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北大曹和平:成渝可聯手打造川菜麥當勞http://www.sina.com.cn 2006年10月29日 18:21 重慶時報
華商網-重慶時報 本報訊 (記者 羅薛梅)“川渝兩地都以美食聞名,為什么不聯手打造一個川菜中的肯德基、麥當勞呢?”昨日,北京大學經濟管理學院副院長曹和平接受了記者專訪。 曹稱,成渝兩地一旦形成以重慶為龍頭,成都為龍尾的經濟區域,就可能出現我國的第四個經濟支柱,成為世界第16個經濟發動機。“如果 說成渝經濟發動機完成,我國也將成為世界經濟的發動機。”曹和平表示。 重慶要發展民營經濟,就要找到適合自己發展的模式,“一旦形成自身特色,別人再怎么搶都搶不過來”。曹和平稱,自己很喜歡重慶的餐飲,“川渝兩地都以美食聞名,為什么兩地不將川菜進行整合,搞一個川菜全球總部,做世界食品巨頭,再打造一個川菜中的肯德基、麥當勞。”
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