中共中央政治局4月23日下午進行第四十一次集體學習，中共中央總書記胡錦濤主持。他強調，實施農業標準化，保障食品安全，是關系人民群眾切身利益、關系我國社會主義現代化建設全局的重大任務。

　　中共中央政治局這次集體學習安排的內容是我國農業標準化和食品安全問題研究。胡錦濤在主持學習時發表了講話。他指出，食品安全關系廣大人民群眾身體健康和生命安全。實施農業標準化，實現從農田到餐桌全程質量控制，對保障食品安全至關重要。胡錦濤強調，保障食品安全，必須樹立全程監管理念，堅持預防為主、源頭治理的工作思路。