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中高檔水產(chǎn)品需求盛 水產(chǎn)禮包節(jié)日受寵

http://www.sina.com.cn 2007年02月27日 08:00 每日經(jīng)濟(jì)新聞

  《每日經(jīng)濟(jì)新聞》從上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會獲悉,今年春節(jié)期間,全市9個主要水產(chǎn)批發(fā)市場共實現(xiàn)水產(chǎn)品批發(fā)交易量3.1萬噸,而水產(chǎn)組合禮包今年也大受歡迎,銷量同比增加一成以上。

  據(jù)悉,春節(jié)期間,本市水產(chǎn)品供應(yīng)與去年同期持平,水產(chǎn)品價格則總體平穩(wěn),有升有降。優(yōu)質(zhì)青(膏)蟹、梭子蟹、對蝦、草蝦價格上漲了30%-40%,傳統(tǒng)的鯧魚、黃魚等升幅在10%左右,而水發(fā)魷魚、海參等火鍋水產(chǎn)原料下降10%-20%左右。預(yù)計至正月十五,再一波小高潮后,水產(chǎn)品價格將恢復(fù)往日行情。

  節(jié)日期間,多寶魚的市場銷售也相對平穩(wěn),并已在部分標(biāo)準(zhǔn)化菜市場亮相。多寶魚經(jīng)營大戶主動送檢大大高于食監(jiān)部門抽檢,安全第一已成共識。

  值得關(guān)注的是,今年團(tuán)購送年貨對水產(chǎn)組合禮包情有獨鐘,商家還改變了原來由自己配置品種規(guī)格的做法,改由消費者自行選擇品種,配以保溫、清潔、美觀的包裝箱盒組合組裝,價格從100-1800元/箱(盒)不等,而100-600元的小型組合禮包更受歡迎。據(jù)不完全統(tǒng)計,今年春節(jié)水產(chǎn)組合禮包賣出16.5萬包,比去年增加12%以上。

  此外,今年春節(jié)中高檔水產(chǎn)品發(fā)往

長三角地區(qū)大幅增長。由于上海周邊城市近年來消費需求增長快,消費檔次上升也快,對中高檔水產(chǎn)品的需求越來越明顯,如冷凍鯧魚、大黃魚、蝦仁、盒裝對蝦、精深加工品、進(jìn)口龍蝦、大閘蟹、多寶魚等都已成為當(dāng)?shù)夭妥郎系摹俺?汀薄?/p>

  張娟娟 每日經(jīng)濟(jì)新聞


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