“陽澄湖美，巴城蟹肥”，每年進入“蟹季”，昆山市巴城鎮(zhèn)都會吸引幾十萬乃至上百萬從四面八方前來食蟹、購蟹的游客，《每日經(jīng)濟新聞》昨日獲悉，盡管今年進入上海市場的陽澄湖大閘蟹的價格比去年上漲了5%-8%，但上海市民若去巴城食蟹、購蟹的話，價格還是跟去年差不多。陽澄湖大閘蟹大量開捕最早要到20號，這預(yù)示著本周末巴城或?qū)⒂瓉斫衲甑牡谝徊ā靶房汀薄?/p>

    申城陽澄湖蟹價漲5%-8%

    第一批陽澄湖大閘蟹入滬上市已三天了，記者昨日在易買得超市看到，按照2.5兩，3.0兩，3.5兩，4.0兩，5.0兩的規(guī)格，“鑫陽”陽澄湖蟹的售價分別為88元/斤，158元/斤，198元/斤，288元/斤，388元/斤。在羅森和好德便利店，3兩的“錦大閘”陽澄湖雌蟹每斤售價168元，4兩的雄蟹每斤為148元。雖然現(xiàn)在小批量上市的大閘蟹個頭還比較小，且價格也比去年貴了5%-8%，但上海市場卻已供不應(yīng)求，在部分超市首日上市就已斷貨。

    據(jù)了解，由于

    養(yǎng)蟹成本上升巴城蟹價卻不漲

    相比在上海市場的熱賣，陽澄湖大閘蟹的原產(chǎn)地——巴城，這幾天卻是一片冷清，只有極少數(shù)外地食客已前往嘗鮮。“由于現(xiàn)在的蟹殼還是軟的，蟹的個頭都比較小，還不適合捕撈，所以目前只捕撈了一小批，大部分依然在陽澄湖里。”昆山市巴城鎮(zhèn)陽澄湖天天樂大閘蟹養(yǎng)殖場董事長趙福明告訴記者，這兩天稀稀落落已有上海游客來這里食蟹、購蟹，但人數(shù)非常少，一些養(yǎng)殖場可能最快要到20號才會大量開捕，估計本周末開始來巴城的 “蟹客”人數(shù)才會逐日攀升。

    記者了解到，盡管蟹農(nóng)的養(yǎng)蟹成本在上升，但今年在巴城吃蟹、購蟹的價格還是跟往年一樣，并沒有什么變動。“往年我們賣50元一只的4兩大閘蟹，今年還是賣50元，5兩的也還是賣120元一只。”

    趙福明告訴記者，今年的蟹苗、養(yǎng)殖等費用的確上漲了，每只蟹的利潤大概比去年少賺5元-10元，但并沒到非漲不可的地步。不過趙福明又表示，現(xiàn)在每只少賺點其實也是暫時的，如果今年蟹的總產(chǎn)量比往年大，那么總收入還是不會少的。

    昆山市巴城鎮(zhèn)蟹業(yè)餐飲協(xié)會會長龔炳龍表示，巴城大部分陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖戶都是自產(chǎn)自銷的，而忠實的老客戶每年都會去同一家店食蟹購蟹，所以養(yǎng)蟹成本的上漲并不會使蟹價抬高，目前巴城各養(yǎng)殖戶出售的4兩半一只的大閘蟹價格一般只要30元-50元。張娟娟