中秋節即將來臨，傳統節日食品月餅的價格情況自然成了近期廣大消費者關注的熱點。上海市消保委日前在對市場上部分品牌月餅進行價格調查后，發現不少企業有隱性漲價之嫌。

　　調查報告顯示，一些企業如杏花樓等面對原材料漲價時，著眼于內部挖潛與產銷鏈調整，消化漲價壓力；另一些企業則趁機大幅漲價。其中，“玉佛寺”五仁月餅，漲幅達51%。據悉，此次調查對象包括新雅、冠生園、功德林、杏花樓、老大房、利男居、新亞、玉佛寺、阿咪、澳莉嘉等十個品牌，涉及五仁、細沙、百果、椰蓉、蓮蓉、蛋黃、金腿、水果、凈素、無糖等十大類39個大眾化品種。調查結果顯示，被調查月餅的售價總體較去年平均上漲了14.78%，但是品牌之間也有差異。有的如杏花樓、新亞等，單只零賣的月餅不漲價；有的如新雅、功德林等，售價漲幅較小；還有利男居牡丹伴月盒裝月餅雖售價未變，卻縮減含量，隱性漲價55%。漲幅較高的是玉佛寺、阿咪的月餅，售價平均上漲達38.97%和30%。

　　除了在原有品種上進行縮量達到隱性漲價的目的外，記者在采訪中發現，為了模糊

　　據業內人士透露，受食品原材料上漲和勞動力成本增加影響，今年月餅生產成本提高12%以上，因此月餅漲價在所難免。然而由于月餅市場競爭激烈，大多數地區和企業月餅價格僅小幅上揚，漲幅都低于原材料漲價幅度，低于巧克力、餐飲行業的提價水平。

　　對此，上海市消保委認為，月餅是大眾化的應時食品。在原材料價格上漲的背景下，月餅企業定價時既要考慮自身利益，也要兼顧廣大消費者承受能力，更要著眼于維護市場價格穩定大局，擔負起保障消費者權益的社會責任。

　　黃清燕 每日經濟新聞