記者遲明霞 22日北京報道

　　隨著人民生活水平的提高，食品安全越來越受到關(guān)注和重視。國家發(fā)改委近日發(fā)布了《食品工業(yè)“十一五”發(fā)展綱要》，鼓勵食品加工企業(yè)建立嚴(yán)格的食品召回制度，支持流通企業(yè)建設(shè)完善的食品溯源制度。

　　國家發(fā)改委副主任張國寶今天接受記者采訪時表示，針對今后的食品安全問題，《發(fā)展綱要》提出繼續(xù)推行食品市場準(zhǔn)入制度，鼓勵食品加工企業(yè)建立嚴(yán)格的食品召回制度，支持流通企業(yè)建設(shè)完善的食品溯源制度。另外，將構(gòu)建比較完善的食品安全控制和管理體系，抓好食品安全標(biāo)準(zhǔn)化工作，加快食品標(biāo)準(zhǔn)制修訂步伐，加強食品安全教育，提高公眾的食品安全意識。

　　張國寶強調(diào)，“一定要加強行業(yè)自律，對行業(yè)內(nèi)的害群之馬，對影響人民身體健康的假冒偽劣等行為，要堅決給予嚴(yán)厲懲處。”

　　今后5年，食品工業(yè)總產(chǎn)值確定的目標(biāo)是年均增長15%左右，而在過去的“十五”期間，這一數(shù)字是20%。

　　張國寶解釋說，“

十一五”時期，雖然恩格爾系數(shù)處于下降趨勢，但食品消費支出比重仍將位于居民消費支出之首，不僅食品消費總量會增加，而且商品性消費取代自給型消費的趨勢明顯加快，工業(yè)化食品的消費比重將逐步增長，食品需求的市場空間是很大的，因此食品工業(yè)將在“十五”時期年均增長率20%的基礎(chǔ)上繼續(xù)保持較快的增長速度。

　　“但是，食品工業(yè)的增長方式要發(fā)生轉(zhuǎn)變，要更加注重發(fā)展的質(zhì)量，所以增長速度將比‘十五’時期低一些，目標(biāo)確定在15%左右。”他說。(23B9）