據新華社北京8月29日電（記者 郝亞琳）國家質檢總局食品生產監管司司長鄔建平29日在全國糕點月餅質量安全市場準入新聞發布會上表示，截至今年年底，所有食品生產企業必須100％獲得食品生產許可證。屆時，未能獲得市場準入資格的食品企業，一律嚴禁生產和銷售。

　　生產許可證制度要求食品生產加工企業必須具備原材料進廠把關、生產設備、工藝流程、產品標準、檢驗設備與能力、環境條件、質量管理、儲存運輸、包裝標識、生產人員等保證食品質量安全的必備條件，取得食品生產許可證后，方可生產銷售食品；強制檢驗制度要求企業的食品必須經檢驗合格方能出廠銷售；市場準入標志制度要求企業對合格食品加貼ＱＳ（質量安全）標志，對食品質量安全進行承諾。

　　目前，我國28類525種食品均已實施了食品質量安全市場準入管理，共有10．7萬家食品生產企業獲得食品生產許可證，獲證企業食品的市場占有率達到同類食品的90％以上。