在包裝材料、物流、營(yíng)銷(xiāo)等成本擠壓下，光明搶推10款新品引爆“研發(fā)大戰(zhàn)”

　　今年，在競(jìng)爭(zhēng)壓力和市場(chǎng)需求的雙重作用下，乳品巨頭們均紛紛加快新品上市進(jìn)程。乳業(yè)巨頭光明終于也按捺不住“寂寞”，今年將陸續(xù)推出至少10個(gè)品類(lèi)的新產(chǎn)品。日前光明乳業(yè)新任掌門(mén)郭本恒向外透露，這些新產(chǎn)品今年涉及酸奶、液態(tài)奶、干酪和奶粉等多個(gè)領(lǐng)域。

　　光明以高端酸奶打頭陣

　　據(jù)悉，為今年光明新品上市規(guī)劃打頭陣的是一款神秘的新型功能性酸奶。郭本恒透露，這款神秘新品將于本月底或下月初率先在華東上市，此后會(huì)陸續(xù)推廣到廣東等其它區(qū)域市場(chǎng)。

　　此外，在其遙遙領(lǐng)先的酸奶市場(chǎng)，光明還將推出一款新型復(fù)合型雙果粒優(yōu)酪乳酸牛奶。此外，光明還將在去年上市即暢銷(xiāo)的健能AB100益生菌優(yōu)酪乳的基礎(chǔ)之上，添加3種高品質(zhì)果粒推出新型功能性果粒酸奶。

　　郭本恒告訴記者，在液態(tài)奶領(lǐng)域，“新鮮”領(lǐng)航員光明將再度推出新型低溫巴氏殺菌牛奶，具有獨(dú)特功效的“健”字號(hào)降血糖牛奶也將于今年上市。在其率先涉足的奶酪和黃油領(lǐng)域，光明除了推出巧克力味和草莓味獨(dú)立片裝奶酪、UHT-摜打稀奶油之外，還將業(yè)內(nèi)首家上市卡門(mén)培爾、馬索里拉和契達(dá)干酪等系列原制奶酪，并獨(dú)創(chuàng)性推出專(zhuān)為寶寶開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)的原味和燕麥奶酪、專(zhuān)為嬰幼兒研發(fā)的全新液態(tài)配方“奶粉”。

　　乳業(yè)巨頭紛紛押寶新品

　　光明乳業(yè)此次預(yù)備陸續(xù)推出10款新品，其實(shí)并非偶然。隨著各路資本的競(jìng)?cè)牒蛿U(kuò)資，乳業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已進(jìn)入白熱化時(shí)代，在原料奶、包裝材料、物流成本、營(yíng)銷(xiāo)成本等不斷上漲的雙重?cái)D壓下，行業(yè)性毛利率直線(xiàn)下滑。與此同時(shí)，國(guó)際乳業(yè)巨頭又借助資本的力量卷土重來(lái)，對(duì)中國(guó)廣闊的乳品市場(chǎng)再度開(kāi)火。

　　在此背景之下，國(guó)內(nèi)眾多乳業(yè)巨頭們紛紛樹(shù)起“自主創(chuàng)新”大旗，以新品火拼各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)。

　　今年伊始，蒙牛就為其升級(jí)版常溫飲品“酸酸乳”舉行了盛大的上市儀式。在光明推出新鮮蘆薈絲優(yōu)酪飲品幾個(gè)月之后，蒙牛也于前不久推出另一款常溫“真果粒”酸奶飲品。據(jù)傳，伊利今年也將在常溫奶、酸奶、冷飲等領(lǐng)域推出系列新品應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)。

　　光明乳業(yè)董事長(zhǎng)王佳芬表示，預(yù)計(jì)在未來(lái)3～5年內(nèi)，中國(guó)乳制品市場(chǎng)將以每年15%的增速發(fā)展，其增長(zhǎng)方式將發(fā)生很大變化：以前更多追求量的增長(zhǎng)，現(xiàn)在則要在細(xì)分市場(chǎng)和產(chǎn)品創(chuàng)新上有更大的突破。

　　時(shí)報(bào)記者 李星慧 實(shí)習(xí)生 黃麗嫦