)，目前其已在中國(guó)內(nèi)地80多個(gè)城市開設(shè)了350多家連鎖餐廳。百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部副總裁、必勝客品牌總經(jīng)理羅維仁向媒體透露。“到今年年底，我們有望達(dá)到500家餐廳，進(jìn)駐城市超過100個(gè)。”目前必勝宅急送在中國(guó)約有60多家門店，覆蓋了8個(gè)城市。今年底預(yù)計(jì)能開到78家，向二線城市進(jìn)發(fā)。

　　昨日，棒！約翰市場(chǎng)&公關(guān)部總監(jiān)陳玥敏表示，每個(gè)公司都有自己的發(fā)展方向和布局，因此不便評(píng)論。但是其指出棒！約翰將堅(jiān)持走RBD路線，即堂食和外送合二為一的模式。較之必勝客，棒！約翰晚到了13年，目前其在中國(guó)有超過80家餐廳，2008年預(yù)計(jì)會(huì)達(dá)到100家。