9月8日，國家工商總局副局長劉凡在湖南省株洲市檢查產品質量和食品安全監管工作時指出：豬肉的生產供應和市場監管事關百姓和整個社會的和諧穩定，各級工商機關要堅決落實國務院制定的各項政策措施，做好豬肉市場監管要打“持久戰”的思想準備。

　　劉凡在聽取湖南省工商局、株洲市工商局的工作匯報后，對湖南省及株洲市的產品質量和食品安全監管及豬肉市場監管等工作予以充分肯定。他指出，湖南工商系統建立的“工商監管、經營者自律、社會監督”三位一體監管機制，以及株洲市工商局大力推進12315消費者申訴舉報網絡進企業、進市場、進服務場所，形成了產品質量和食品安全監管的投訴受理、跟蹤督辦和案件查處相結合的行政執法網絡，大大提高了產品質量和食品安全監管效能。

　　劉凡指出，盡管全國豬肉市場監管工作取得了明顯成效，但在一些地方仍存在私屠濫宰、制售注水肉等違法行為，損害了消費者的合法權益。特別是一些城鄉結合部市場，個別不法分子利用時間差逃避監管，少數不法商販走村串鄉收購病

　　劉凡強調，為加強豬肉市場監管，國家工商總局連續下發了8個文件，對監管工作提出了具體可行的措施，關鍵是要抓好落實。各地要繼續落實“協議準入”、“場廠掛鉤”、“強制退出”、“亮證亮照”、“掛牌經營”等行之有效的制度。一定要緊緊抓住“預防為主、誠信自律、市場整治、應急處理和責任追究”五項機制建設，建立、健全豬肉市場監管長效機制。要采取重點督查、交叉檢查等形式，對重點地區、重點市場，特別是城鄉結合部市場和農村集貿市場的豬肉經銷進行檢查，保障各項監管措施落到實處。

　　隨后，劉凡在湖南省工商局、株洲市工商局負責人和工作人員的陪同下，到株洲百貨大樓天元超市、湘天橋農貿市場及株洲市城鄉結合部的市場進行檢查指導。

　　(中國工商報提供)