鄒國(guó)營(yíng)：民族企業(yè)發(fā)展重在原創(chuàng)

　　近日，中國(guó)廚衛(wèi)業(yè)領(lǐng)軍品牌帥康在北京舉行了“中國(guó)火”燃?xì)庠钌鲜邪l(fā)布會(huì)。據(jù)介紹，帥康“中國(guó)火燃?xì)庠睢辈捎昧藘身?xiàng)完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的灶具顛覆技術(shù)：“集束精控燃燒器”和“全封閉上進(jìn)風(fēng)”，產(chǎn)品性能達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。同時(shí)，“中國(guó)火”系列灶具的推出，也表明中國(guó)灶具業(yè)正從“中國(guó)制造”向“中國(guó)創(chuàng)造”快速轉(zhuǎn)變。對(duì)此記者日前對(duì)帥康總裁鄒國(guó)營(yíng)進(jìn)行了專訪。

　　記者：帥康作為民族企業(yè)，最核心的應(yīng)該是產(chǎn)品，帥康強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品要有中國(guó)芯，并提出了中國(guó)芯的理論，該理論有哪些內(nèi)涵？

　　鄒國(guó)營(yíng)：中國(guó)芯理論有兩個(gè)層面，一是物質(zhì)的層面，物質(zhì)的層面就是指產(chǎn)品本身，產(chǎn)品的性能不僅要滿足該產(chǎn)品本應(yīng)具備的功能，還要考慮到文化、產(chǎn)品使用、環(huán)境對(duì)產(chǎn)品的特殊要求。二是精神的層面，要有強(qiáng)烈的民族自信心，國(guó)貨當(dāng)自強(qiáng)，外國(guó)人能作好的，我們也能做好，而且能夠作的更好。在與一些企業(yè)家交流的過(guò)程中，中國(guó)芯理論引起了強(qiáng)烈的共鳴，他們中很多人建議我搞一個(gè)中國(guó)芯理論的研討會(huì)，因?yàn)楹芏嗳藢?duì)這樣的研討會(huì)會(huì)感興趣，并有很多話要說(shuō)。其實(shí)我覺得中國(guó)芯理論是一個(gè)發(fā)展的理論，在帥康也是一個(gè)逐步發(fā)展、豐富和完善的過(guò)程。最初我們提出產(chǎn)品要有中國(guó)芯的概念，是針對(duì)中國(guó)特殊的烹飪文化來(lái)的，以后又注意到特定的消費(fèi)環(huán)境對(duì)產(chǎn)品的特殊要求。

　　記者：外資品牌擁有強(qiáng)大的資金、技術(shù)、開發(fā)實(shí)力和強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì)，隨著本土化戰(zhàn)略的實(shí)施，對(duì)民族品牌的沖擊會(huì)越來(lái)越大，民族品牌在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中如何應(yīng)對(duì)來(lái)自洋品牌的競(jìng)爭(zhēng)？

　　鄒國(guó)營(yíng)：在很多人看來(lái)，民族品牌和洋品牌比，就象

拳擊場(chǎng)上重量級(jí)拳手和輕量級(jí)拳手的比賽，哪怕輕量級(jí)拳手再靈活，終究逃脫不了挨打失敗的命運(yùn)。不過(guò)，讓我們作一個(gè)假設(shè)，如果他們比賽的不是拳擊，而是

乒乓球，勝負(fù)那就難料了。如果輕量級(jí)拳手乒乓球技術(shù)更專業(yè)，有更快的速度，答案也就不言自明了。與洋品牌競(jìng)爭(zhēng)我們要充分發(fā)揮專業(yè)和速度的優(yōu)勢(shì)。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，最終必將歸結(jié)到品牌的競(jìng)爭(zhēng)。品牌的核心是品牌的美譽(yù)度、忠誠(chéng)度，其基石則是產(chǎn)品的質(zhì)量，耐用品消費(fèi)，消費(fèi)者最看重的因素依然是產(chǎn)品的質(zhì)量。當(dāng)然，我所說(shuō)的質(zhì)量是一個(gè)大質(zhì)量的概念，不僅指產(chǎn)品性能，還包括工藝、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、款式等，在煙機(jī)行業(yè)，特別是中、高端市場(chǎng)，產(chǎn)品外觀是最有力的競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)，新品開發(fā)的速度很重要，目前，帥康的新產(chǎn)品開發(fā)從設(shè)計(jì)到上市只用三個(gè)月左右的時(shí)間，比洋品牌快多了。

　　記者：中國(guó)芯理論是如何體現(xiàn)在帥康產(chǎn)品上的？

　　鄒國(guó)營(yíng)：產(chǎn)品要有中國(guó)芯既是東西方文化的差別，也是消費(fèi)環(huán)境的差別。中國(guó)烹飪對(duì)吸油煙機(jī)的吸力、是否漏油等功能自不必說(shuō)。以灶具為例，中國(guó)烹飪很講究火的聚中性，除此之外，在灶具的使用環(huán)境上，國(guó)外一般使用的是天然氣，并有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，而國(guó)內(nèi)就有三大氣源，上百種燃?xì)�，燃�(xì)鉄嶂�、純度、供給壓力各不相同，這對(duì)灶具的要求也不一樣，尤其是噴嘴，在帥康，噴嘴口從0.4毫米到1.2毫米有幾十個(gè)規(guī)格以適應(yīng)不同燃?xì)獾男枰�，如果用一把鑰匙開所有的鎖，就會(huì)發(fā)生安全問(wèn)題，燃?xì)獾睦�用率也就低，�?duì)此國(guó)外廠家感到很頭痛，無(wú)所適從。電熱水器也是這樣，象帥康電熱水器目前已普及了智能防電墻的功能，而這一功能在發(fā)達(dá)國(guó)家是沒有市場(chǎng)的。在發(fā)達(dá)國(guó)家，電器一旦出現(xiàn)漏電等安全問(wèn)題，電路會(huì)自動(dòng)切斷，因?yàn)樗麄兊碾娋W(wǎng)比較好，是用電網(wǎng)的安全保護(hù)電器和人身的安全。而在我國(guó)，如無(wú)接地線、地線帶電、自來(lái)水管帶電等引發(fā)的

安全事故就不少，這種特殊的用電環(huán)境使防電墻的功能就不可或缺。最近，帥康88爐頭系列產(chǎn)品已全面上市，打破了國(guó)外對(duì)完全上進(jìn)風(fēng)技術(shù)的壟斷，完全上進(jìn)風(fēng)技術(shù)安全、保潔、環(huán)保，是灶具技術(shù)的發(fā)展方向。帥康88爐頭的開發(fā)成功，表明中國(guó)在這一技術(shù)領(lǐng)域達(dá)到了世界先進(jìn)水平，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的進(jìn)口替代，更重要的是帥康針對(duì)中國(guó)烹飪要求火大、火猛、火的聚中性要好的特殊要求，對(duì)完全上進(jìn)風(fēng)技術(shù)進(jìn)行了全面升級(jí)，使88爐頭在熱負(fù)荷、中心火力、可單獨(dú)調(diào)節(jié)等性能上有了革命性的突破，更加適合國(guó)人的烹飪需要。

　　記者：帥康已有10多年的歷史了，您想把這個(gè)企業(yè)做成什么樣的？“百年老店”是否是企業(yè)目標(biāo)？

　　鄒國(guó)營(yíng)：帥康生產(chǎn)油煙機(jī)14年了，我們并不是現(xiàn)在才說(shuō)做百年老店，而是一開始就有一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的目標(biāo)。十多年過(guò)去了，我們的廠房、規(guī)劃到現(xiàn)在都是很好的，而企業(yè)的設(shè)備一直是國(guó)內(nèi)外最先進(jìn)的，人才的培訓(xùn)也很正規(guī)。今后，我們將通過(guò)技術(shù)、質(zhì)量、市場(chǎng)定位、服務(wù)等四個(gè)驅(qū)動(dòng)輪，進(jìn)一步提升產(chǎn)品力，強(qiáng)化營(yíng)銷力，深化品牌力，成為中國(guó)廚衛(wèi)生活領(lǐng)導(dǎo)品牌，不僅如此，我們還要在作好國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的前提下，走出去，在主要發(fā)達(dá)地區(qū)，特別是歐洲、美國(guó)、日本這樣的地區(qū)也樹立起自己的品牌，實(shí)現(xiàn)百年品牌的目標(biāo)。

本報(bào)記者 陶山