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產品創新:企業聯系消費者的唯一紐帶http://www.sina.com.cn 2006年11月12日 10:27 中國經營報
氣質優雅的王佳芬,語態平和地對外宣示著光明乳業的“新鮮戰略”,頗有氣定神閑、沉靜相向之勢。 王佳芬是光明乳業有限公司董事長,在她看來,起初的光明靠的就是創新,通過引導廣大消費者對健康生活方式的追求,影響消費業態。 光明乳業是玻璃品牛奶送進千家萬戶的首創者,是把新鮮牛奶率先導入現代商超的引領者,也曾經第一個把利樂的超高溫紙盒用于包裝各種新鮮牛奶,還把國際攪拌型酸奶引入中國。但是,今天,她的地位卻有些尷尬。 說到市場競爭,光明身上總有那么一點“英雄氣短”的感覺。沒有地理優勢的光明,把技術創新看成企業的生命之。正如王佳芬所言,支撐光明發展的,是一貫的自主知識產權專利。 業內,流行著光明有“六健客”的說法——光明有六個產品得到國家健字號,如AB100酸奶,蘆薈酸奶,益菌牛奶,貝爾康牛奶,益生菌酸牛奶等!傲】汀泵磕隇楣饷鲙60%以上的貢獻率,并且讓光明在業內保持著10%-20%產品成本優勢。 王佳芬認為,產品是金。讓消費者了解企業最直接的感受就是產品,因此構成了產品創新的很多要素。產品有內涵、有外延、有360度的營銷,這就要求不僅產品要創新,還要有技術上的創新,讓產品變成消費者所需要的商品價值。 “產品本身要創新,要體現消費者的利益,如滿足消費口味、功能、視覺上的需求等等。”王佳芬提出消費導向的策略,即以市場、消費者為導向,發展消費者的需求,滿足不同消費人群的需求。 當企業把成本降到最低的時候,整個供應鏈都應以消費者為導向。光明有一套自己的供應鏈管理系統。 “從原來每周一瓶,到今天在市場上每個新品都要花費很多錢來營銷,這樣的前提下,怎樣把新品研發,變成消費者的商業價值?要有一套技術發展體系,要有高效運行的銷售管理體系,生產、投入精簡高效的成本優化系統,還要有積極的人力資源政策和人力資源開發系統。我覺得這些和產品開發、技術創新一樣,是重要的創新管理和機制。”王佳芬說。 當然,創新絕不僅限于產品,還要有管理。在一個企業里,要有和消費者的互動,以消費者為導向,以消費者為體驗的市場營銷機制。光明今年建造了一個新的6千噸奶牛場,在奶牛場和酸奶工廠建立小型博物館,把工廠變成旅游勝地!跋Mㄟ^消費者的體驗,使市場營銷系統與消費者更貼近,代表消費者的利益”。王佳芬說。 創新是高風險,不創新風險更大。王佳芬認為,不管是什么樣的企業,在不斷變化的市場環境下,都必須創新,使企業的發展符合行業發展的趨勢,與發展相適應。 而事實上,光明通過這十多年的創新獲得了各方面的成長,這就是光明的核心戰略及核心價值。在光明,變革是基因,王佳芬堅守新鮮戰略。
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